Không có gì giống như một tô phở gà ấm cúng hoặc món Súp nghêu New England khi bạn cần một món ăn thoải mái. Và trong khi Merriam-Webster định nghĩa 'súp' là một loại thực phẩm lỏng được làm từ nước kho (thịt, cá hoặc rau) và các miếng thức ăn đặc, có khá nhiều loại súp trong thế giới ẩm thực. Dưới đây là danh sách của chúng tôi về tất cả các loại súp để bạn không phải đoán ý nghĩa của nó khi nhìn thấy từ 'consommé' trên thực đơn vào lần tới khi bạn đến một nhà hàng Pháp.

BHG / Xiaojie Liu.

Hãy thử công thức súp mì gà kem của chúng tôi

Một 'súp' có thể được dán nhãn một trong những cách sau:

bánh quylà một món súp đậm đà, sánh mịn thường được làm từ động vật có vỏ như tôm hùm, cua hoặc tôm.
• Nước dùng hoặc Nước luộc là một chất lỏng trong suốt, loãng, trong đó thịt, thịt gia cầm hoặc cá được ninh với rau và thảo mộc. Mặc dù thường được sử dụng như một thành phần trong các món súp khác, nhưng nó có thể được thưởng thức như một món ăn nhẹ.
• Bouillon (phát âm là bool-yaan) về cơ bản giống như nước dùng, nhưng thuật ngữ này dùng để chỉ các sản phẩm khử nước thương mại được bán dưới dạng hạt hoặc khối.
• Chowder là một món súp đặc và sệt. Theo truyền thống, món chowder được làm từ hải sản hoặc cá, nhưng món chowder làm từ thịt gia cầm, rau và pho mát cũng rất phổ biến.
tiêu thụ(phát âm là con-som-AY) là nước luộc thịt hoặc cá đậm đà, thơm ngon đã được làm trong. Ớtlà viết tắt của ớt con carne, có nghĩa là 'ớt với thịt'. Đây là món hầm với phần đế thường bao gồm đậu, cà chua, ớt hoặc bột và thịt. soup lạnh Tây ban nhalà một món súp cay (thường) được làm từ rau sống hoặc trái cây và dùng lạnh. món hầmbao gồm những miếng thịt và/hoặc rau củ lớn hơn được ninh trong nước nấu trong thời gian dài hơn. Bởi vì ở đây có ít chất lỏng hơn súp nước dùng truyền thống nên một số người không coi món hầm là súp.

Bây giờ bạn đã nắm được tất cả các định nghĩa về món súp này, bạn có thể kiềm chế cơn thèm ăn của mình bằng cách chế biến món bánh quy bí đỏ kem bơ hoặc món thịt bò hầm thịnh soạn cho bữa ăn tiếp theo.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi