Có một chút nghi ngờ rằng mức độ phổ biến của bia thủ công đang gia tăng, mặc dù các nhà hàng có thể đã chậm chấp nhận đối tác rượu có ga. Dưới đây là năm cơ sở đạt được bước tiến trong cuộc cách mạng thực đơn bia.

Armsby Abbey (Worcester, MA)
Nhìn vào danh sách chai nghiêm trọng và bạn biết mình đang muốn được thưởng thức. Thêm vào đó là menu kiểu nông trại Đồ ăn chậm, mỗi món được liệt kê với chi tiết tuyệt vời cũng như cách ghép nối được đề xuất và đơn giản là không thể sai sót.

Hội trường Euclid (Denver, CO)
Nằm trong một tòa nhà nổi bật có từ năm 1883, quán rượu kiểu Mỹ này mang phong cách hiện đại với các món ăn truyền thống của quán rượu với tuyển chọn nhiều loại bia và đội ngũ nhân viên am hiểu để giúp bạn tạo ra sự kết hợp hoàn hảo giữa đồ ăn và bia.

Ấm đun nước của nhà sư (San Francisco, CA)
24 bản nháp, hơn 150 chai và một danh sách các chai hiếm chọn lọc được kết hợp với đồ ăn trong quán rượu cao cấp được chế biến theo phương pháp tiếp cận từ trang trại đến bàn ăn. Đội ngũ nhân viên được đào tạo sẵn lòng giúp đưa ra các đề xuất kết hợp, thông tin cơ bản về nhà máy bia hoặc hỗ trợ về phong cách.

The Publican (Chicago, IL)
Tự hào có thực đơn bia chiết trung lấy cảm hứng từ đồ ăn ở nông trại trong một không gian gợi nhớ đến quán bia Châu Âu. Publican là nơi tổ chức các bữa tối uống bia trong suốt cả năm, cộng tác với các nhà sản xuất bia thủ công trên khắp đất nước.

Monk’s Cafe (Philadelphia, PA)
Monk's Café không chỉ cung cấp cho khách 'Kinh thánh bia' để hỗ trợ họ lựa chọn loại bia hoàn hảo cho cả khẩu vị và nhu cầu ăn uống của họ, mà còn cung cấp các món ăn lấy cảm hứng từ Bỉ nghiêm túc kết hợp nhiều loại bia ngon nhất vào công thức của chính họ, như các loại chế phẩm của họ cho mussles và Lapin à la Gueuze (thỏ om trong gueuze lambic).

5 thành phố có bia ngon nhất của Mỹ