Ở nhiệt độ nào Thổ Nhĩ Kỳ đã hoàn thành và an toàn để ăn? Đây là những điều cần biết
Cho dù đây là năm đầu tiên bạn phụ trách nướng gà tây cho Lễ tạ ơn hay bạn muốn biết cách tránh nấu quá chín, bạn sẽ muốn biết gà tây được nướng ở nhiệt độ nào. Biết nhiệt độ bên trong thích hợp của gà tây nấu chín là rất quan trọng để đảm bảo món chính không bị khô quá mức do để trong lò quá lâu hoặc nấu chưa chín (và không an toàn khi ăn).
Hãy làm theo phương pháp của chúng tôi để cảm thấy tự tin rằng bạn đang nấu gà tây đúng cách. Chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết để đọc chính xác nhiệt độ bên trong, bao gồm cả vị trí cần kiểm tra trên chim. Hãy yên tâm, bạn sẽ biết khi nào gà tây nướng của bạn an toàn và sẵn sàng để khắc trên bàn ăn ngày lễ.
Cách nấu gà tây bằng máy rang điện để giải phóng không gian lò nướng
BHG / Crystal Hughes
Tải xuống biểu đồ rang gia cầm miễn phí của chúng tôi
Ở nhiệt độ nào Thổ Nhĩ Kỳ đã hoàn thành?
Không phụ thuộc vào kích thước gà tây của bạn , bạn có thể ăn an toàn khi nhiệt độ bên trong đạt tới 165°F, nhiệt độ mà bạn có thể đo được sử dụng nhiệt kế thịt . Khi gà tây nướng , đây là nhiệt độ cần tuân theo:
- Làm nước luộc gà tây đậm đà và thơm ngon sau khi bạn lấy thịt ra khỏi thân thịt.
- Nấu phở Việt Nam để có món súp ấm áp và đậm đà hương vị để sưởi ấm trong ngày đông.
- Nói olé với món Thổ Nhĩ Kỳ Mole Enchiladas lấy cảm hứng từ Mexico để có thứ gì đó cay ngọt.
- Để có món ăn nhẹ nhàng hơn, hãy để dành một ít thịt xông khói từ bữa sáng muộn cuối tuần trong Lễ Tạ ơn vào Chủ nhật của bạn và thêm độ giòn cho Món Salad thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ.
- Nếu bạn muốn đóng băng một số gà tây còn sót lại , cho vào túi đông lạnh và đậy kín. Để có thêm độ ẩm và hương vị, hãy thêm một ít nước thịt vào túi. Nó có thể bị đóng băng trong ba đến bốn tháng .
Nơi để kiểm tra nhiệt độ Thổ Nhĩ Kỳ
Kiểm tra nhiệt độ bên trong gà tây đúng chỗ là điều cần thiết để có một bữa ăn an toàn. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế dùng trong lò nướng bằng cách đưa nhiệt kế vào giữa cơ đùi trong, cẩn thận không chạm vào xương. Nếu bạn sử dụng nhiệt kế đọc tức thì, hãy đưa nó vào giữa cơ đùi trong, kiểm tra nhiệt độ ở một số nơi.
Thời điểm rất quan trọng khi nướng gà tây. Dùng của chúng tôi hướng dẫn nướng gà tây trong bao lâu để thời gian phù hợp với kích thước của con chim của bạn. Nếu nó bị đóng băng, đừng quên rã đông gà tây của bạn trong nhiều thời gian trước khi được nướng cho bữa tiệc. Nếu bạn không chắc nên bắt đầu từ đâu khi chọn gà tây, hãy sử dụng hướng dẫn chuyên sâu này để tìm hiểu cách điều hướng tất cả các nhãn cửa hàng tạp hóa một cách dễ dàng.
Cách làm thịt bò nướng trong lò mà không bị khôPhải làm gì với thức ăn thừa của Thổ Nhĩ Kỳ
Bạn có thể làm được nhiều việc hơn là chỉ làm bánh mì gà tây với thức ăn thừa sau khi bữa ăn kết thúc.
