Giữa các sự kiện nếm rượu, bữa tối và du lịch, phong cách sống của ngành công nghiệp rượu có thể trở nên quyến rũ. Có rất nhiều niềm vui để tận hưởng, nhưng những người trong doanh nghiệp—cho dù họ làm việc trong lĩnh vực truyền thông, bán hàng, sản xuất rượu hay quan hệ công chúng—biết rằng nó cũng có thể rất căng thẳng và gây tổn hại cho sức khỏe thể chất và tinh thần của một người. Vì vậy, tuần này, chúng ta sẽ cân bằng giữa công việc và cuộc sống.

Có một điều như vậy hay chúng là những từ thông dụng vô nghĩa? Chúng tôi đã ngồi lại với Rebecca Hopkins để tìm hiểu. Hopkins là một chuyên gia truyền thông và quan hệ công chúng đã làm việc trong lĩnh vực rượu vang gần 30 năm. Năm 2018, cô thành lập và ra mắt Một ly cân bằng , một cộng đồng trực tuyến cung cấp các công cụ để duy trì lối sống lành mạnh khi làm việc trong ngành đồ uống.

Cùng nhau, chúng ta xem xét lý do tại sao những người làm việc trong ngành rượu lại khó tìm được sự cân bằng hơn.

---

Bảng điểm tập

Bản ghi âm được tạo bằng cách sử dụng kết hợp phần mềm nhận dạng giọng nói và người ghi chép con người và có thể chứa lỗi. Vui lòng kiểm tra âm thanh tương ứng trước khi trích dẫn.

Diễn giả: Rebecca Hopkins, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09

Xin chào và chào mừng bạn đến với podcast Người đam mê rượu vang. Bạn đang phục vụ văn hóa đồ uống và những người thúc đẩy nó. Tôi là Jacy Topps, và tuần này chúng ta đang thảo luận về sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống trong thế giới rượu vang. Có một điều như vậy? Hay họ đang tiếp thị buzzwords? Nếu nó tồn tại? Nó trông như thế nào trong rượu vang? Riêng chuyện phụ nữ uống rượu trông như thế nào, tôi đã ngồi lại với Rebecca Hopkins để tìm hiểu. Rebecca là một chuyên gia PR và truyền thông đã làm việc trong lĩnh vực rượu vang gần 30 năm. Và vào năm 2018, cô đã ra mắt A Balanced Glass, một nguồn tài nguyên trực tuyến cung cấp các công cụ để duy trì lối sống lành mạnh khi làm việc trong ngành đồ uống. Vì vậy, hãy lắng nghe khi chúng tôi cố gắng xác định sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống, đồng thời kiểm tra xem nó có thể trông như thế nào đối với những người trong chúng ta trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Mỗi ly rượu kể một câu chuyện.

Những câu chuyện này tiết lộ lịch sử, hương vị và niềm đam mê ẩn giấu, và đôi khi chúng làm sáng tỏ những ham muốn đen tối nhất của chúng ta. Và podcast mới nhất của Wine Enthusiast, nhà báo khét tiếng Ashley Smith mổ xẻ những mặt trái của thế giới rượu vang. Chúng tôi nghe từ những người biết ý nghĩa của nó khi các sản phẩm của tình yêu và sự quan tâm trở thành nguồn gốc của lòng tham, đốt phá và thậm chí giết người. Mỗi tập phim đưa người nghe vào thế giới bí ẩn và lịch sử của ngành sản xuất rượu vang cũng như những tội ác đã trở thành Vin Vinous. Podcast này kết hợp tốt với những người yêu thích rượu vang, những người mê lịch sử và cả những người nghiện tội phạm. Vì vậy, hãy lấy một ly rượu yêu thích của bạn và theo dõi podcast để tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi đi sâu tìm hiểu những khúc mắc đằng sau những tội ác rượu gây sốc nhất mọi thời đại. Theo dõi chương trình khét tiếng trên Apple, Spotify hoặc bất cứ nơi nào bạn nghe và đảm bảo theo dõi chương trình. Vì vậy, bạn không bao giờ bỏ lỡ một vụ bê bối. Các tập mới giảm vào thứ Tư hàng tuần. Xin chào, tôi là trợ lý biên tập Jacy Topps tại Wine Enthusiast. Tuần này, chúng ta đang thảo luận về sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống trong ngành kinh doanh rượu. Có một điều như vậy? Và nếu có nó trông như thế nào? Khách của tôi hôm nay là Rebecca Hopkins. Vì vậy, tôi rất vui mừng để có. Tôi thích gọi Rebecca là bậc thầy tiếp thị và bán rượu. Cô ấy đã làm việc trong ngành công nghiệp rượu vang trong một thời gian rất dài. Tôi chắc chắn rằng cô ấy sẽ cho bạn biết bao lâu nhưng tôi đã gặp cô ấy khi cô ấy đang làm việc với rượu sâm banh Charles high Six và tài sản của gia đình Michael Mondavi. Nhưng vào năm 2018, Rebecca đã thành lập và ra mắt Ly cân bằng, đây là một cộng đồng trực tuyến cung cấp các công cụ để duy trì lối sống lành mạnh khi làm việc trong ngành đồ uống. Vì vậy, tôi rất hạnh phúc khi có cô ấy. Chào mừng, Rebecca.

Rebecca Hopkins 03:10

Chào buổi sáng, Jacy. Cảm ơn. Wow, thật là một lời giới thiệu, huh? Tôi phải đi. Tôi phải đi nghiên cứu về chủ nghĩa guru của mình. Cảm ơn.

Jacy Topps 03:22

Vậy bạn đã làm việc trong ngành rượu được bao lâu rồi? Và làm ơn, hãy nói cho thính giả của chúng tôi biết bạn đã tham gia vào ngành rượu vang như thế nào?

Rebecca Hopkins 03:28

Vâng, tôi nghĩ nó dài hơn tôi muốn thừa nhận. Vì vậy, tôi thực sự lớn lên ở Úc. Và tôi bắt đầu nghiên cứu về rượu vang. Tôi lớn lên ở McLaren Vale ở Nam Úc. Và tôi bắt đầu nghiên cứu về rượu vang vào đầu những năm 90. Và thực sự bắt đầu từ việc học tập cơ bản và sau đó làm việc trong phòng nếm thử ở McLaren Vale. Và sau đó dần dần chuyển qua các vai trò trợ lý tiếp thị, quản lý bán hàng và tiếp thị. Và cuối cùng đã chuyển sang lĩnh vực truyền thông của doanh nghiệp vào năm 2000. Và đã thực sự ở đó kể từ đó, trước hết, với công ty rượu vang thịnh soạn hay bây giờ là rượu vang nổi tiếng. Và sau đó vào năm 2007, tôi đã chuyển đến Hoa Kỳ với Constellation Brands và đã ở đây kể từ đó. Và theo quan điểm của bạn vào năm 2012, tôi đã gia nhập gia đình Michael Mondavi và ở với họ trong 10 năm và chỉ vừa mới rời bỏ gia đình đó để làm việc của riêng mình. Vì vậy, đó là một chuyến đi khá hoang dã, luôn liên quan đến rượu vang. Thực sự, từ phía sản xuất. Tôi là một nhà địa chất thất bại. Bố tôi luôn cười vì đó là điều tôi muốn trở thành. Và rượu vang là con đường trở lại của tôi, bạn biết đấy, sự phát triển của đất, địa hình, lịch sử, v.v., vâng, Ted và tôi vẫn cười về điều đó. Vì vậy, tôi ở đây.

Jacy Topps 04:52

Tôi rất vui vì bạn là một phần của ngành. Tôi thích làm việc với bạn. Và tôi thích theo dõi blog của bạn về một chiếc kính cân bằng bởi vì ý tôi là, nó rất nhiều thông tin. Tại sao bạn bắt đầu cộng đồng số một đó,

Rebecca Hopkins 05:08

Nếu tôi thực sự nghĩ lại về điều đó, thì tôi, khi chuyển đến Mỹ, tôi đã làm việc trong một vai trò thực sự, bạn biết đấy, lớn ở Úc và đã dành một nửa sự nghiệp của mình ở một đất nước, nơi đã thực sự xã hội hóa dịch vụ chăm sóc sức khỏe. rất nhiều cơ hội tiếp cận với thiên nhiên và rất nhiều thứ mà bạn có thể tìm thấy cảm giác hạnh phúc của riêng mình. Và tôi đã đến Hoa Kỳ và đảm nhận vai trò công ty lớn này và mất tất cả các hệ thống hỗ trợ cũng như cơ chế giữ bản thân trong phạm vi hẹp. Thêm vào đó, tôi đang ở trong một thế giới mới khi làm việc cho một công ty niêm yết công khai, đi rất nhiều nơi để quản lý một nhóm lớn, luôn ở bên ngoài và thực sự mất phương hướng để đối phó. Và thế là tôi bắt đầu dò dẫm trong bóng tối, tôi thấy mình là một giáo viên yoga phi thường mà tôi vẫn tự gọi mình là cấp một sau 16 năm, vẫn không thể chạm vào ngón chân của mình, và tôi tự mò mẫm và sau đó tôi tử tế của tôi đã đến một giám đốc hội nghị, bạn biết đấy, giúp phụ nữ thăng tiến trong ngành vào năm 2016. Và tôi thấy rằng không ai nói về rượu. Chúng tôi không nói về cách điều hướng ngành, với sức khỏe và hạnh phúc của chính mình mà nói nhiều về công bằng, nói nhiều về cơ hội thăng tiến nghề nghiệp, nhưng thực sự không có gì về rượu. Vì vậy, tôi đã nghĩ có lẽ, với tư cách là một nhà văn, bạn sẽ làm gì, tôi thực sự phát điên, và tôi đã viết một bài báo cuối cùng được đăng trên tạp chí mining, một tạp chí kinh doanh rượu của châu Âu, về những thách thức khi làm việc trong một nghề ngập trong rượu. Tại sao chúng ta không nói về nó? Tại sao chúng ta quá che đậy về nó? Tác động của nó đối với những người trong chúng ta, những người làm việc xung quanh nó hàng ngày là gì. Và điều đó làm tăng phản hồi như vậy, đã có một bài báo tiếp theo, vì vậy đây vẫn là năm 2017. Vì vậy, vào năm 2018, tôi giống như bạn biết đấy, Houston, chúng tôi có một vấn đề, chúng tôi có điều gì đó cần nói. Và thế là tôi thực sự tung ra nó, bởi vì tôi hình dung nếu tôi cảm thấy như vậy thì những người khác cũng sẽ cảm thấy như vậy. Và chúng ta cũng phải nhớ rằng, bạn biết đấy, chúng ta đang nói về một thứ gì đó, tức là rượu thực sự trái ngược với quan niệm về sức khỏe của nhiều người. Và tôi không nghĩ gì khác hơn những gì chúng ta thấy ngày nay về cuộc trò chuyện xung quanh việc liệu có nên tò mò, điều độ, không coi thường sức khỏe và rượu có phải là một chủ đề thực sự nóng bỏng hay không. Và tôi cũng nhận thấy rằng trong cộng đồng của chúng ta, như rất nhiều người trong chúng ta biết, tôi là người có vinh dự được tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại đây. Nhưng nhiều người không có điều đó và họ không có quyền truy cập vào các công cụ cơ bản. Chúng tôi không ở trong một cộng đồng có thể nói về những thách thức mà chúng tôi gặp phải. Đó không phải là ngành dễ hiểu nhất. Bởi vì từ bên ngoài, nó trông tuyệt vời. Nhưng có một số thách thức thực sự mà chúng tôi gặp phải mà tôi chỉ muốn tạo ra một không gian mà mọi người có thể tiếp cận để chúng tôi có thể có những cuộc trò chuyện này. Và đó là lý do tại sao tôi nổi điên lên, tôi viết ra một điều gì đó, tôi nhận được phản hồi và nghĩ, chết tiệt, tại sao không?

Jacy Topps 08:17

Thật tuyệt. Ý tôi là, tôi, tôi nảy ra ý tưởng này, bởi vì tôi cũng đang trải qua điều tương tự. Có một điều như cân bằng cuộc sống công việc? Gần đây tôi đã làm quá sức, bạn biết đấy, chỉ cố gắng đạt 115%. Nhưng bạn biết đấy, tại sao tôi cần phải ở mức 115% mọi lúc? Vì vậy, hãy để tôi hỏi bạn, có một thứ gọi là cân bằng giữa công việc và cuộc sống không? Hay đây giống như một thuật ngữ tiếp thị?

Rebecca Hopkins 08:47

Ồ, đó là một thuật ngữ tiếp thị. Nhưng tôi nghĩ bạn biết bạn đang nói gì chứ? Tôi nghĩ bạn vừa nói đúng, bạn đang ở mức 115%. Và điều đó có nghĩa là tại một thời điểm nào đó, bạn sẽ chạm mốc 85 và có thể thấp hơn nhiều. Và là con người, đúng vậy, chúng ta đang ở trong trạng thái thay đổi liên tục. Vì vậy, bất kỳ hình thức cân bằng là phù du. Nó hoàn toàn thoáng qua. Vì vậy, tôi có một giáo viên từng nói, tất cả chúng ta đều đang chết, vì vậy chúng ta cần học cách sống tiếp. Bạn biết đấy, đúng, và bạn tăng cao, điều đó thực sự đúng. Nhưng tôi làm, tôi nghĩ, phải không? Khi chúng ta, khi chúng ta nghĩ về khái niệm cân bằng, nó thực sự là như vậy. Vì vậy, đó là hai điều. Thứ nhất, nó chỉ thoáng qua, không bao giờ cố định, không ai có thể chạy ở mức 150%. Bởi vì tại một số điểm, một cái gì đó sẽ cho. Ngoài ra, tôi nghĩ khái niệm cân bằng giữa công việc và cuộc sống chỉ thực sự thực tế khi các nhu cầu cơ bản được đáp ứng. Và tôi nghĩ chúng ta có thể tìm đến các quốc gia khác, nơi chúng ta có thể thấy nhiều điều đó hơn, ví dụ như ở Úc hoặc Châu Âu nơi có sự hỗ trợ về y tế được xã hội hóa, có sự tiếp cận với thiên nhiên, có hoạt động ngoài trời, nhưng thực sự khi chúng ta nghĩ về điều đó, đúng vậy, đó là sự an toàn về tài chính, tôi nghĩ chỉ là sự căng thẳng khi sống trong đó như một sự căng thẳng to lớn trong việc tìm kiếm sự cân bằng, tiếp cận với thực phẩm lành mạnh, nước uống sạch, những thứ như thế chỉ là những trở ngại như vậy, đúng vậy, chúng là những hạn chế rất thực tế đối với việc tìm kiếm một khái niệm về sự cân bằng. Vì vậy, trên hết, bạn tham gia vào ngành của chúng tôi, và bạn biết đấy, bạn và tôi đã tham dự cùng một bữa tiệc. Và ngay cả khi bạn là người giỏi nhất, bạn biết đấy, thiền định điều độ, bạn là người có mọi thứ cùng nhau, những thứ xung quanh bạn, điều đó sẽ luôn tác động đến môi trường của bạn. Và tôi nghĩ, chắc chắn, chúng ta có thể tự điều độ hoặc như tôi nghĩ, bạn biết đấy, chẳng hạn như chăm sóc sức khỏe tinh thần thể chất của mình, nhưng sẽ luôn có những môi trường mà chúng ta đang ở, điều đó sẽ khiến chúng ta mất tập trung. điểm trung tâm của chúng tôi. Ngoài ra, chúng tôi đang ở trong một ngành không nhất thiết muốn khuyến khích sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống. Và đây là một loại khía cạnh gây tranh cãi, phải không? Bởi vì chúng tôi đang kinh doanh bán hàng, tiếp thị, sản xuất, phát triển và quảng bá rượu vang. Và về bản chất, đó là một ngành công nghiệp hiếu khách, nơi chúng ta sẽ ở xung quanh và tiếp cận, một lần nữa, những chuyến du lịch đêm dài, làm việc trên cánh đồng, hoặc bạn biết đấy, ở phía sản xuất, nơi mà thời gian của bạn dài vô cùng và thể chất vô cùng. Vì vậy, có, đó là biệt ngữ. Và đó thực sự là lý do tại sao tôi gọi là kính cân bằng, kính cân bằng, bởi vì tôi tin rằng nó luôn ở trong mọi thời điểm, mọi lúc bạn đang cố gắng tìm đường. Và đó là rất cố ý. Khi tôi nghĩ ra cái tên này.

Jacy Topps 11:48

Rất tốt. Vì vậy, điều gì đang cố gắng để có một cuộc sống cân bằng, về cơ bản, trong ngành của chúng ta? Điều đó có nghĩa là lùi lại? Và đôi khi nói không, bởi vì tôi đã phải học cách làm điều đó và nói rằng, tôi thực sự muốn tham dự sự kiện này, nhưng tôi sẽ nói không. Nó trông như thế nào để làm gì?

Rebecca Hopkins 12:05

Bạn? Vâng, tôi muốn nói rằng điều khó nhất mà tôi phải học là quản lý sức khỏe của chính mình. Và tôi nghĩ rằng, về chủ đề này, chúng ta đang nói về một điều gì đó thực sự mang tính cá nhân sâu sắc, đó là sức khỏe của chính chúng ta. Mỗi người có các thông số rất khác nhau về ý nghĩa của việc có sức khỏe để có sức sống và khỏe mạnh. Và tôi luôn e ngại về việc tốt, bạn nên làm điều này hoặc nhận điều kia hoặc, bởi vì nó như vậy, bạn không biết người khác đang giải quyết vấn đề gì, bạn không biết ưu tiên của mọi người ở đâu. Và đó thực sự không phải là việc của bạn. Và vì vậy đối với tôi, bạn biết đấy, cá nhân tôi sẽ nói với bạn rằng, đi một chặng đường dài, ưu tiên mọi thứ, điều mà tôi không phải lúc nào cũng yêu thích, nhưng tôi phải làm chúng. Và bởi vì đối với tôi, tồn tại và phát triển lâu dài trong ngành kinh doanh rượu là về nhận thức bản thân và kỷ luật cho bản thân, điều mà đối với tôi, bạn biết đấy, sáng nay, trước khi tôi rời khỏi giường, đó là, bạn biết đấy, ngồi dậy và thiền 15 phút đi, vì bạn vừa bấm cho tôi, tôi phải tỉnh táo trước khi tôi có thể dừng lại. Đó là ưu tiên cho sức khỏe của chính bạn và sự nghỉ ngơi của chính bạn. Và tôi nghĩ nghỉ ngơi và ngủ là hai trong số những cuộc thảo luận quan trọng nhất luôn là điều khó dành thời gian nhất. Và vâng, chắc chắn rồi, có những bí quyết về giờ đi ngủ đều đặn và vệ sinh giấc ngủ. Nhưng đối với tôi, điều quan trọng là phải thiết lập ranh giới tốt cho những gì tôi sẽ làm và không làm. Và đôi khi tôi không thích ranh giới của chính mình, vì tôi bỏ lỡ. Vâng, bạn biết đấy, tôi bỏ lỡ nhiều thứ. Và thật khó vì khi bạn yêu thích công việc kinh doanh và sống với công việc kinh doanh, bạn biết đấy, như chúng tôi, bạn muốn có mặt ở khắp mọi nơi, bởi vì hãy đối mặt với nó, rất nhiều điều này, rất nhiều bạn bè của bạn ở đó, và rất nhiều cộng đồng của bạn ở đó. Và tôi nghĩ rằng một phần quan trọng của hạnh phúc là cộng đồng, về cơ bản tôi tin vào điều đó và điều quan trọng là chúng ta tìm thấy và ở trong cộng đồng an toàn mà chúng ta có thể có. Và bạn biết đấy, vâng, những ngày nghỉ uống rượu, đối với tôi rất quan trọng. Và thực sự tìm thấy thời gian cho phần còn lại đó. Vâng, nhưng một lần nữa, tôi làm đúng một phần lý do, tôi thực sự cố gắng tập trung vào các nguồn lực trên một chiếc kính cân bằng. Tôi không biết bạn đang ở đâu trong hành trình của mình. Tôi rất vui khi bạn biết, cung cấp cho bạn một số ý tưởng và suy nghĩ, nhưng đó là hành trình của bạn và bạn đang ở trên đó. Vì thế

Jacy Topps 2:34 chiều

Tôi thích những gì bạn nói về việc thiết lập ranh giới và đôi khi nghỉ ngơi. Và, bạn biết đấy, tôi cảm thấy điều đó có ý nghĩa với tôi. Nhưng đối với tôi về lý thuyết, tôi cảm thấy bạn có thích phụ nữ trên thế giới này vốn đã khó khăn rồi, đặc biệt là trong lĩnh vực rượu vang. Rượu chắc chắn là một ngành mà nam giới thống trị. Trong hầu hết các khoa đều có rượu như ý, ngay tại mọi khu vực. Và vì vậy tôi đã đi, đi, đi, đi, tôi muốn tham dự sự kiện này, tôi muốn tham gia khóa đào tạo đó và bởi vì tôi muốn, giống như, khuôn mặt của tôi được xuất hiện ở mọi nơi. Vì vậy, tôi thấy điều đó thực sự khó khăn, bởi vì tôi cảm thấy rằng việc đặt ra các ranh giới sẽ ảnh hưởng đến sự nghiệp phụ nữ của tôi, bạn có thấy vậy không?

Rebecca Hopkins 15:25

Tôi làm. Tôi làm. Và thật không may, đó là tất cả những gì bạn vừa nói. Phải? Chúng tôi biết rằng lãnh đạo cao nhất vẫn được đại diện một cách không cân xứng bởi đàn ông bởi đàn ông da trắng, và điều này vẫn tồn tại hành vi loại trừ mà đối với nhiều người trong cộng đồng chúng tôi yêu cầu chúng tôi phải tiếp tục xuất hiện và tiếp tục mở cửa và chậm lại hoàn toàn có thể là một trở ngại cho điều đó. Và nó đang đưa ra những lựa chọn khó khăn. Và nó cũng có những cuộc trò chuyện thực sự trung thực về những gì chúng ta thực sự cần làm. Và điều quan trọng là từ ưu tiên nghề nghiệp mà chúng ta hoàn toàn có thể tham dự, bạn biết đấy, chẳng hạn như một sự kiện, cho bạn hoặc cho tôi, nhưng sau đó nó tạo ra ranh giới trong trải nghiệm đó để ngồi và nói, Được rồi, Tôi cần tôi cần tham dự sự kiện này, hoặc tôi cần tham dự trải nghiệm này, bởi vì đây là mục tiêu của tôi và đây là điều tôi muốn đạt được từ đó. Và sau đó quản lý thời gian để có được trải nghiệm đó một cách chánh niệm nhất có thể. Vì vậy, có bảy sự kiện trong tuần này, được rồi, tôi sẽ làm trong 45 phút. Đây là những người tôi cần gặp, đây là những bàn tay tôi cần bắt tay. Đây là những cuộc trò chuyện mà tôi cần phải có, bạn biết đấy, tôi biết kế hoạch gia nhập của mình, tôi biết kế hoạch rút lui của mình. Và tôi đi và làm điều đó. Và tôi tuân theo ranh giới của mình xung quanh đó. Bởi vì theo quan điểm của bạn, chắc chắn rằng, bạn biết đấy, tôi không đi vì tôi cảm thấy không khỏe, hoặc tôi không đi vì tôi không cảm thấy được hòa nhập. Tôi không biết ai cả. Ý tôi là, chúng tôi, tôi nghĩ rằng sau COVID, mức độ lo lắng xã hội trong ngành của chúng tôi và tôi đoán là tôi không biết, nhưng tôi chỉ nói rằng trên toàn thế giới đều nằm ngoài bảng xếp hạng. Tất cả chúng ta đều phải thực sự học cách ở bên nhau. Và thật khó. Và thật khó nếu bạn biết, nếu bạn có gia đình, ở nhà, bạn là người chăm sóc chính cho gia đình hoặc người thân hoặc bạn đời của bạn. Thật không may, chúng tôi thậm chí không bắt đầu ở cổng xuất phát vì phụ nữ, người da màu, LGBTQ, chỉ là chúng tôi không có quyền truy cập giống nhau. Vì vậy, đó là một cách dài dòng để nói có. Và đó cũng là một cách nói dài dòng khác rằng đó là nơi chúng ta phải tìm kiếm đồng minh và những người sẽ hỗ trợ chúng ta trong các quyết định mà chúng ta đưa ra. Phải. Và quyết định và ranh giới mà chúng tôi đặt ra, bạn biết đấy. Vâng,

Jacy Topps 17:58

Tôi đồng ý. Tôi nghĩ một điều quan trọng nữa là, bạn biết đấy, khi đất nước chúng ta nói về chăm sóc bản thân, chúng ta nói về mát-xa hoặc tiêu tiền. Nhưng tôi nghĩ rất nhiều lần đối với tôi, chỉ cần ngồi ở nhà và chỉ xem TV. Và bạn biết đấy, chỉ cần nói không với một sự kiện, trong khi tôi ngồi nhà, tôi không cần phải luôn đi chăm sóc móng chân hay những việc tương tự. Tôi nghĩ điều đó cũng quan trọng để nói về.

Rebecca Hopkins 18:27

100% 100% và chúng ta phải nhớ ngành chăm sóc sức khỏe là một ngành. Đó là một cấu trúc tư bản theo nhiều cách. Thật không may, bạn biết đấy, nếu bạn bóc vỏ nếu bạn bóc vỏ quay trở lại nền tảng của hình thức chăm sóc bản thân, rằng chúng không tốn tiền, chúng cần thời gian để tìm hiểu và hoặc chúng có thể là chi phí thấp nếu bạn đang nghĩ về một công việc thở kỹ thuật, hoặc bạn đang nghĩ đến việc duỗi cơ thể hoặc hoặc theo quan điểm của bạn, chỉ ngồi, ngồi và làm điều gì đó chánh niệm trong khung cảnh đó. Và ngay cả khi đó chỉ là nhìn chằm chằm vào màn hình mà bạn không biết, thì cũng đừng nói lại. Tôi đấu tranh rất nhiều với khái niệm chăm sóc sức khỏe này ở Mỹ vì tôi đoán rằng tôi đã thấy điều này từ năm 2016 cho đến ngày nay rằng sự bùng nổ theo cấp số nhân của thực tế là bạn cần bộ dụng cụ trình diễn, một máy mát xa mặt thạch anh hồng mà bạn cần 45 phút ngâm mình. Ý tôi là, geez, dừng lại, làm ơn dừng lại. Nhưng những gì chúng tôi không làm là chúng tôi không dạy mọi người các phương pháp để tự chăm sóc sức khỏe và bản thân. Vì vậy, một lần nữa, liệu đó có phải là năm bước đơn giản mà bạn có thể thực hiện sau một ca làm việc dài trên sàn cho ngành của chúng ta hay không. Hoặc được rồi JC bạn đang ngồi trên bạn đang ngồi trên đi văng, thật tuyệt. Bạn đã có chiếc chăn yêu thích của mình. Tuyệt vời. Hãy tập thở sâu bằng bụng trong hai phút. Phải hoặc chúng ta chỉ cần đăng ký và quét cơ thể bạn đang ở đâu. giảm bớt tâm trí của bạn một mớ hỗn độn. Được rồi, hãy nghĩ về bạn biết đấy, hãy để Do tâm trí thanh thản trong phút chốc, ồ, tất cả các bạn đều bị thổi phồng lên. Được rồi, hãy thực hiện vài động tác thở hộp để giải tỏa căng thẳng đó. Và tôi nghĩ điều đó quan trọng, nhưng thật khó để học. Và một lần nữa, đó là, bạn biết đấy, tôi đã học chúng, không tốt lắm, nhưng tôi đã học chúng. Và tôi luôn sẵn lòng chia sẻ. Bạn biết đấy, và đó là lý do tại sao có rất nhiều nội dung miễn phí trên YouTube, bạn phải biết tìm nó ở đâu. Vì vậy, một phần của những gì chúng tôi cố gắng làm là mang lại những tài nguyên đó và một nơi dễ dàng hơn để tìm thấy chúng.

Jacy Topps 20:27

Tôi làm. Ý tôi là, tôi nghĩ đó chắc chắn là một trong những lý do tại sao tôi thích nền tảng trực tuyến của bạn, bởi vì đó là cộng đồng trong ngành, phải không? Bởi vì nó giống như, bạn biết đấy, ngành công nghiệp của chúng tôi chắc chắn được tôn vinh. Và đối với thế giới bên ngoài, nó giống như những người như, ồ, sông Crimea, bạn mệt mỏi quá. Chuyến đi của bạn đến châu Âu? Vì vậy, những người khác trong ngành công nghiệp? Biết rằng nó thực sự vẫn hoạt động? Vâng, bạn biết đấy, chúng tôi rất vinh dự được hưởng những đặc quyền tuyệt vời như vậy. Nhưng, nhưng nó vẫn hoạt động. Và phải mất rất nhiều mất một số điện thoại. Và tôi nghĩ rằng tôi thực sự đánh giá cao công việc của bạn, và tôi thực sự đánh giá cao nền tảng của bạn.

Rebecca Hopkins 21:15

Vâng, và tôi có thể thêm Cảm ơn bạn. Tôi có thể thêm vào đó không? Tôi cũng thấy rằng khi bạn ra ngoài trong những môi trường đó, phụ nữ bị đánh giá khác về việc uống rượu. Đúng. Và có thời tiết, bạn biết đấy, có nhiều người trong chúng ta trong ngành bị đánh giá khác nhau vì hành vi của chúng ta luôn bị đánh giá, tôi sẽ nói rằng chúng ta luôn bị quan sát. Và đó là một lớp căng thẳng khác mà một số bộ phận khác của ngành không phải lo lắng. Phải. Vì vậy, và một lần nữa, khi bạn đang ăn, uống, đi du lịch, ngủ, rời bữa tiệc sớm, ở lại bữa tiệc muộn nói chuyện với người cầm ly đó, ý tôi là liên tục bị quan sát. Và đó là lý do tại sao nó là công việc. Đúng, nhưng cũng có một lớp mà không phải ai cũng phải đối mặt.

Jacy Topps 22:12

Và bây giờ, một lời từ nhà tài trợ của chúng tôi, hãy luôn tìm thấy những gì bạn yêu thích Total Wine và hơn thế nữa. Với rất nhiều chai tuyệt vời để lựa chọn ở mức giá thấp nhất. Thật dễ dàng để tìm Cabernet yêu thích của bạn hoặc một cái mới với sự trợ giúp từ một trong những hướng dẫn viên thân thiện của chúng tôi. Và với mỗi chai đều có khả năng biết rằng bạn vừa tìm thấy thứ gì đó tuyệt vời. Với mức giá thấp nhất trong hơn 30 năm, hãy tìm những gì bạn yêu thích và yêu thích những gì bạn tìm thấy tại Total Wine, đồng thời có nhiều dịch vụ nhận và giao hàng ở lề đường hơn ở hầu hết các khu vực. Truy cập total wine.com Để tìm hiểu thêm, Hãy uống có trách nhiệm, ở tuổi 21. Về rượu, bạn biết đấy, có yếu tố này của rượu tốt cho sức khỏe, mà rõ ràng chúng ta biết là không tồn tại. Tôi nghĩ tôi nghĩ bạn có thể có abv thấp và điều đó thật tuyệt. Nhưng hãy thành thật và điều đó không tốt cho sức khỏe. Có chừng mực. Và tôi nghĩ điều đó thật tuyệt. Làm thế nào để bạn tiết chế bản thân khi về cơ bản luôn có các sự kiện và hương vị và những thứ thuộc về bản chất đó?

Rebecca Hopkins 23:28

Vâng, ý tôi là, trước hết tôi rất thích, tôi nghĩ rằng biết nhiều hơn về rượu, tôi nghĩ đó là sức mạnh lớn nhất mà bạn có thể có cho chính mình để thực sự hiểu những gì bạn đang làm việc. Và tôi sẽ hét lên rằng có một quý ông tên là Giáo sư David Nutt, người mà tôi nghĩ là đã viết cuốn sách hay nhất về rượu và khoa học, và nó được gọi là đồ uống. Và nó thực sự phá vỡ. Anh ấy thực sự là một người Anh. Nhân tiện, anh ấy là một giáo sư ở Vương quốc Anh, chủ một quán rượu, và anh ấy là người có thẩm quyền về lạm dụng rượu, và chỉ việc sử dụng rượu cũng như những gì cơ thể bạn làm và cách nó hoạt động cũng như kiến ​​thức cơ bản thực sự về cách cơ thể bạn tương tác với đồ uống. Và tôi yêu nó. Tôi là một độc giả lớn của sách phi hư cấu về chủ đề này. Và đây là cái tốt nhất mà tôi đã tìm thấy. Cho tôi. Vâng, những ngày nghỉ, tôi phải làm vậy, bởi vì tôi nghĩ đó cũng chỉ là việc kiểm tra bản thân xem tôi đang làm gì. Và thành thật mà nói, tôi có một người bạn trong ngành đánh dấu đồ uống của họ trên cổ tay khi họ đi dự sự kiện bằng bút kẻ mắt, chỉ là một dấu nhỏ xíu. Bởi vì, bạn biết đấy, chúng ta thích nói dối chính mình. Như Đúng. Phải. Và tôi nghĩ bạn biết đấy, thật không may, chúng ta thực sự phải tự chịu trách nhiệm với chính mình. Và đó thực sự là, đó là một vấn đề lớn không phải là thực sự nhìn vào gương và giống như Được rồi, tôi thực sự đang ở đâu? Tôi đang ở đâu trong mối quan hệ thực sự của mình với rượu, rượu và nó lành mạnh như thế nào. Vì những lý do bạn nói về phải không? Cơ hội hoặc khối lượng không bao giờ kết thúc theo ý của chúng tôi. Đối với tôi, tôi luôn ăn trước khi rời khỏi nhà hoặc văn phòng, tôi luôn mang theo đồ ăn nhẹ trên tay, tôi giống như một con sóc nhỏ. Tôi vừa mới cất thức ăn ở khắp mọi nơi. Bởi vì chỉ giúp, bạn biết đấy, hấp thụ bất cứ thứ gì bạn sắp uống. Tôi kiểm tra đồ uống của mình, tôi đã phải học. Và bây giờ tôi làm tôi lên kế hoạch. Tôi gọi chúng là chiến lược đến và đi. Khi tôi ra ngoài nơi công cộng, và tôi nói với mọi người, Nếu tôi đi cùng bạn bè, và tôi cảm thấy đủ an toàn, và điều này không phải lúc nào cũng đúng. Nhưng tôi có thể nói, Này, tối nay tôi thực sự đang cố gắng uống ít hơn một chút. Vì vậy, bạn có thể chỉ cần giữ cho tôi trung thực về điều này. Vì vậy, đó là trách nhiệm giải trình và bạn cần những người bạn thực sự trung thực, những người sẽ không tiếp tục rót đồ uống. Và sau đó, bạn biết đấy, vì công việc, vì công việc, tôi đã rất cố gắng tìm cơ hội gặp gỡ những người không có đồ uống. Và bạn biết đấy, trong công việc của bạn, không thiếu những người muốn gặp bạn. Và tôi muốn làm, bạn biết đấy, tôi thích đi chơi với bạn hàng giờ. Nhưng bạn biết đấy, hãy tổ chức một cuộc họp cà phê kéo dài 30 phút, hãy tổ chức một cuộc họp kéo dài 30 phút, ồ, bạn cũng sẽ có mặt tại sự kiện này. Chúng ta có thể bước sang một bên trong giây lát, trò chuyện nhanh và sau đó cả hai chúng ta có thể bắt đầu ngày mới của mình. Bởi vì theo quan điểm của bạn, nó hoạt động. Xã hội hóa có một chút khác biệt. Và tôi nghĩ một phần của thách thức là chúng ta giao tiếp với những người khác trong doanh nghiệp. Và do đó, ranh giới của chúng tôi trở nên rất mờ nhạt. Bởi vì chúng tôi muốn ở trong cộng đồng, chúng tôi muốn ở bên những người chúng tôi thích và nếu chúng tôi ở trong những hoàn cảnh không có ranh giới rõ ràng cho bản thân hoặc những người khác, điều đó có thể trở nên thực sự khó khăn. Và sau đó, bạn biết đấy, từ quan điểm ẩm thực, tôi nghĩ bữa tối rất khó. Tôi thường gọi nó là chuyến tham quan nhà hàng bít tết ở Mỹ, bạn biết đấy, bởi vì bạn ra ngoài hàng đêm. Bạn giống như, ồ, tuyệt, nhiều xương sườn hơn. Ồ thật tuyệt vời. Tất nhiên, bạn có thể nói không, phải không? Về lý thuyết, về lý thuyết, phải không? Bạn biết đấy, bạn vừa mới, bạn biết đấy, JC, bạn vừa được bay đến Georgia, và bạn đang ngồi trước một nhà sản xuất rượu và Georgia, người rất vui mừng khi bạn ở đây. Và chúng tôi rất muốn giới thiệu cho bạn các món ăn ẩm thực của vùng và các loại rượu mà họ đã làm. Và vâng, có bảy khóa học đang ở trước mặt bạn. Làm thế nào để bạn nói không, phải. Chính xác. Và điều đó, điều đó thật khó, bởi vì bạn đã từ chối một cách lịch sự, đặc biệt là đồ ăn rất khó và bạn biết đấy, hãy thử nói điều đó với một người Ý. Và, bạn biết đấy, bạn phải ăn một nửa phần của mình và di chuyển thức ăn xung quanh đĩa của mình hoặc, hoặc trên đĩa lớn vì luôn có một cái ống nhổ trên bàn, bạn biết đấy, vào bữa tối và tôi đã tháo kính ra, giữa các bạn biết đấy, nếu Tôi nếm thử rượu rồi, tôi phải bảo người ta lấy ly của tôi, nếu không, tôi sẽ uống cạn. Tôi có thể yêu rượu không? Tôi thích nó. Bạn biết.

Jacy Topps 27:51

Tôi cũng thích rượu. Tôi yêu những gì chúng tôi làm. Tôi chỉ nghĩ rằng hầu hết mọi người trong ngành, yêu rượu và yêu thích, mọi khía cạnh của rượu chỉ là vấn đề tìm kiếm để đảm bảo rằng chúng ta luôn khỏe mạnh và chỉ nghĩ đến sức khỏe hoặc hạnh phúc của mình.

Rebecca Hopkins 28:10

Vâng, và tôi cũng nghĩ, tôi sẽ quay lại nhận xét của bạn về sức khỏe, báo giá, rượu vang hoặc thấp hơn? Không, tôi thực sự nghĩ đó là một phong trào tiêu dùng vô cùng mạnh mẽ. Điều đó thực sự, và tôi nói, buộc ngành công nghiệp phải xem xét sức khỏe của chính chúng ta, bởi vì chúng ta không còn có thể phủ nhận rằng sức khỏe là quan trọng. Bạn biết đấy, đây là công việc bạn đã đăng ký để làm điều đó? Chà, thực ra là không, bởi vì bây giờ chúng ta đang nói chuyện với một thế hệ nhân khẩu học đang uống rượu theo cách khác, nếu có. Họ đang thử nghiệm nhiều hơn, không, rượu hiện là một phần của cuộc trò chuyện. Và chúng ta nói về việc thiếu những người mới uống rượu, à, có lẽ chúng ta không có những cuộc trò chuyện phù hợp với họ? Phải. Và có lẽ chúng ta không có những cuộc trò chuyện chính xác và chúng ta cần những cuộc trò chuyện này để giúp ngành tồn tại? Bạn biết đấy, tài chính lành mạnh, và chúng tôi sẽ nói điều đó, vâng. Và vì vậy tôi làm, tôi nghĩ rằng, bạn biết đấy, ít hơn những gì bạn biết, những cuộc trò chuyện tò mò tỉnh táo, mặc dù tôi rất ghét nó, đặc biệt là khi nói đến khái niệm rằng rượu có thể tốt cho sức khỏe. Nhưng tôi nghĩ điều đó buộc phải có nhiều cuộc trò chuyện trong phòng họp và phòng sau và bạn biết đấy, chúng tôi chắc chắn sẽ không dẫn đầu nếu không có cách đây 10 năm, trừ khi bạn là một công ty tiến bộ, bạn biết đấy, tự nhận lấy điều đó từ một từ quan điểm văn hóa để làm cho nó trở nên quan trọng, bạn biết đấy, đúng vậy. Chính xác. Chắc chắn không tồn tại trong cuộc sống công ty của tôi.

Jacy Topps 29:47

Vì vậy, tôi chỉ có một câu hỏi cuối cùng cho bạn. Đúng. Khi bạn đang thưởng thức một ly rượu vang hoặc rượu mạnh, trong ly của bạn có gì? Bạn đang uống gì vậy?

Rebecca Hopkins 29:57

Tôi uống rộng rãi rượu vang. Tôi không uống. Thực sự không uống bia tôi có lẽ phải một năm. Tôi nghĩ đó chỉ là, tôi không thích nó. Tôi không thích hương vị. Rượu mạnh đối với tôi nếu tôi uống, đó là ba điều. Đó là một loại rượu martini nho rất nhỏ hoặc một loại Negroni. Tôi đã và đang tận hưởng các TA ở đại lộ. Ồ, vâng. Nhưng tôi cố gắng không uống rượu sau bữa tối như rượu mạnh sau bữa tối. Rượu nóng. Bởi vì đó chỉ là giấc ngủ của tôi là một mớ hỗn độn. Có gì trong ly của tôi? Thông thường, trong tủ lạnh của tôi lúc này luôn có một chai thứ gì đó có ga hoặc rượu trắng có vị mặn vừa phải. Tôi yêu bạn biết Riesling. Tôi yêu rượu vang trắng miền Nam nước Ý, rượu vang trắng Bồ Đào Nha, mứt của tôi. Và tôi thích khi tôi trở về từ Úc mỗi lần tôi buôn lậu qua hải quan nhưng lại buôn lậu một số loại rượu Úc thực sự kỳ lạ, khác thường. Và tôi chỉ thích làm mù mắt mọi người với họ. Điều đó nghe có vẻ bởi vì tôi là một thằng nhóc khi nói đến rượu vang. Bạn biết đấy, chúng tôi dành nhiều thời gian với rất nhiều người uống rượu và tôi luôn thích những người gây ngạc nhiên. Vì vậy, vào một đêm thứ ba, tôi sẽ yêu Corbin. Tôi yêu Corbin. Vâng, bạn biết đấy, đồ uống tối thứ Ba của tôi nói chung là một ly gì đó. Ý và trắng. Bạn biết đấy, tôi yêu thích loại rượu vang mà tôi yêu thích là Greco. Tôi yêu donnafugata Là Antilia Tôi yêu nhiều loại quần áo màu xanh lá cây. Và sau đó là màu đỏ axit cao. Tôi cũng thích nó, tôi là một fan hâm mộ lớn của, bạn biết đấy, Shiraz thời Victoria đến từ Úc từ những vùng có khí hậu mát mẻ hơn. Và bạn biết đấy, bạn và tôi gắn bó với rượu sâm panh. Vậy tôi có thể nói gì đây? Chỉ cần không đủ khả năng đó. Tôi thích uống nó.

Jacy Topps 31:50

Chắc chắn rượu sâm banh trong hỗn hợp. Đúng. Rebecca, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tham gia cùng chúng tôi. Thật là vui khi nói chuyện với bạn ngày hôm nay. Và tôi nóng lòng muốn đi chơi với bạn một lần nữa.

Rebecca Hopkins 32:01

Jacy thật vinh hạnh. Cảm ơn bạn rất nhiều cho cơ hội. Tôi rất trân trọng điều này.

Jacy Topps 32:04

Được rồi, vì vậy có lẽ cân bằng cuộc sống công việc đã trở thành một từ thông dụng để thúc đẩy chủ nghĩa tiêu dùng chăm sóc bản thân. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng ta không cần trợ giúp để cân bằng văn hóa hối hả, hay còn gọi là năng suất độc hại. Mặc dù có vẻ như tất cả chúng ta đang sống một cuộc sống hào nhoáng đối với những người không thuộc cộng đồng rượu vang, nhưng chúng tôi biết rằng chúng tôi làm việc chăm chỉ để nếm thử, các quy ước, du lịch, tiệc tối, luôn phải có mặt. Chúng ta cần thời gian nghỉ ngơi. Thời gian tập hợp lại các tháng khô hạn ngoài tháng giêng. Và đôi khi không gian để nói không, cảm ơn. Ngay cả khi chúng ta yêu thích những gì chúng ta làm, hay đặc biệt là khi chúng ta yêu thích những gì chúng ta làm. Quan điểm của bạn là gì? Nếu bạn thích tập hôm nay, chúng tôi rất muốn đọc các bài đánh giá của bạn và nghe suy nghĩ của bạn. Và này, tại sao không nói với những người bạn yêu rượu của bạn hãy xem chúng tôi để nhớ rằng, bạn có thể đăng ký podcast này trên Apple, Google, Spotify và bất kỳ nơi nào khác mà bạn nghe podcast. Bạn cũng có thể truy cập podcast dấu gạch chéo ngược của wine mag.com. Để biết thêm các tập phim và bảng điểm. Tôi là Jacy Topps. Cảm ơn một lần nữa vì đã lắng nghe.