Santa Margherita, được thành lập vào năm 1935, bắt đầu với cam kết cá nhân và đam mê để bảo tồn môi trường. Các cân nhắc về môi trường, kinh tế và xã hội là những yếu tố cốt lõi của công ty và ngày nay nó được tôn vinh trong mọi khía cạnh của cách nhà máy rượu hoạt động. Điều đó bao gồm việc đưa ra những lựa chọn thực sự bền vững để tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu ô nhiễm và tôn trọng đất đai cũng như những người sống và làm việc trên đó.

Cách tiếp cận của Santa Margherita đối với sản xuất rượu là thân thiện với môi trường, xoay quanh việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên và quy trình trồng trọt để bảo vệ sức khỏe và hạnh phúc của các vườn nho. Một ví dụ về điều này có thể được tìm thấy tại trung tâm sản xuất của họ ở Chianti Classico, nơi nhóm trồng nho đã chọn sử dụng các sản phẩm như đồng và lưu huỳnh thay vì thuốc trừ sâu thông thường, đồng thời tái sử dụng thảm thực vật đã được cắt tỉa làm phân trộn để cung cấp cho đất.

---

Để biết thêm thông tin, hãy truy cập www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita liên tục đầu tư vào các nguồn lực và công nghệ mới giúp mang đến những loại rượu vang chất lượng cao nhất. Nhà máy rượu đã từ bỏ việc sử dụng các sản phẩm phụ từ động vật nhiều năm trước, và thay vào đó chỉ sử dụng đất sét bentonit thân thiện với người ăn chay, các sản phẩm có nguồn gốc từ nấm men và thực vật trong quá trình lọc.

Một trong những nỗ lực mạnh mẽ nhất của họ trong việc giảm sự phụ thuộc của nhà máy rượu vào nhiên liệu hóa thạch là việc chú trọng sản xuất và sử dụng năng lượng sạch. Santa Margherita chỉ sử dụng năng lượng có nguồn gốc 100% tái tạo, chẳng hạn như 6.500 feet vuông các tấm pin mặt trời được sử dụng tại cơ sở Portogruaro của họ, cho phép các cơ sở hoàn toàn tự cung cấp năng lượng. Sử dụng năng lượng mặt trời, nhà máy rượu sản xuất ra năng lượng sạch 360.000 kilowatt giờ mỗi năm, tương đương với việc đốt khoảng 145 tấn than. Điều này giúp loại bỏ sản lượng phát thải CO2 của họ là 190 tấn. Ngoài ra, Santa Margherita đã phát triển một phương pháp lên men khép kín độc quyền để thu giữ và tái sử dụng CO2, một ví dụ vững chắc về cam kết giảm khí nhà kính của công ty. Trên thực tế, 10% tổng sản lượng của Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 triệu chai!) Được chứng nhận không có carbon trung tính.

Thay vì tìm nguồn cung ứng các chai rượu vang từ các công ty bên ngoài, Santa Margherita tạo ra chai rượu của riêng họ tại cơ sở sản xuất thủy tinh của chúng tôi, nơi chia sẻ nguồn năng lượng mặt trời với nhà máy rượu của chúng tôi. Điều này làm giảm các chất ô nhiễm khác nhau liên quan đến khí thải lưu trữ và vận chuyển. Ngoài ra, tới 65% chai thủy tinh xanh cho tất cả các nhà máy rượu của chúng tôi được làm bằng vật liệu tái chế.

Thông tin khác về Santa Margherita >>