HOẶC LÀn một kỳ nghỉ mà tất cả mọi người đều có thể là người Ireland trong một ngày — bất kể quê hương hay di sản — tại sao không kỷ niệm màu xanh lá cây bằng một thứ gì đó khác ngoài bia xanh? WE cung cấp một loại rượu whisky Ailen với âm lượng tăng lên, một tinh thần rõ ràng đến từ hòn đảo xanh tươi và một sự thay thế cho rượu mùi mịn kem đó, tất cả đều có cocktail để phù hợp.

Redbreast whisky Ailen 12 năm tuổi

Theo Giám đốc thương hiệu Simon Fay, mặc dù Jameson nhận được rất nhiều sự chú ý tại Dublin’s Midleton Distillery, rượu whisky Ailen 12 năm tuổi Redbreast vẫn còn nguyên sản xuất là một viên ngọc quý tiềm ẩn. Ông chỉ ra rằng rượu whisky Ailen vẫn còn nguyên nồi giống với Scotch mạch nha đơn - phức tạp, đa chiều và được thiết kế cho những người đam mê rượu whisky tìm kiếm thứ gì đó để gây ngạc nhiên cho khẩu vị. Không giống như loại được tìm thấy trong nhiều loại rượu Scotch, lúa mạch mạch nha trong rượu whisky Ailen không có khói. Điều đó, cùng với việc chưng cất ba lần, tạo ra một tinh thần mượt mà. Redbreast từng được gọi là 'rượu whisky của các thầy tu', vì dường như mọi người đàn ông mặc vải đều có một chai trên tay. Nhưng bạn không cần phải đối xử với chai rượu một cách tôn kính. Nó hoạt động gọn gàng, trên đá và trong các loại cocktail như Manhattan-esque Esmerald:

Esmerald

Được phép của Pernod Ricard

1½ ounce Redbreast Rượu Whisky Ailen 12 năm tuổi
½ ounce rượu Vermouth ngọt
1 phần của Gary Regan’s Orange Bitters

Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cocktail chứa đầy đá lạnh. Khuấy đều và cho vào ly coupe ướp lạnh.

Boru Vodka

Chứng minh rằng người Ailen không chỉ chưng cất những thứ có màu nâu, Boru Vodka được làm bằng nhiều loại ngũ cốc, chưng cất bốn lần và lọc than để có được thành phẩm sạch và mịn. Nó được đặt theo tên của Vua Brian Boru huyền thoại, khiến nó chắc chắn xứng đáng để nâng ly. Công ty sản xuất bốn phiên bản: Original, Orange, Crazzberry và Citrus. Thay thế Boru trong ly rượu vodka thông thường của bạn — vào ngày 17 tháng 3 và hơn thế nữa. Nó phù hợp với Ailen Martini, nơi một lượng nhỏ rượu whisky Ailen cung cấp vừa đủ cho một cú đá cực kỳ mượt mà.

Martini Ailen

2 ounce Boru Vodka
½ ounce rượu Vermouth khô
½ ounce rượu Whisky Ailen Jameson
Xoắn chanh, để trang trí

Rót rượu whisky Ailen vào ly cocktail đã ướp lạnh. Xoay xung quanh để tráng thủy tinh và sau đó đổ phần thừa. Thêm vodka và rượu Vermouth vào bình lắc cocktail chứa đầy đá nứt. Khuấy cho đến khi ướp lạnh. Rót vào ly cocktail đã chuẩn bị và trang trí bằng chanh xoắn.

Thiên nga mát mẻ

“Kem Ailen” đồng nghĩa với Emerald Isle. Nhưng Bailey’s phổ biến ở khắp mọi nơi (ngon như có thể có) không phải là trò chơi duy nhất trong thị trấn. Coole Swan là một loại rượu mùi kem siêu mịn được làm từ sô cô la, vani Madagascar, kem Ailen và rượu whisky Ailen. Rượu này đã giành được giải Rượu mùi ngon nhất thế giới và một huy chương Vàng kép tại Cuộc thi rượu mạnh thế giới năm 2009 ở San Francisco. Mặc dù nó là món ăn gọn gàng hoàn hảo có thể quaffable, trên đá, trong cà phê hoặc trên kem vani (hoặc sô cô la), nó cũng tuyệt vời trong các loại cocktail kiểu tráng miệng. Coole Cabana là một biến tấu phong phú, nhiệt đới và nhiều kem trên món Batida truyền thống của Brazil. Chắc chắn rồi, Ngày lễ Thánh Patrick rơi vào tháng 3, nhưng chiếc giường này sẽ khiến bạn mơ về những ngày nằm dài bên hồ bơi và điều đó chẳng có gì sai cả.

Coole Cabana

1¾ ounce Coole Swan
1 ounce Cachaça
1 ounce chanh dây nghiền
Chanh dây tươi, để trang trí

Trong máy xay sinh tố, kết hợp ba thành phần đầu tiên với một muỗng đá lớn. Xay đều cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn. Đổ vào ly cao và trang trí với chanh dây tươi.