Thành phố New York lãng mạn giữa nghệ sĩ saxophone từng được đề cử giải Grammy và nhà soạn nhạc Ted Nash (của Nhạc Jazz tại Trung tâm Lincoln dàn nhạc) và ca sĩ / sommelier Kristen Lee Sergeant ( Gotham Bar and Grill ) bắt đầu với tình yêu âm nhạc và vino lẫn nhau, và đỉnh điểm của nó là một dự án của riêng họ. Nhưng hai người này không quyết định sáng tác âm nhạc cùng nhau: Họ làm rượu.

Điều gì đã truyền cảm hứng cho bạn để chọn một sự pha trộn [Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc] thay vì sử dụng một loại nho đỏ dễ nhận biết?

Trung sĩ Kristen Lee: Các dự án của Sommelier có thể thực sự bí truyền và nghiêng về phía cực đoan, nhưng không nhất thiết phải ngon. Chúng tôi đã yêu thích biểu thức Happy Canyon [AVA] — đó là phẩm chất hiền triết của cô ấy. Chúng tôi muốn có kết quả cuối cùng được chỉ đạo bởi độ mạnh của rượu, không phải nhãn giống. Phong cách Bordeaux mạnh mẽ đó là ánh sáng dẫn đường cho chúng tôi.

Sự cố về rượu + âm nhạc

Hai ghi chú ' lên men sử dụng nấm men hoang dã. Và nhạc jazz có thể giống như một hình thức âm nhạc hoang dã, không có cấu trúc. Bạn có bị thu hút bởi sự song song đó không?

Ted Nash: Trong rượu vang, men tự nhiên tạo thêm bất ngờ, nhưng nếu không có cấu trúc và các khía cạnh kỹ thuật khác, bạn sẽ gặp phải tình huống thảm họa. Bạn phải có nhiều kỹ xảo để tăng thêm yếu tố bất ngờ. Với nhạc jazz cũng như vậy: Trong âm nhạc, chúng ta phải biết hợp âm, lý thuyết thang âm và hòa âm — và tôi rất xúc động trước sự tương đồng với việc làm rượu vang. Chúng tôi hiểu tất cả kỹ thuật đó và những gì đi vào nó, nhưng kết quả không nên là kỹ thuật.

“Bạn phải có nhiều kỹ xảo để thêm yếu tố bất ngờ. Với nhạc jazz là như vậy, và tôi cảm động vì sự tương đồng với việc làm rượu vang. ' —Ted Nash

Nếu bạn mô tả Two Notes bằng âm nhạc thay vì lời nói, âm thanh đó sẽ như thế nào?

TN: Nó sẽ là một khoảng thời gian. Khoảng thời gian là vô cùng quan trọng. Đó là cách hai ghi chú liên quan đến nhau. Một số tạo ra xung đột, một số rất hài hòa. Một quãng rất điển hình có cả hợp âm phụ và hợp âm chính, vì vậy nó buồn và vui.

KLS: Có lẽ đó là ngày thứ sáu chính?

TN: Tôi nghĩ đó là ngày 13, là phần mở rộng của ngày thứ sáu. Nó tạo ra nhiều sự quan tâm hơn nhưng vẫn chưa được giải quyết vì chúng ta vẫn còn nhiều nơi để đi.

Câu lạc bộ nhạc jazz nổi tiếng với rượu vang không lớn. Có thể bạn sẽ bắt đầu một cuộc cách mạng?

KLS: Chúng tôi dành rất nhiều thời gian cho các câu lạc bộ nhạc jazz. Họ không có rượu ngon! Tôi không biết nó là gì.

TN: Đó là một loại hình nghệ thuật tuyệt vời của Mỹ. Tại sao không có rượu vang Mỹ tuyệt vời để đi cùng với nó?