Chìa khóa để tối đa hóa ngày cuối tuần của Ngày Tưởng niệm là giảm thiểu thời gian bạn dành để pha chế đồ uống trong bếp. Cocktail Pitcher là món khoái khẩu của đám đông và vì chúng dễ làm nên bạn sẽ có nhiều thời gian hơn để phơi mình dưới ánh nắng mặt trời.

Vụ bê bối

Công thức pha chế của Dan Long, bartender tại Bếp nếm ở Venice, California

2 quả nho đỏ Ruby
1 chai (750 ml) El Jimador Tequila Blanco
10 ounce nước chanh tươi
7 ounce grenadine
4 chai bia Corona (12 ounce)

Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ, loại bỏ những dải da dài trên quả nho Ruby Red. Để riêng vỏ và bỏ cùi nho. Đổ rượu Tequila, nước cốt chanh và grenadine vào một bình thủy tinh 100 ounce. Thêm đá. Lên đầu với bia. Giữ vỏ bưởi trên bề mặt của đồ uống với phần đầu quay về phía bạn, nhanh chóng ép các cạnh của vỏ về phía đồ uống để tiết ra tinh dầu cam quýt. Lặp lại với các phần vỏ còn lại, dành phần vỏ đã sử dụng để trang trí. Khuấy hỗn hợp bằng thìa không phản ứng. Xoa vỏ bưởi đã dành sẵn quanh vành ly Collins, đổ đầy ly cocktail vào ly và trang trí bằng vỏ bưởi. Phục vụ 12–16.

Posto 12 Piña Colada

Công thức pha chế nhã nhặn Aisha Sharpe, nhà đồng sáng lập và nhà tư vấn cocktail của Contemporary Cocktails INC, Thành phố New York

15 ounce Leblon Cachaça
10 ounce nước ép dứa
15 ounce nước dừa
5 ounce nước chanh tươi
5 ounce xi-rô đơn giản
Khế và dứa, để trang trí

Đổ Leblon Cachaça, nước ép dứa, nước dừa, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản vào bình thủy tinh 60 ounce. Thêm đá và khuấy bằng thìa không phản ứng. Rót cocktail vào các ly Collins cao. Trang trí đồ uống với khế và dứa. Phục vụ 10.

Rượu Whisky của Mỹ

Công thức do Joe Raya, người pha chế / chủ sở hữu của Rượu gin ở Charleston, Nam Carolina

Niềm say mê của 2 quả chanh
4 ounce đường
8 ounce Aperol
18 ounce Rượu Whisky Lúa mạch đen Quá lâu
3 ounce nước chanh tươi
12 ounce nước
Lát chanh để trang trí

Cho vỏ chanh và đường vào bát thủy tinh chắc chắn và trộn đều để chiết xuất dầu. Chuyển hỗn hợp vào một bình nhỏ và thêm Aperol, rượu whisky, nước cốt chanh và nước. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Đổ đá bào vào ly highball và đổ đầy ly cocktail. Trang trí với các lát chanh. Phục vụ 8-12.