Là quốc gia đi đầu trên toàn thế giới về sản xuất rượu vang và rượu mùi hảo hạng, Ý không được biết đến với bia. Nhưng thập kỷ qua đã chứng kiến ​​sự bùng nổ của ngành công nghiệp, nhờ vào các nhà máy bia tiên phong như Baladin và Nhà máy bia Ducato . Ngay cả các hoạt động tiểu bang như Nhà máy bia Dogfish Head và Nấu bia đã hợp tác với các đối tác Ý.

Giống như các nhà sản xuất Mỹ, các nhà sản xuất bia birra Artigianale thường lấy cảm hứng từ phong cách bia của Bỉ và Anh, và thêm vào những nét đặc biệt của riêng họ. Họ sử dụng các nguyên liệu địa phương như ngũ cốc cổ, gia vị và trái cây theo mùa để tạo ra loại bia chắc chắn sẽ khiến bạn phải thốt lên cảm ơn bạn .

Loverbeer Nebiulin-a

Được tạo ra như một lời ca ngợi cho bia Bỉ lên men tự nhiên, sự pha trộn ba loại cổ điển này từ Người tình được làm bằng men tự nhiên và nước trái cây từ một loại xuất khẩu phổ biến ở Piedmont: nho Nebbiolo. Kết quả là một loại bia có tính axit mạnh, với hương hoa, nho, anh đào và lựu, và hương thơm vui nhộn của thương hiệu kết hợp với bia hoang dã.

Bia chua Hưởng lợi từ Kỹ thuật Làm rượu

Lúa mạch Sella Del Diavolo

Tự hào với hương thơm caramel phía trước được xếp lớp với hương mận và anh đào, điều này giữ bia đạt được sự cân bằng phù hợp giữa ngọt và ngon. Barley Sella Del Diavolo's tông màu trái cây được nhấn bằng mạch nha hun khói nhẹ để tạo ra một sự hài hòa dễ chịu.

Nhà máy bia của Ducato Verdi Imperial Stout

Loại bia đen hoàng gia toàn thân này có màu gỗ mun sẫm. Nó cung cấp các nốt hương của ca cao và cà phê cũng như một kết thúc cay gợi ý đến ớt được sử dụng. Sự thật thú vị: Gave đã giành được huy chương vàng vào năm 2008 tại Ngôi sao bia Châu Âu, là loại bia thủ công đầu tiên của Ý chiến thắng hạng mục này tại một cuộc thi bia quốc tế.

Almond ’22 Brewery Pink IPA

Mặc dù không phải màu hồng hay IPA truyền thống, loại bia nhạt của Ý này được ủ với hạt tiêu hồng. Nó có hương đào và hương bưởi, trong khi vòm miệng nhẹ nhàng dẫn đến kết thúc khô và cay. Điều này IPA màu hồng là một đối tác tuyệt vời cho một hội đồng quản trị charcuterie.

Baladin 2014 Xyauyù Teo Musso Reserve

Vintage có niên đại và tuổi trong hai năm rưỡi bằng cách sử dụng phương pháp solera, phương pháp này cũng ôxy hóa nó, điều này rượu Lúa mạch có ghi chú của sô cô la và trái cây khô. Không có đầu hoặc cacbonat, nó giống với Port hoặc Sherry hơn, khiến nó trở thành một loại rượu tiêu hóa tốt.