Bạn có thấy mối liên hệ giữa phim và sản xuất rượu không?
Đúng. Có nhiều điểm tương đồng, chẳng hạn như công việc dài chuẩn bị cho bộ phim hoặc vườn nho trước khi hài lòng với bản chỉnh sửa cuối cùng hoặc thu hoạch nho, khi bạn cuối cùng nhìn thấy thành quả của nhiều giờ làm việc. Và sau đó là thành phần nghệ thuật: Cả nhà làm phim và nhà sản xuất rượu đều có đặc quyền tuyệt vời là tạo ra một cái gì đó mới, độc đáo và cá nhân. Một sự khác biệt lớn là trong khi các nhà sản xuất rượu có thể tạo ra một số loại rượu mỗi năm, như các nhà sản xuất Langhe làm Barolo, Nebbiolo, Barbera và Dolcetto, chúng tôi chỉ có thể làm một bộ phim mỗi năm!

Bạn bắt đầu quan tâm đến rượu vang từ khi nào?
Tôi bắt đầu say mê rượu vào năm 2011, khi theo dõi sát sao Maria Teresa Mascarello cho bộ phim tài liệu Langhe Doc . Vì vậy, kinh nghiệm của tôi là một chút bất thường (và may mắn!). Tôi đã bắt đầu ngay với Barolo và tôi đang tiếp tục với Barolo. Nhưng tôi không phải là một chuyên gia. Điều khiến tôi quan tâm và điều tôi đã tìm hiểu sâu hơn là những người đàn ông và phụ nữ nấu rượu và câu chuyện của họ.

---

Đọc thêm các cuộc phỏng vấn độc quyền về người nổi tiếng từ số báo Rượu & Phim của chúng tôi >>>

---

Hiện tại bạn có hứng thú với bất kỳ loại rượu cụ thể nào không?
Trong vài tháng gần đây, tôi đã uống Barolo, Barolo và nhiều loại Barolo khác, và tôi phải nói rằng tôi không bao giờ thấy chán. Một nhà sản xuất mà tôi đặc biệt thích là Vittore Alessandria [của Fratelli Alessandria] từ Verduno, bạn học cũ của tôi. Anh ấy thực hiện một cú Barolo Gramolere ngoạn mục.

Bạn có chai hoang đảo không?
Tôi xin lỗi Barolo, nhưng một hòn đảo sa mạc làm tôi nhớ đến những cây cọ, mặt trời, cái nóng, cá và một chuyến đi tuyệt vời mà tôi đã đến Bồ Đào Nha. Vì vậy, nếu tôi kết thúc trên một hoang đảo, tôi muốn có một kho Vinho Verde tốt. Và một ổ cắm điện để cắm vào tủ lạnh của tôi .