Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Đấu Giá Thùng,

Phiên đấu giá Nederburg 2012 kỷ niệm 38 năm thành lập

Được thành lập vào năm 1975 để làm nổi bật các loại rượu quý hiếm và hảo hạng của Nam Phi, Nederburg Auction đã tổ chức sự kiện thường niên lần thứ 38 vào cuối tuần trước vào ngày 28 và 29 tháng 9. Tại trang trại lịch sử Nederburg ở Nam Phi, tổng cộng 158 loại rượu vang từ 76 nhà sản xuất đã quy tụ dưới góc nhìn của nhà đấu giá Anthony Barne, MW, của nhà đấu giá Bonhams ở London.



Giá thầu cao nhất của sự kiện thuộc về một chai KWV’s 1929 Reserve Port, được bán với giá 986 đô la. Tổng doanh số bán đấu giá kết thúc ở mức 565.000 đô la, giảm so với 720.000 đô la của năm ngoái. Khí hậu kinh tế ảm đạm được cho là lý do cho sự suy thoái này. Nhưng mặc dù giảm, người tiêu dùng địa phương có thể sẽ được hưởng lợi, vì 60% doanh số bán hàng đến tay người mua Nam Phi.

Nếu thời tiết lạnh, ẩm ướt và giá thầu thấp làm ảnh hưởng đến tinh thần của gần 700 khách mời quốc tế và Nam Phi, bạn sẽ không thể biết được. Diễn giả khách mời Mike Veseth — giáo sư Kinh tế Chính trị Quốc tế tại Đại học Puget Sound ở Tacoma, Washington, biên tập viên của Blog của The Wine Economist và là tác giả của cuốn sách bán chạy nhất Wine Wars: The Curse of the Blue Nun, The Miracle of Two Buck Chuck and the Revenge of the Terroirors (Rowman & Littlefield, 2011) —làm cho đám đông cổ vũ sau khi trình bày điều được nhiều người coi là một trong những bài phát biểu quan trọng hay nhất trong lịch sử của cuộc đấu giá.

Veseth đã vạch ra những vấn đề mà rượu vang Nam Phi phải đối mặt tại Hoa Kỳ và nhấn mạnh rằng nếu các nhà sản xuất tận dụng đúng thời cơ, họ có thể giành chiến thắng mà ông gọi là “Cuộc chiến rượu vang”. Ông nêu ra các ví dụ, chẳng hạn như thương hiệu rượu Blue Nun của Đức, khởi đầu là một thương hiệu nhỏ, chất lượng nhưng đã trở nên phổ biến đến mức không thể duy trì chất lượng, như một hình mẫu không nên tuân theo. Mặt khác, Two Buck Chuck, Veseth nói, đã tạo ra và duy trì danh tiếng tích cực, chất lượng cao - điều mà ngành công nghiệp rượu vang Nam Phi có thể học hỏi.



Veseth cũng thuyết trình về nhu cầu của Nam Phi nhằm vào thế hệ millenials trong nỗ lực truyền bá thông tin về những kẻ khủng bố đa dạng của Nam Phi vì họ háo hức thử các loại rượu mới và tránh xa sự khôn ngoan thông thường và những người phản ứng tích cực với các phương tiện truyền thông xã hội.

“Một chìa khóa khả thi cho chiến lược khủng bố này — và đây là ý tưởng điên rồ của riêng tôi — là braai,” Veseth nói, đề cập đến Ngày Quốc khánh (hoặc thịt nướng), một lễ kỷ niệm ngày 24 tháng 9 dành riêng cho việc thưởng thức thịt nướng Nam Phi và củng cố quan niệm về hào phóng và hiếu khách. “Nếu rượu vang Nam Phi được xem như một phần mở rộng của sự nồng nhiệt và gắn kết đó, chúng có thể tạo ra một hợp âm giao hưởng giữa những người say mê rượu vang Mỹ.”