Từ những cây nho đến phòng thí nghiệm, bàn nếm, phòng họp và hơn thế nữa, phụ nữ từ lâu đã tạo nên làn sóng sản xuất rượu vang. Họ đã phát triển các kỹ thuật canh tác, đã chứng minh men của tác động và kết nối đặc tính vô tính với khủng bố mà họ đã xây dựng doanh nghiệp và thương hiệu để chia sẻ nghiên cứu và tạo ra rượu vang chất lượng cho mọi khẩu vị. Tuy nhiên, họ cũng đã phải đối mặt với những nghịch cảnh đáng kinh ngạc trong thế giới rượu vang chỉ vì giới tính sinh học của họ.

Trong những năm gần đây, những cuộc đấu tranh như vậy ngày càng được giới truyền thông chú ý. Và phần lớn nhờ vào công việc và lời khuyên của những người phụ nữ tiên phong đi trước họ, vì vậy, cũng có một số thành tích đáng kể của phụ nữ. Sự công nhận này có thể là một bước tiến quan trọng đối với sự bình đẳng trong ngành, nhưng các cuộc trò chuyện quan trọng xung quanh sự đa dạng và hòa nhập vẫn còn và không được bỏ qua.

Để khám phá những trở ngại kinh doanh rượu vang và quan điểm của những người gặp phải chúng đã và không thay đổi theo thời gian, hãy xem xét con đường của chín nhà sản xuất rượu phụ nữ rất khác nhau của Hoa Kỳ.

Shalini Sekhar / Photolab

Nói chung, những người trong ngành kinh doanh lâu nay đã đi theo con đường truyền thống hơn để rượu vang bắt đầu bằng giáo dục chính thức hoặc nhấn mạnh tầm quan trọng của đào tạo. Các hướng đi khác nhau được thực hiện bởi các nhà sản xuất tương đối mới hơn chứng minh rằng, trong khi học bổng chính thức giúp ích, nhiều điểm xuất phát dễ tiếp cận hơn hiện nay cũng chứng tỏ thành công.

Theodora Lee, chủ sở hữu và chủ quán tại Vườn nho Theopolis ở Mendocino, CA, ban đầu học luật và có một sự nghiệp thành công với tư cách là đối tác cấp cao và luật sư xét xử với Littler Mendelson P.C. Lee đã làm việc trong ngành công nghiệp này được 17 năm.

Shalini Sekhar, người theo học ngành giáo dục âm nhạc và biểu diễn âm nhạc, cho biết: “Tôi bắt đầu vào phòng thử tại Rosenblum Cellars ở Alameda [California] và nhanh chóng trở thành một trong những người quản lý phòng thử. Sekhar, nhà sản xuất rượu và chủ sở hữu tại Rượu Piccolo Khu vực Vịnh San Francisco, đã hoạt động trong ngành được 15 năm.

Cathy Corison nói: “Rượu là kết quả của sự hợp tác giữa nhiều hệ thống sống. 'Điều đó đã kéo tôi đến với tư cách là một nhà sinh vật học.' Corison có bằng cử nhân sinh học và bằng thạc sĩ về khoa học thực phẩm và công nghệ điện tử. Bà đã có 42 năm trong ngành và là nhà sản xuất rượu và đối tác sáng lập tại Nhà máy rượu Corison ở St. Helena, CA.

“Lĩnh vực này là cách tốt nhất để kết hợp [nghệ thuật sáng tạo và khoa học]… Tôi đã làm việc cho Lisa Van de Water tại Phòng thí nghiệm Rượu ở St. Helena vào năm 1976 [và] là nhân viên đầu tiên của cô ấy,” Carol Shelton, người có bằng trong khoa học lên men. Cô ấy là nhà sản xuất rượu, chủ tịch và đồng sở hữu của Carol Shelton Wines ở Santa Rosa, CA và đã hoạt động trong ngành được 44 năm.

“Tôi đã học được từ việc làm việc trong các nhà hàng… Tôi muốn đi du lịch và khám phá qua lăng kính của rượu… Tôi không chắc chính xác điều đó sẽ đưa tôi chuyên nghiệp đến đâu.” Rae Wilson, người đã học âm nhạc và nhiếp ảnh, nói. Wilson đã làm việc trong ngành được 13 năm. Cô ấy là nhà sản xuất rượu và chủ sở hữu tại Rượu cho nhân dân ở Austin, TX.

Leah Jorgensen, người đã làm việc trong lĩnh vực rượu vang 20 năm, đã có bằng văn học Anh và văn bản sáng tạo, sau đó là bằng sau đại học về dinh dưỡng toàn diện. Cô ấy là chủ sở hữu và nhà sản xuất rượu tại Hầm rượu Leah Jorgensen ở Newberg, HOẶC.

Carol Shelton / Photolab

Đối với những người bắt đầu kinh doanh rượu vang sớm hơn, một số thách thức lớn nhất được nhận thức bao gồm các giả định dựa trên ngoại hình và hình thành hoặc duy trì một gia đình. Những trở ngại này tiếp tục đối mặt với phụ nữ ngày nay.

Jorgensen nói: “Tôi phải ngồi trong lòng người mua nếu muốn anh ta nhận đơn hàng hàng tuần của tôi. 'Trong khi đó, một hàng đại diện bán hàng từ các nhà phân phối khác, tất cả đều là nam giới, đã theo dõi và thích thú'

“Nhỏ và tóc vàng [đã là một thách thức]. Tôi đã nghe cụm từ “cô bé tóc vàng hoe trong phòng thí nghiệm” quá nhiều lần, ”Shelton nói.

Anne Moller-Racke, chủ sở hữu của: “Nếu bạn muốn có một gia đình thì rất khó để kết hợp, đặc biệt là trong sản xuất và trong quá trình thu hoạch. Blue Farm Wines ở Sonoma, CA. Cô ấy đã làm việc trong ngành được 39 năm.

Sekhar nói: “Việc mang thai của tôi là một trở ngại đáng kể.

“Mọi người có hình ảnh về một người làm rượu nam hoặc có thể là một phụ nữ trẻ, cao và mảnh khảnh — tôi không phải là người ở trên và họ cho rằng ai đó phải đưa ra quyết định cho tôi… Giả định, trong số nhiều người, rằng đàn ông là những người làm rượu vang [là thách thức lớn nhất hiện nay.] ”Corison nói.

Rae Wilson nói: “Mọi người giả định rằng [trở thành một nữ thợ làm rượu] khác với việc chỉ là một nhà sản xuất rượu.

Bất kể kinh nghiệm hay danh tính trong ngành, tất cả những phụ nữ này đều thừa nhận một chiến lược nhất quán: tiếp tục làm việc chăm chỉ để đấu tranh cho những gì là đúng.

Corison nói: “Thời điểm rất may mắn và rất nhiều công việc khó khăn đã giúp tôi đạt được mục tiêu của mình.

“[Là] kiên định và ý chí mạnh mẽ,” Rae Wilson nói, “và tôi sẽ làm sai ngành nếu không.”

Moller-Racke nói: “Nếu [công việc của bạn] cho thấy kết quả thì cuối cùng, bạn là phụ nữ hay đàn ông không quan trọng.

Mặc dù có phần rõ ràng hơn sau khi Phong trào Những người Da đen được biết đến rộng rãi hơn vào năm ngoái, nhưng tiếng nói của BIPOC trong rượu vang vẫn tiếp tục thúc đẩy sự bình đẳng và công nhận.

Sekhar nói: “Những rào cản về [chủng tộc] vẫn tồn tại đối với tôi và những người khác… Tôi sở hữu doanh nghiệp của mình và làm việc với những người tuyệt vời. “Nhưng bất kỳ người nào của BIPOC cũng biết liệu tôi có phải lùi lại một vai trò truyền thống hơn trong một nhà máy rượu duy nhất hay không mà hầu hết những rào cản này vẫn sẽ ở đó.”

Delia Viader, chủ sở hữu và nhà sản xuất rượu sáng lập tại Viader ở Napa, CA. Cô ấy đã làm việc trong ngành được 34 năm.

Jorgensen nói: “[Chúng tôi cần] đa dạng hơn — có rất nhiều người da trắng, đặc biệt là trong hầm rượu.

Katy Wilson / Photolab

Qua nhiều năm, kinh nghiệm thực hành tiếp tục là yếu tố then chốt đối với những phụ nữ này bất kể nền tảng hay trình độ học vấn.

Katy Wilson, chủ sở hữu và nhà sản xuất rượu tại Central Valley cho biết: “Tôi đã làm việc trên một vườn nho rộng 1.000 mẫu Anh ở Thung lũng Trung tâm [với] 10 giờ một ngày, sáu ngày một tuần với mức lương tối thiểu mà không phải làm thêm giờ. LaRue Wines ở Sonoma, CA. Cô đã làm việc trong ngành công nghiệp này được 18 năm.

Viader nói: “Thực sự, nền giáo dục tốt nhất lớn lên cùng với rượu trên bàn ăn.

Moller-Racke nói: “Tôi đã phát triển các kỹ năng của mình trong lĩnh vực trồng nho trong 20 năm đầu tiên,“ mở rộng và phát triển lại các vườn nho ”.

Rae Wilson nói: “[Tôi đã làm việc tại] các nhà hàng ăn uống cao cấp với các chương trình rượu vang lớn ở St. Louis và Austin, Texas.

Rae Wilson / Photolab

Các thách thức liên tục chồng chất cao hơn đối với những phụ nữ đồng nhất với các nhóm yếu thế khác.

“Chủng tộc, sắc tộc và giới tính đã định hình con đường của tôi, dù tốt hay xấu. Chứng minh kỹ năng của tôi, giá trị của tôi và vị trí của tôi trong đội sẽ luôn là một phần trong câu chuyện của tôi, ”Sekhar nói.

Lee nói: “Với tư cách là một nhà sản xuất rượu nữ da đen… mọi người vẫn ngạc nhiên khi biết rằng tôi là chủ sở hữu và sở hữu mảnh đất trồng nho.

Những người cố vấn luôn là chìa khóa để tăng tính toàn diện và đa dạng của ngành. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, phụ nữ đã không còn khả năng mở cửa cho những người khác.

“Với sự giúp đỡ và hướng dẫn của phụ nữ từ mọi thành phần khác nhau… [Tôi hy vọng sẽ] xây dựng một chương trình thực tập / học việc để tạo ra những con đường cho những phụ nữ có thể không thấy chỗ đứng cho mình trong công việc kinh doanh này,” Rae Wilson nói.

Sekhar nói: “Tôi đang cố gắng dành thời gian để kết nối với các đồng nghiệp và những người cố vấn trẻ tuổi hơn.

Katy Wilson nói: “Trở thành một phần của Nhà máy rượu do phụ nữ làm chủ và Bâtonnage,“ đã giúp tôi thấy rằng tôi có chị em trong ngành rượu, nơi chúng tôi có thể hỗ trợ lẫn nhau ”.

Delia Viader / Photolab

Một số nhà sản xuất rượu phụ nữ đã được truyền cảm hứng để vạch ra con đường của riêng họ bởi những người không làm việc trong lĩnh vực rượu vang. Những người khác bị thu hút bởi chính rượu.

Corison nói: “Mặc dù có rất nhiều người tôi ngưỡng mộ trong lĩnh vực kinh doanh rượu vang. “Thật kỳ lạ, chính những loại rượu vang tuyệt vời trên thế giới đã truyền cảm hứng cho tôi nhiều nhất”.

Katy Wilson nói rằng bà cố của cô là nguồn cảm hứng. Cô ấy “là người có ảnh hưởng lớn trong cuộc đời tôi đến nỗi tôi đã đặt tên LaRue theo tên cô ấy — Veona LaRue.”

Lee nói: “Cha tôi dạy tôi cách lái máy kéo khi mới 8 tuổi và truyền cho tôi tình yêu với vùng đất này.

Shelton nói: “Chồng tôi, Mitch Mackenzie là động lực khích lệ nhất đằng sau những quyết định nghề nghiệp của tôi.

Leah Jorgensen / Photolab

Đừng ngại: Bạn sẽ nói điều gì là nhiều nhất / là một số ý tưởng sáng tạo nhất mà bạn đã mang đến cho ngành công nghiệp rượu vang cho đến nay?

Moller-Racke nói: “Tôi đã có thể trồng vườn nho đầu tiên của mình vào giữa những năm 80, sau đó trồng lại vào giữa những năm 90 bằng cách sử dụng vật liệu thực vật và thiết kế vườn nho mới. “Sau đó, tôi bắt đầu một thử nghiệm vô tính lớn tại The Donum Estate.”

Corison nói: “Tôi không thể nói nó là duy nhất, nhưng hiểu rằng nho ngon tạo ra rượu ngon là điều quan trọng.”

“Khiến mọi người mất cảnh giác về những gì họ tin rằng rượu vang là gì… Một khi ai đó cởi mở với những gì họ nghĩ rằng họ đã biết về rượu vang hoặc một địa điểm, thì đó chính là nơi mà trải nghiệm có thể thực sự bắt đầu,” Rae Wilson nói.

“Tất cả những vườn nho mà tôi làm việc với là trong thời hạn bảy dặm của Thái Bình Dương cung cấp một ảnh hưởng đại dương rõ rệt trong những vườn nho và rượu vang của tôi,” Katy Wilson nói.

Những người phụ nữ đầu tiên đáng chú ý trong lịch sử rượu vang

Viader nói: “Một thiết kế vườn nho để trồng các hàng không bậc thang theo cấu hình 4 ″ x 5 ″ và 4 ″ x 6 ″, tương ứng với mật độ 2200 đến 1800 cây nho trên một mẫu Anh. “Đến lượt nó, việc sản xuất quả mọng trở nên đầy hương vị hơn rất nhiều”.

“Khám phá các loại rượu vang trắng ít được biết đến hơn (ở California) [như Grüner Veltliner và Fiano]. … Mặc dù tôi yêu thích những giống cây này ở những nơi cổ điển mà chúng trồng trên thế giới và tò mò về cách tôi có thể dịch nó sang California, ”Sekhar nói.

Jorgensen nói: “Nhận ra tiềm năng của Cabernet Franc ở Oregon và trở thành nhà máy rượu đầu tiên của Hoa Kỳ sản xuất Cabernet Franc Blanc”.

“Vào những năm 1970, ngành công nghiệp không tin rằng các chủng nấm men tạo ra nhiều sự khác biệt trong hương vị rượu vang. Tôi đã thực hiện các thí nghiệm… và tôi đã có thể chứng minh chúng sai, ”Shelton nói.

Anne Moller-Racke / Photolab

Giáo dục, niềm đam mê và sự cố vấn là quan trọng đối với tất cả phụ nữ và những người xác định là phụ nữ trong ngành.

Katy Wilson nói: “Hãy biết giá trị của bạn và đừng lo lắng cho bất cứ điều gì ít hơn. 'Hãy yên tâm, bạn có một ngành công nghiệp sản xuất rượu phụ nữ ở đây hỗ trợ bạn.'

“Đừng coi“ không ”cho câu trả lời. Chỉ cần bắt đầu đi bộ, ”Corison nói.

“Theo lời của Ruth Bader Ginsburg,“ Hãy chiến đấu vì những điều bạn quan tâm, nhưng hãy làm điều đó theo cách khiến người khác tham gia cùng bạn, ”Lee nói.

Rae Wilson nói: “Hãy tìm kiếm những người cố vấn,“ đừng ngại đặt câu hỏi và đừng nghĩ rằng bạn có ít quyền hơn để có mặt trong phòng. ”

Jorgensen nói: “Hãy ưu tiên giáo dục. “Nó không đủ để chỉ là giai thoại hoặc bàn tay. Hãy là một chuyên gia. Học mọi thứ bạn có thể. Có tính tò mò.

Sekhar nói: “Tôi không thể nhấn mạnh đủ tầm quan trọng của việc xây dựng mạng lưới của bạn… nếu không chỉ vì sự thăng tiến trong sự nghiệp, vì sự hỗ trợ, hướng dẫn và tình bạn thân thiết.

Shelton nói: “Hãy ghi nhận những người đã hỗ trợ bạn trong suốt chặng đường và đền đáp bằng cách giúp đỡ những người mới bắt đầu.