Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Rượu Thế Giới Mới

Tên Thế giới Cũ Tạo ra Cơ hội Thế giới Mới

Khi người châu Âu lần đầu tiên lên đường đến Thế giới mới, những cây nho không bị tụt lại xa. Được thúc đẩy bởi tôn giáo và sự phát triển, những cây nho đã tìm đường đến châu Mỹ với người Tây Ban Nha, người Anh và người Pháp đến Nam Phi với người Hà Lan và đến Úc và New Zealand với người Anh.



Làn sóng bành trướng rộng lớn tiếp theo của châu Âu không xảy ra cho đến cuối thế kỷ 20. Những ngôi nhà Champagne đã mang đến cho chúng tôi Domaine Carneros (Taittinger), Domaine Chandon, Mumm Napa và Roederer Estate.

Một người đến sớm khác là Nam tước Philippe de Rothschild, người có liên doanh với Robert Mondavi tại Opus One bắt đầu vào năm 1979. Dominus Estate, ban đầu là một dự án của người Mỹ gốc Pháp, trở thành toàn bộ sở hữu của Moueix vào năm 1995. Gia đình Perrin của Château de Beaucastel bắt đầu thành lập Tablas Creek với gia đình Haas của Vineyard Brands vào năm 1987.

Những người mới đến gần đây bao gồm các nhà tư vấn sản xuất rượu của Pháp Philippe Melka, Luc Morlet, Denis và May-Britt Malbec. Nó cũng bao gồm những cầu thủ như Jean-Charles Boisset của Burgundy, người đã mua Raymond vào năm 2009.



Cuộc di cư của người châu Âu sang Thế giới mới vẫn tiếp tục, mang lại kết quả tốt đẹp

Mệt mỏi với Napa Cabernet? Đi về phía nam đến Paso Robles, nơi Stephan Asseo được đào tạo ở Burgundy đã mua tài sản vào năm 1997 cho L’Aventure. Clos Solène của gia đình Fabre có từ năm 2007.

Ở phía bắc của Napa, Domaine Drouhin Oregon được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1988. Maison Louis Jadot đã mua Resonance Vineyard vào năm 2013. Tại Walla Walla, Christophe Baron đã mua 10 mẫu đá vào năm 1997. Ông đã làm cho Syrah của Cayuse được ca ngợi ở đó kể từ đó.

Philippe Cambie và Michel Gassier có trụ sở tại Rhône vừa bắt đầu liên doanh tại Washington với Ste. Michelle Wine Estates tên là Tenet. Công ty liên doanh Ernst Loosen’s Riesling của Đức với Ste. Michelle, Eroica, đang bước vào tuổi thứ 17.

Riesling cũng là tâm điểm của liên doanh Johannes Selbach’s Finger Lakes (New York) với Paul Hobbs. Forge Cellars, thuộc sở hữu của bộ ba bao gồm Louis Barruol của Saint-Cosme ở Gigondas, cũng tạo ra Pinot Noir.

Ở Nam Mỹ, Michel Rolland và Alberto Antonini đã được nhận về tiềm năng của Mendoza, ở Argentina. Gia đình Torres của Tây Ban Nha ở Chile, trong khi cả hai nhánh của gia đình Rothschild cũng ở đó.

Những ảnh hưởng ở châu Âu của New Zealand bao gồm tiếng Thụy Sĩ (Hans Herzog), tiếng Pháp (gia đình Bourgeois’s Clos Henri), tiếng Anh (đường Nigel Greening’s Felton) và tiếng Ý (núi Nelson của anh em Antinori).

Năm 2000, Jacques Lurton thành lập Islander Estate Vineyards trên Đảo Kangaroo của Úc. Michel Chapoutier đã có một loạt liên doanh ở nội địa Victoria kể từ năm 1998, và ra mắt nhãn hiệu riêng của mình, Tournon, vào năm 2009.

Cuộc di cư của người châu Âu sang Thế giới mới vẫn tiếp tục, được thúc đẩy bởi bản ngã, sự tiến bộ kinh tế và tự do khỏi bộ máy quan liêu. Quan trọng nhất, làn sóng người nhập cư gần đây đang mang lại kết quả tốt.

Chào mừng bổ sung rượu

California | Clos Solène 2013 Harmonie (Paso Robles) $ 85, 95 điểm. Một sự pha trộn mạnh mẽ, phức tạp của Grenache, Syrah và Mourvèdre.

Oregon | Resonance 2013 Resonance Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton District) $ 65, 94 điểm. Sự ra mắt tuyệt vời của nhà sản xuất rượu Jadot huyền thoại Jacques Lardière.

Washington | Tenet 2013 GSM (Thung lũng Columbia) $ 70, 93 điểm. Các nhà sản xuất rượu Bob Bertheau, Philippe Cambie và Michel Gassier đã tung ra sản phẩm cổ điển đầu tiên của họ trong công viên.

Argentina | Altos Las Hormigas 2012 Appellation Malbec (Vista Flores) $ 40, 91 điểm. Nhà tư vấn người Ý Alberto Antonini’s complex Malbec từ Mendoza’s Uco Valley.

Chilê | Miguel Torres 2012 Cordillera Chardonnay (Thung lũng Limarí) $ 23, 90 điểm. Chardonnay hiếm, có giá trị lâu đời từ một vùng duyên hải mát mẻ mới nổi.

Úc | Domaine Terlato & Chapoutier 2010 Vị trí Dit Malakoff Shiraz (Pyrenees) $ 48, 90 điểm. Di sản Rhône của Chapoutier thể hiện trong các nốt hương ô liu đen và cà phê espresso của loại rượu này.

New Zealand | Clos Henri 2013 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 25, 92 điểm. Mặc dù năm 2014 đã được phát hành, hãy tìm phiên bản hoàn thiện hơn, mượt mà hơn này.