Tuần lễ Prosecco quốc gia thường niên thứ ba của năm nay, được tổ chức từ ngày 20-26 tháng 7 năm 2020, sẽ chuyển sang kỹ thuật số. Prosecco DOC Consortium đã xoay trục để hỗ trợ các đối tác của mình thông qua sự kết hợp chiến lược của các hoạt động trực tuyến để đảm bảo sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng Prosecco DOC tại Hoa Kỳ.

Lễ kỷ niệm Prosecco DOC kéo dài một tuần bao gồm các chương trình khuyến mãi bán lẻ kỹ thuật số trên toàn quốc với quan hệ đối tác truyền thông và nội dung thu hút sự tham gia của người tiêu dùng, chẳng hạn như nếm thử Instagram Live, hội thảo ảo và khuyến mãi bán lẻ thương mại điện tử. Tất cả các hoạt động sự kiện sẽ tạo cơ hội để tìm hiểu thêm về danh mục thú vị.

Tuần lễ Prosecco quốc gia không chỉ nhằm kỷ niệm Prosecco, mà còn phục vụ mục đích giáo dục quan trọng, dạy người tiêu dùng cách xác định Prosecco đích thực và nhiều cách khác nhau để thưởng thức nó, cũng như thể hiện khả năng được thưởng thức trong nhiều dịp và với một loạt các món ăn.

Prosecco được cấp quy chế Denominazione di Origine Controllata (DOC) vào ngày 17 tháng 7 năm 2009, và Prosecco DOC Consortium, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, được thành lập vào ngày 19 tháng 11 cùng năm để điều phối và quản lý Prosecco DOC . Tổ chức hợp nhất các nhóm nhà sản xuất khác nhau — các nhà máy rượu, những người trồng nho riêng lẻ và liên kết, các nhà sản xuất rượu vang và rượu vang sủi - để đảm bảo việc chỉ định tiếp tục phát triển và các quy định sản xuất được tuân thủ.

Rượu Prosecco DOC có ba phong cách khác nhau: rượu vang sủi (lung linh), lung linh (bán lấp lánh) và Yên tĩnh (vẫn). Các loại rượu được làm từ chủ yếu là nho Glera, có nguồn gốc từ Đông Bắc Ý trong hàng nghìn năm, và có thể kết hợp với tối đa 15% các loại nho sau: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio và Pinot Nero.

Các lựa chọn của Frizzante và spumante có được những bong bóng nổi tiếng của họ bằng cách sử dụng phương pháp sản xuất Charmat, nơi chúng được đóng chai dưới áp suất cao sau khi lên men trong các thùng lớn gọi là nồi hấp, trái ngược với phương pháp truyền thống, hoặc Methodé Champenoise , được sử dụng trong sản xuất rượu vang sủi bọt khác. Kết quả là rượu vang có màu vàng rơm rực rỡ, với hương thơm của hoa trắng, táo và lê. Prosecco có vị tươi và thanh tao trong vòm miệng, với mức độ cồn vừa phải.

Các nhà sản xuất Prosecco nổi tiếng sau đây tham gia Tuần lễ Prosecco Quốc gia năm nay bao gồm Thời tiết ở Biancavigna , Genagricola , Thương hiệu , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Villa Sandi , Zardetto và Zonin .

Để được cập nhật các sự kiện và chương trình khuyến mãi sắp tới, hãy theo dõi Prosecco DOC trên Facebook ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ), và quan chức của Consortium VAY TIỀN. trang mạng