ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI

Tây Nam nước Pháp là một kho tàng khám phá về rượu vang mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Madiran là quê hương của giống nho Tannat đỏ đậm Paradox của Pháp. Cahors nuôi dưỡng Malbec đỏ nguyên bản của thế giới. Bệnh botrytis thu hoạch muộn của Monbazillac biến Sémillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle pha trộn thành một màu trắng ngọt ngào đáng yêu. Và đó chỉ là một vài trong số những thị hiếu.

Vùng này có một kho tàng tuyệt vời gồm 130 loại nho bản địa của Pháp. Các nhà nghiên cứu về cây nho đổ về đây để nghiên cứu về nho.

Những cây nho cổ đại này mọc trên những ngọn núi dốc và chân đồi gần các con sông và kênh đào chảy từ Dãy núi Pyrénées và Massif Central ra Đại Tây Dương và Địa Trung Hải.

Những ngọn đồi bao trùm của #SWFrance là một trong nhiều đặc điểm mang lại hương vị và độ khoáng cho rượu vang của chúng tôi. #TravelTuesday #Repost pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- Rượu của SW Pháp (@WinesofSWFrance) Ngày 13 tháng 3 năm 2018

Vui lòng kiểm tra bản đồ ( tải xuống ở đây ). Cách tốt nhất để hiểu về Tây Nam là xem mỗi màu bản đồ như một hòn đảo tên gọi với những loài khủng bố riêng, nho bản địa và hương vị độc đáo. Trong tên gọi là các thị trấn bastide thời Trung cổ và các nhà hàng truyền thống thể hiện các món ăn ngon của vùng.

Đàn ông và phụ nữ Tây Nam Bộ có rất nhiều câu chuyện để kể. Những người nấu rượu ở đây hầu hết là con của những người nấu rượu là con của những người nấu rượu là con của những người nấu rượu. Và, giống như tổ tiên của họ, họ là những người đi trước.

Họ đi đầu trong lĩnh vực sản xuất rượu vang hiện đại sử dụng các kỹ thuật trồng nho tôn trọng môi trường và bền vững. Một số đang khám phá cấu trúc gen của các giống nho bản địa cũ để tạo ra loại rượu vang mới có khả năng chống lại bệnh tật và có thể đối mặt với biến đổi khí hậu. Hầu hết thực hành can thiệp tối thiểu trong vườn nho và trong hầm của họ.

Bạn có thể ghé thăm, và bạn nên, nhưng, thực sự, chỉ cần mở một chai. Mỗi ngụm cho thấy những gì bạn luôn muốn từ một loại rượu: Hương vị năng động, sự đa dạng tuyệt vời và giá trị nghiêm túc. Không cần phải tìm bất cứ nơi nào khác.

Tìm hiểu thêm về rượu vang của Tây Nam nước Pháp >>