Bữa trà mặn mang đến giờ phút vui vẻ với những ly trà sữa lấy cảm hứng từ tiếng Anh này — và bạn không cần phải nhảy xuống ao để tìm chúng.

Tại Rabbit in the Moon mới khai trương (New York, N. Y., 212.473.2800), một ngôi nhà phố lấy cảm hứng từ kiểu nhà nghỉ kiểu Anh nằm ở Manhattan’s West Village, những khách du lịch có thể nhấm nháp ly martini pha trà Earl Grey và ăn nhẹ trên bánh shepherd.

Tại Hatfield’s ở Los Angeles, Calif., Cocktail “Uncle Jerry’s Log Cabin” kết hợp lúa mạch đen ngâm Earl Grey và xi-rô cây phong — cùng với một chút chanh — để tạo hiệu ứng sảng khoái. hatfieldsrestaurant. com.

Rum punch được phục hồi với sự bổ sung của trà Earl Grey tại quán hải sản có kiểu dáng đẹp, lát đá cẩm thạch, Oceana, gần Trung tâm Rockefeller ở New York, N. Y. livanosrestaurantgroup.com.

Một sự pha trộn đầy hương vị của trà trái cây đỏ, bốn loại rượu và một chút soda tạo thành “LCIT”, (viết tắt của La Cienega Iced Tea), hồi sinh Angelenos tại nhà hàng Tres by José Andrés cao cấp tại SLS Hotel ở Beverly Hills. slshotels.com.
Cocktail “High Tea” tại Tableau and B Bar bên trong Wynn Las Vegas kết hợp rượu vodka Absolut Boston phiên bản giới hạn (được pha với trà đen và hoa cơm cháy) với dưa chuột dài và mật hoa hồng của Anh thái lát mỏng (hình). wynnlasvegas.com.

Những người dự tiệc tại khách sạn Borgata của Thành phố Atlantic thưởng thức cocktail “Oranje Eclipse”, được pha từ rượu vodka Ketel One Oranje, trà xanh Jasmin Pearl Blossom, rượu mùi St. Germain và nước chanh. theborgata.com.

Thực khách của Nob Hill nhâm nhi “Red Tea Manhattan” tại Nhà hàng Masa’s ở San Francisco, được làm từ Woodford Reserve Bourbon với trà Bourbon vani đỏ, Cointreau và sô cô la đắng. masasrestaurant. com.