Có rất ít lý do để làm rối loạn hương vị của loại cocktail cổ điển yêu thích của bạn — tất nhiên, trừ khi bạn phải thêm rượu mạnh chất lượng cao hơn. Trong mùa giải này, hãy bắt tay vào công thức nấu ăn daiquiri, margarita và Manhattan tiêu chuẩn bằng cách trộn với rượu mạnh từ Người say mê rượu 50 Tinh linh hàng đầu của năm 2012 .

Daiquiri cổ điển

Hãy thử cách uống cổ điển mới mẻ này với rượu rum trắng hoặc lâu năm — hoặc trộn cả hai với nhau.

1 ½ ounce rượu rum, lâu năm và / hoặc trắng
¾ ounce nước chanh tươi
½ ounce xi-rô đơn giản
Lát chanh, để trang trí

Kết hợp tất cả các thành phần lỏng trong bình lắc cocktail với đá. Lắc mạnh và cho vào ly cocktail đã ướp lạnh. Trang trí với một lát chanh.

Đề xuất về Rum được xếp hạng cao nhất

95 Banks 5 Island Rum (Caribbean Winebow Inc., Montvale, NJ). Được tạo ra với đầu vào của nhà pha chế Jim Meehan ở New York, một đối tác của thương hiệu Banks 5, hỗn hợp 21 loại rượu rôm từ năm vùng sản xuất rượu rum — Trinidad, Jamaica, Barbados, Java và Guyana — sẽ tạo ra một loại daiquiri thuốc nổ. Hương chanh tươi sáng kết hợp với một nốt đường nâu ấm áp và một giai điệu gia vị vui nhộn, dễ chịu khi kết thúc. Nhãn màu tím tạo cảm giác phong phú cho thiết kế chai.
abv: 43% Giá bán: $ 30

93 Appleton Estate 12 Year Old (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY). Đến từ Jamaica, loại rượu rum 12 năm tuổi mượt mà này có hương thơm kẹo bơ cứng đậm đặc với hương hạnh nhân và đào. Trên vòm miệng, hãy tìm một hương vị caramel tròn trịa đẹp mắt với nhiều gia vị đinh hương và quế trên bề mặt.
abv: 43% Giá bán: $ 35

Margarita cổ điển

Hãy thử một ly margarita dành cho lễ hội với rượu reosado Tequila, loại rượu này kết hợp hương tiêu tươi với hương vị ngọt ngào, tròn đầy từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.

¾ ounce nước cốt chanh tươi, thêm nữa để rim
Muối, để rim
1½ ounce rượu Tequila reposado
½ ounce rượu mùi cam
Lát chanh, để trang trí

Làm ẩm vành ly margarita bằng nước cốt chanh, sau đó nhúng vành ly vào muối. Trong bình lắc cocktail chứa đầy đá, lắc ¾ ounce nước cốt chanh, rượu Tequila và rượu mùi cam, sau đó lọc vào ly đã chuẩn bị. Trang trí bằng vôi.

Đề xuất về rượu Tequila của Reposado được xếp hạng cao nhất

96 Siete Leguas Reposado (Rượu và rượu vang Mexico Gemini, Chicago, IL). Tuyệt vời cho cả việc pha trộn và nhấm nháp một cách gọn gàng, rượu Tequila vùng cao nguyên này có một sự tinh tế và cảm giác giống như rượu whisky. Có màu vàng rơm nhạt, nó có hương vị khói nhẹ và hương thảo mộc, với một chút vani ở phần cuối.
abv: 40% Giá bán: $ 45

94 Don Roberto Reposado (Mexico Aveniu Brands, Baltimore, MD). Don Roberto là một trong số ít các nhà sản xuất rượu Tequila còn lại thuộc sở hữu 100% của Mexico và gia đình. Thương hiệu ra mắt vào năm 1924 dưới dạng cổ phiếu riêng của gia đình và ban đầu chỉ được cung cấp để làm quà tặng, không bán cho mục đích thương mại. Nó vẫn xứng đáng là món quà, bùng nổ với hương vị bơ và kết thúc với hậu của táo tươi, lê và một chút hạt tiêu đen. Sáu tháng tuổi.
abv: 40% Giá bán: $ 44

Khuyến nghị về rượu mùi cam được xếp hạng cao nhất

94 Mandarine Napoléon Grande Cuvée Liqueur (Nhà chưng cất Hoàng gia Hà Lan của Bỉ, Miami, FL). Rất thích hợp để làm ngọt các loại cocktail pha với rượu mạnh, loại rượu mùi này kết hợp Cognac, cam Mandarin và gia vị. Hãy tìm màu cam rực rỡ, hương thơm từ cam quýt và trái cây nhiệt đới, với hương vị ngọt ngào, vừa miệng pha trộn giữa cam đậm với caramel.
abv: 38% Giá bán: $ 37

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (France W.J. Deutsch & Sons, White Plains, NY). Mới gia nhập thị trường Hoa Kỳ vào năm 2012, món Curaçao khô khan này rất hấp dẫn. Nó sẽ hoạt động tốt như một chất làm ngọt tinh vi cùng với rượu mạnh có vị đắng hoặc rượu whisky lúa mạch đen có vị bùi bùi. Mặc dù không khô chính xác, loại rượu mùi vàng này có vị ngọt vani được ủ bằng nước cam đắng. Hương thơm phong phú và giống như cây thùa, với một chút vui vẻ mezcal.
abv: 40% Giá bán: $ 30

Manhattan cổ điển

Cho dù hương vị rượu whisky của bạn đến với Bourbon hay lúa mạch đen, loại rượu cổ điển được yêu thích này vẫn đứng vững trước thử thách của thời gian.

2 ounce Bourbon hoặc rượu whisky lúa mạch đen
1 ounce vermouth ngọt
1–2 dấu gạch ngang Angostura Bitters
Anh đào Brandied, để trang trí

Rót rượu whisky, rượu vermouth và rượu bia vào ly Old-Fashioned đầy đá. Khuấy đều. Trang trí với quả anh đào được cắm trên tăm.

Các đề xuất về rượu Whisky được xếp hạng cao nhất

98 Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky (Công ty chưng cất Louisville Hoa Kỳ, Crestwood, KY). Đây là một người mới tham gia lĩnh vực rượu whisky xinh đẹp, hấp dẫn. Được đặt tên cho phần của thiên thần — phần rượu whisky bay hơi khỏi thùng trong quá trình lão hóa — loại rượu vàng hổ phách này được hoàn thành trong thùng Port, tạo nên hương vị trái cây đỏ ngon ngọt của nó để trượt vào kết thúc lâu dài. Tìm cả hương vị vỏ cam, vani và hạt rang.
abv: 43,3% Giá bán: $ 46

92 Jefferson’s Straight Rye Whisky (USA Castle Brands, New York, NY). Được sản xuất tại Canada nhưng được đóng chai tại Louisville, Kentucky, loại rượu whisky 100% lúa mạch đen này đã có tuổi đời 10 năm. Màu vàng đậm, mềm mại và toàn thân, nó có hương vani và đào. Với độ sáng dễ chịu, citric, hương đào và caramel kéo dài của nó trước một chút quế và đinh hương. Sẽ rất tuyệt khi thưởng thức cùng với một tảng đá hoặc trộn vào Manhattan.
abv: 47% Giá bán: $ 40

Không thể quyết định giữa Bourbon và lúa mạch đen?

92 Son of Bourye (Nhà máy chưng cất High West của Hoa Kỳ, Park City, UT). Không quá lời khi nói sự kết hợp cân bằng giữa Bourbon và lúa mạch đen này cung cấp những gì tốt nhất của cả hai thế giới, kết hợp vị ngọt của Bourbon với vị cay nhẹ của lúa mạch đen. Những chạm khắc của bánh trái cây và trái vả khô trên bề mặt hoàn thiện thêm phức tạp.
abv: 46% Giá bán: $ 40