Rosé được biết đến với khả năng tiếp cận và chai ngân sách rất nhiều. Nhưng một số nhà sản xuất tiếp tục tạo ra các sản phẩm cao cấp hơn, khác xa với các sản phẩm đơn giản, đôi khi có màu hồng nhạt thống trị các kệ hàng bán lẻ. Các nhà sản xuất rượu đang sử dụng gỗ và vườn nho cru để thể hiện tính linh hoạt và chiều sâu mà phong cách có thể mang lại. Một số thậm chí có khả năng hoạt động đáng ngạc nhiên.

Nếu bạn đang muốn đối xử với bản thân và thưởng thức đúng cách trong khi giữ cho mọi thứ luôn hồng hào, thì đây là một số loại hoa hồng xa xỉ yêu thích của chúng tôi ở miền Nam nước Pháp, từ Tavel và Bandol với sự cung cấp rộng rãi của Côtes de Provence .

Domaine de la Mordorée 2019 La Reine des Bois (Tavel) $ 45, 94 điểm. Hương vị trái cây đậm đà nhưng lại phức tạp hấp dẫn, La Reine des Bois luôn thống trị là một trong những loại rượu vang ngon nhất của Tavel. Món ăn cổ điển này mang đến hương vị anh đào đen và cassis đậm đà, hấp dẫn với điểm nhấn là đá nghiền và gia vị đen nóng hổi. Nó tươi tốt và mượt mà qua một lớp hoàn thiện thuộc da dài và tinh tế. Đáng yêu rồi, rượu sẽ uống đẹp đến năm 2023. Kysela Père et Fils. —Anna Lee C. Iijima

Domaines Ott 2019 Château Romassan Rosé (Bandol) $ 55, 93 điểm. Sự thống trị của giống nho Mourvèdre của Bandol đã mang lại cho loại rượu này mật độ và cấu trúc cũng như nhiều trái cây màu đỏ và kết cấu cho phép nó lâu già. Uống rượu từ cuối năm 2020. Maisons Marques & Domaines USA. —Roger Voss

10 món Rosé Pháp được yêu thích của chúng tôi với giá từ $ 30 trở xuống

Château d´Esclans 2018 Garrus Rosé (Côtes de Provence) $ 100, 93 điểm. Loại rượu này đưa khái niệm Provence rosé lên đỉnh cao. Sự già nua của gỗ được lồng ghép một cách đẹp mắt trong khi tiếng thì thầm của sự say sưa làm tăng thêm sự phong phú và tập trung. Một quả hồng có kết cấu thơm ngon, trọng lượng và tỷ trọng của nó làm cho nó trở nên hoàn hảo cho món ăn. Thưởng thức trong thời gian ngắn. Nhà nhập khẩu quốc tế Shaw-Ross. —R.V.

Château Sainte Roseline 2019 Cuvée la Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) $ 40, 92 điểm. Được sản xuất từ ​​tuyển chọn các lô hàng trong khu đất, loại rượu này gợi lên sự ấm áp phong phú của vùng Provence. Những gợi ý về thảo mộc và chạm vào gỗ từ quá trình lên men mang lại cho rượu một kích thước và sự phức tạp hơn. Rượu được làm thức ăn. Uống từ cuối năm 2020. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Commanderie de Peyrassol 2019 Le Clos Peyrassol Rosé (Côtes de Provence) $ 56, 91 điểm. Hiệp sĩ Templar thành lập Commanderie vào thế kỷ 13 và nho đã được trồng ở đây kể từ đó. Philippe Austruy đã sở hữu tài sản này từ năm 2001 Loại rượu này mềm và chín, với kết cấu mịn. Tính axit đến từ hương vị vỏ cam và quả lý chua đỏ thấm vào rượu và tạo cho rượu một dư vị tươi sáng. Uống ngay. Người buôn rượu Rosenthal. —R.V.

Château Minuty 2019 Rose et Or Rosé (Côtes de Provence) $ 55, 92 điểm. Grenache và một chút Tibouren kết hợp với nhau trong loại rượu nhẹ nhàng, đậm đà và hào phóng này. Tính axit được tích hợp một cách tuyệt vời vào các loại trái cây và kết cấu tròn trịa, khiến đây trở thành một loại rượu thực phẩm tuyệt vời. Uống từ cuối năm 2020. Vintus LLC. —R.V.

Château Léoube 2019 Léoube la Londe Rosé (Côtes de Provence La Londe) $ 48, 92 điểm. Có kết cấu và chín, rượu vang từ những vườn nho gần biển này rất phong phú và đầy trái cây. Có màu nhạt, nó có một đặc tính ngon ngọt, cấu trúc phong phú và phức tạp, làm cho nó trở thành một loại thực phẩm màu hồng thực sự. Uống từ cuối năm 2020. Chambers & Chambers. —R.V.