Đầu bếp Richard Reddington trình bày cách giải thích cập nhật về ẩm thực xứ rượu vang với những ảnh hưởng từ Châu Á, Châu Âu và Mexico.

Chai đích:

Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Rượu vang đỏ Harlan Estate 2006 (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Chardonnay (Bờ biển Sonoma)

Danh sách rượu vang của Giám đốc Rượu Rob Renteria tập trung vào các nhà sản xuất ở California, nhưng có hàng trăm lựa chọn từ các nhà sản xuất ưu tú từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha, “và luôn phải có một loại rượu vang Hy Lạp”.

Để biết thêm thông tin về Yountville, CA, nhà hàng này, bấm vào đây .

Để biết thêm các nhà hàng ở Thung lũng Napa, hãy truy cập Nhà hàng Star , Sự đụng chạm , The French Laundry , Nhà hàng tại Auberge de Soleil và Nhà hàng tại Meadowood .