Bạn đã mua được một chai rượu gin thủ công sành điệu. Bạn đã bỏ qua loại nước bổ sung dạng siro, được sản xuất hàng loạt để chuyển sang dùng máy trộn có nguồn quinine từ vỏ của một loại cây quý hiếm. Và sau đó, bạn lấy một khay từ ngăn đá chỉ để phát hiện ra các viên đá đã hấp thụ các mùi vị từ thực phẩm đông lạnh xung quanh.

Như tình huống trên chứng minh, đá là một thành phần chính của một ly cocktail ngon, không phải là một thứ sau đó. Dưới đây là một số mẹo để nâng nó lên đúng vị trí của nó:

Giữ cho nó có hương vị
Không ai thích một thức uống có nước. Để tránh bị loãng, hãy làm đá viên từ nước trái cây bạn yêu thích. Ngoài ra, hãy thử mẹo này với nước ngọt câu lạc bộ còn sót lại để giải khát hoặc thuốc bổ cho G & Ts. Sủi bọt sẽ tan trong tủ đông, nhưng ly cocktail của bạn vẫn ngon.

Một mẹo khác — ngay cả khi đồ uống được đóng trong ly, trước tiên hãy sử dụng bình lắc cocktail với đá để trộn rượu và bất kỳ thành phần nào khác (ngoài máy trộn có ga). Khi bạn thêm đá và hỗn hợp ướp lạnh vào ly, các viên đá của bạn sẽ đông lạnh lâu hơn.

Giữ cho nó thú vị
Trước khi làm đông các viên, hãy thả trái cây cắt nhỏ hoặc các loại thảo mộc tươi vào. Lá bạc hà rách có tác dụng đối với Mojitos, chanh nêm làm sáng lên một ly Vodka Collins, và anh đào maraschino làm dịu ngọt một cách tinh tế cho Manhattan cổ điển. Chờ đợi cho băng tan dường như chưa bao giờ thú vị như vậy.

Giữ cho nó tươi
Để ngăn đá nổi váng, hãy bắt đầu với các khay sạch. Đổ đầy nước đóng chai hoặc nước lọc và chuyển đá vào hộp kín trong ngăn đá để đá không bị lẫn mùi vị thực phẩm. Sử dụng trong vòng một tuần hoặc bỏ đi. Nếu tủ lạnh của bạn có ngăn làm đá, hãy vệ sinh thường xuyên theo hướng dẫn của nhà sản xuất.