Nhà hàng 1833’s Signature Cocktail: The Homestead
Khi Michael Lay chuyển từ San Diego đến Monterey, CA để trở thành một nhà hòa âm học tại Nhà hàng 1833 , anh ấy muốn thêm một loại cocktail apéritif vào danh sách sẽ giúp “chống lại một số sương mù của Vịnh Monterey.” Hỗn hợp mạnh mẽ này gồm rượu mùi gừng, Fernet Branca, Cynar, rượu vermouth và bia gừng — thứ mà Lay nghĩ ra lần đầu tiên khi làm việc ở San Diego — có quá đủ gia vị để xua tan cảm lạnh.
Nhà ở
Công thức lịch sự Michael Lay, chuyên gia hòa âm tại Nhà hàng 1833 , Monterey, CA
1¾ ounce Domaine de Canton
¼ ounce Fernet Branca
½ ounce Cynar
½ ounce Carpano Antica
Bia gừng Bundaberg, lên trên
Vỏ cam, để trang trí
Kết hợp bốn thành phần đầu tiên trong một ly Collins đầy đá. Lên trên với bia gừng, và trang trí bằng vỏ cam.
Bạn có tò mò về nhà hòa âm học Michael Lay ở Monterey không? Đọc thêm .
