Sommelier, Giám đốc và Đối tác Đồ uống, Cote

Victoria James nói: “Lớn lên trong các nhà hàng, tôi thường cảm thấy mình giống như một con cừu non bị ném vào ổ của bầy sói. 'Đó không phải lúc nào cũng là một nơi dễ dàng cho một phụ nữ trẻ.'

Ấn tượng hình thành đó không chỉ thúc đẩy James trong sự nghiệp của riêng cô, mà còn truyền cảm hứng cho cô để làm cho thế giới rượu vang được chào đón hơn nói chung. Cô ấy đã làm việc trong các nhà hàng từ năm 13 tuổi và trở thành thợ tẩm quất được chứng nhận ở tuổi 21. Sau khi làm việc tại một số nhà hàng sang trọng nhất của Thành phố New York, cô ấy đã giúp mở Bên , một nhà hàng bít tết chuyên về rượu vang của Hàn Quốc, nơi cô là đối tác, vào năm 2017. Một địa điểm mới ở Miami’s Design District dự kiến ​​sẽ mở vào tháng 12 năm 2020.

“Victoria là một trong những nữ ca sĩ trẻ nhiệt huyết và năng động nhất mà tôi từng thấy,” Rajat Parr , thợ làm rượu và thợ làm rượu thành công. “Cô ấy là người sâu sắc và chu đáo và đã dành lại rất nhiều thời gian và năng lượng của mình để xây dựng cộng đồng.”

James nhận ra rằng trở thành người pha rượu không chỉ có nghĩa là bán rượu cho khách quen của nhà hàng.

Cô nói: “Tất cả chúng ta phải không ngừng phát triển để luôn phù hợp và phục vụ tốt hơn cho cộng đồng của mình. “Tôi chỉ cảm thấy rằng nếu tôi chỉ tập trung vào việc bán rượu trong một nhà hàng, tôi đang tự giới hạn bản thân và khả năng mang lại niềm vui cho nhiều đối tượng hơn”.

Người chiến thắng giải thưởng Ngôi sao rượu vang năm 2020 của Wine Ectures

Hai cuốn sách của cô đã giúp tiếp cận lượng độc giả rộng rãi hơn. Uống màu hồng mở rộng thị trường và cải thiện nhận thức của công chúng về hoa hồng khi phát hành vào năm 2017. Vào tháng 3 năm 2020, cô xuất bản một cuốn hồi ký, Cô gái rượu , là sách bán chạy nhất ở Hoa Kỳ, Vương quốc Anh và Canada. Nó cũng được đề cử cho Giải thưởng Goodreads Choice và đang có các cuộc đàm phán để biến nó thành phim truyền hình.

Cô ấy là người ủng hộ mạnh mẽ chống lại sự ngược đãi và lạm dụng trong thế giới rượu, gần đây đã lên tiếng chống lại Tòa án của Master Sommeliers. Năm 2019, cô đồng sáng lập Rượu được trao quyền , một tổ chức tìm cách đa dạng hóa ngành khách sạn bằng cách cung cấp chương trình giáo dục miễn phí cho BIPOC và phụ nữ da trắng.

“Victoria đã là một nhà đấu tranh không mệt mỏi cho phụ nữ, và thông qua Wine Empowered đã mở ra cánh cửa cho phụ nữ và dân tộc thiểu số được giáo dục và tiếp cận điều cần thiết để xây dựng sự nghiệp rượu vang,” sommelier và blogger nói Shakera Jones . “Ngoài ra, hàng ngày, cô ấy cùng với nhóm của mình trên sàn thể hiện ý nghĩa thực sự và tinh thần hiếu khách. Kiến thức và cách tiếp cận dễ hiểu của cô ấy khi giải thích các loại rượu và vùng miền cho khách khiến những người mới làm quen cũng như những người đam mê kinh nghiệm đều háo hức khám phá thêm. ”

Thừa nhận tầm ảnh hưởng của những người cố vấn như Rita Jammet, Aileen Robbins và Laura Maniec-Fiorvanti, James mong muốn được đền đáp.

Cô nói: “Dù bạn đang ở đâu trong con đường sự nghiệp của mình, bạn luôn có thể tìm được người khác để nâng đỡ mình. “Luôn có ai đó cần giúp đỡ, ai đó từng gặp điều đó tồi tệ hơn bạn và nếu chúng ta không luôn quan sát xem ai cần chúng ta, tất cả chúng ta sẽ trở thành những nhà lãnh đạo lạc lối.”

Vì không chỉ là một giám đốc nhà hàng rượu vang có ảnh hưởng, mà còn là một tác giả, doanh nhân, đại sứ, người cố vấn và người ủng hộ các cơ hội bình đẳng trong thế giới rượu vang, Người say mê rượut công nhận Victoria James là Sommelier / Giám đốc Đồ uống của Năm. - Nils Bernstein

Xem phần còn lại của những người chiến thắng Giải thưởng Ngôi sao Rượu vang năm 2020 của chúng tôi!