Gần 150.000 chuyên gia trong ngành rượu vang đã đến tham dự Vinitaly, triển lãm thương mại hàng năm lớn nhất của Ý, được tổ chức tại Verona từ ngày 22 đến 25 tháng 3.

Trong khi số lượng người tham dự giảm nhẹ so với 156.000 khách của năm ngoái, các chuyên gia từ hơn 140 quốc gia đã đến sự kiện này, nhiều hơn 20 so với năm 2014.

Giovanni Mantovani, Giám đốc điều hành kiêm Tổng giám đốc của Veronafiere, đơn vị tổ chức chương trình, cho biết: “Chỉ riêng thị trường khổng lồ Hoa Kỳ và Canada đã chiếm 20% lượng khách quốc tế, tổng cộng 55.000 người.

Sự gia tăng số lượng người tham dự trong nước cũng tạo ra sự lạc quan trong số hơn 4.100 đơn vị triển lãm.

Domenico Zonin, Giám đốc điều hành của công ty gia đình Zonin cho biết: “[Đó là] một chiếc máy sủi bọt với các cuộc hẹn tốt và sự tham dự của người mua. 'Thị trường nội địa hoạt động tốt, với sự phục hồi kinh tế nhẹ mang lại một số thành quả.'

Sự kiện này đã làm nổi bật các xu hướng hiện tại của rượu vang Ý, một trong số đó, khiến không ai ngạc nhiên, vẫn là rượu vang sủi. Đám đông chật kín khán đài nơi các nhà sản xuất đổ Prosecco và Prosecco Superiore, và phương pháp cổ điển thành trì Trento DOC và Franciacorta.

Sự phổ biến liên tục của rượu vang hữu cơ và rượu vang “tự nhiên” cũng được trưng bày. Phiên bản thứ hai của Vinitalybio, một không gian dành riêng cho các nhà sản xuất hữu cơ được chứng nhận, đã thu hút rất nhiều đám đông, cũng như khu vực triển lãm Vivit (Vigne Vignaioli Terroir).

Bây giờ là năm thứ tư, khu vực Vivit đã tổ chức hơn 120 công ty nhỏ, thủ công chuyên sản xuất rượu vang thủ công từ Ý, Anh, Pháp, Đức, Áo và Slovenia.

Ra mắt trong năm nay là một lĩnh vực của Fivi, Liên đoàn những người trồng rượu độc lập của Ý. Một dòng người tham dự nhất quán đã nếm thử rượu vang từ 56 nhà sản xuất trồng trọt làm rượu vang bằng nho bất động sản của họ.

Leonildo Pieropan, đồng sáng lập Fivi và chủ sở hữu của thương hiệu Pieropan Soave Classico mang tính biểu tượng cho biết: “Chúng tôi thành lập tổ chức vào năm 2008 với 300 thành viên và hiện có hơn 900 thành viên.

Nhưng Vinitaly không phải là tất cả. Verona nhộn nhịp vào ban đêm khi du khách đến chật kín các nhà hàng và quán rượu địa phương, đồng thời các cơ sở sản xuất rượu vang địa phương tổ chức những bữa tối công phu.

Các Người say mê rượu tiệc cocktail, được tổ chức vào ngày 22 tháng 3 tại quán Victoria Club Bar ở trung tâm thành phố, đã thu hút các nhân vật nổi tiếng từ ngành công nghiệp rượu vang của Ý và Hoa Kỳ, bao gồm Alessio và Francesca Planeta từ công ty cùng tên của Sicilia, Marilisa Allegrini José Rallo của Donnafugata Marco Caprai, của Arnaldo Caprai, tư vấn nổi tiếng nhà sinh vật học Riccardo Cotarella Matteo Lunelli, chủ tịch Nhà máy rượu Ferrari và đầu bếp nổi tiếng hàng đầu của Ý, Gianfranco Vissani.