Khác

Thành phần bí mật của Margarita này? Me, 'Hương vị của năm'

Thật khó để nói điều đó xảy ra như thế nào, nhưng đôi khi một thành phần thực phẩm đã có từ rất lâu đời lại có thể thoát ra khỏi lề và trở thành tâm điểm chú ý. Nhớ cái gì đó nỗi ám ảnh với bột chua ở đỉnh điểm của đại dịch? Hoặc khi mọi người đột nhiên bước vào nốt ruồi nhỏ và sau đó Nước trang trại ?

Năm nay món đó hình như là me. Loại trái cây hình quả mọng đến từ Châu Phi, Ấn Độ và Trung Đông với hương vị thơm, chua ngọt — món ăn chủ đạo trong nhiều nền ẩm thực khu vực trong nhiều thế kỷ — hiện đang xuất hiện khắp nơi. Gần đây nhất, thương hiệu gia vị McCormick đã đặt tên cho nó là 2024 “ Hương vị của năm ” và cho ra mắt hỗn hợp Gia vị Tamarind & Pasilla Chile mới. Nó cũng hợp tác với Bánh mì kẹp thịt và bia Black Tap Craft để cung cấp một số món trong thực đơn có me, phiên bản giới hạn vào tháng tới.

Rất có thể việc chỉ định này bị ảnh hưởng bởi các xu hướng internet gần đây. Khoảng mùa hè năm ngoái, công thức nấu margarita me bắt đầu lan truyền trên mạng xã hội — và kể từ đó đã bùng nổ. Trên Tiktok, #tamarindmargarita tự hào có gần 70.000 lượt xem; chỉ một video, bởi người dùng @jennymartinezzz , có hơn 55.000 lượt thích. Trên Instagram, hơn 2.500 bài đăng có hashtag. Một tài khoản người ảnh hưởng đến thực phẩm, @fedandfit , tuyên bố công thức của nó, 'Một trong những loại cocktail ngon tuyệt vời nhất mà tôi từng nếm.'

Bạn cũng có thể thích: Tequila tốt nhất cho mọi loại người uống rượu

Với sức hấp dẫn rộng rãi của thức uống này, chúng tôi quyết định tạo ra phiên bản nâng cao của riêng mình. Công thức margarita me của chúng tôi rất gần với công thức hoa cúc truyền thống , nhưng với các thành phần chất lượng cao, có hương vị. Điều đó bao gồm rượu tequila bạc, mật cây thùa có mùi caramel và Cointreau màu cam tươi, giòn để cân bằng vị ngọt và vị chua của xi-rô me.

Nó cân bằng và sảng khoái, nhưng vành Tajin có vị cam quýt và cay thực sự chiếm ưu thế hơn cả. Chỉ cần nhấp một ngụm và bạn sẽ hiểu tại sao loại cocktail thơm miệng này lại trở thành món đồ yêu thích trên Internet.