New Jersey được biết đến với rất nhiều thứ: nhà máy lọc dầu, The Sopranos, Bruce Springsteen và Snooki, chưa kể đến là nơi bạn phải đi qua để đến Philadelphia hoặc thành phố New York. Trong lịch sử, rượu vang tuyệt vời không phải là một trong những tuyên bố về sự nổi tiếng của nó.

Sean Comninos, nhà sản xuất rượu tại nhà máy rượu cho biết: “Nhiều người không coi New Jersey là bất cứ thứ gì khác ngoài một bãi rác hoặc khu công nghiệp. William Heritage Winery .

Sự thiên vị đó và lịch sử của các loại rượu vang ngọt, thường là rượu lai tạo, có nghĩa là ngay cả những nhà sản xuất hàng đầu của bang cũng đang chiến đấu với một trận chiến khó khăn. Peter Leitner, người sáng lập / nhà sản xuất rượu của Vườn nho Mount Salem . “Người trồng nho phải tập trung nhiều hơn vào chất lượng hơn là số lượng”.

• AVA: Thung lũng Trung tâm Delaware (Chia sẻ với Pennsylvania), Đồng bằng ven biển ngoài, Đồi Warren

• Nhà máy rượu vang Renault (được mua vào năm 1864 và vẫn mở cửa ngày nay) là vườn nho thương mại đầu tiên

• Khoảng 2.000 mẫu Anh được trồng

Chất lượng đó tồn tại, nếu bạn biết tìm ở đâu. Các cơ sở kinh doanh hàng đầu của New Jersey đang sản xuất một số chai tốt nhất ở phía đông, ngang bằng với bất cứ thứ gì được tìm thấy ở New York hoặc Virginia.

Mặc dù đó là một tiểu bang nhỏ, nói về mặt địa lý, các loại rượu của nó rất đa dạng. Chardonnay và Cabernet Franc thành công trên toàn tiểu bang. Phía bắc New Jersey, nơi có Khu nuôi cấy Hoa Kỳ Warren Hills (AVA), tự hào có độ cao, độ dốc và thổ nhưỡng đa dạng, bao gồm cả trầm tích đá vôi và đá granit đáng kể. Phần này của bang cũng là nơi có Pinot Noir , nho xanh , Syrah và Gewürztraminer . Nho hơi khó hiểu hơn một chút, như Blaufränkisch, Valtellina xanh và Zweigelt, cũng phổ biến.

Nửa phía nam của New Jersey, bao gồm Đồng bằng ven biển ngoài AVA, có xu hướng bằng phẳng hơn, với đất cát mùn, thoát nước tốt, có nhiều sỏi. Ở đó, các giống Bordeaux đỏ và trắng chiếm ưu thế.

Nho quan trọng
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Chambourcin, Chardonnay, Pinot Noir,
Riesling, Syrah

Nhà máy rượu cần biết
Vườn nho Alba , Beneduce Vineyards ,
Hawk Haven Vineyard & Winery ,
Vườn nho Mount Salem , Nhà máy rượu Sharrott ,
Vườn nho Unionville , Nhà máy rượu White Horse , Di sản William , Xưởng sản xuất rượu cho chó làm việc

John Cifelli, tổng giám đốc của Unionville Vineyards và giám đốc điều hành của Winemakers Co-Op, cho biết: “Ngày càng có nhiều nhà máy rượu tập trung vào chất lượng, cả trong vườn nho và nhà máy rượu vang. “Kỷ nguyên tiếp theo của những người uống rượu là chống lại việc thành lập rượu và bác bỏ quan niệm về định kiến”.

Nhà máy rượu vang Rochester Urban Nhìn thấy Nho từ Gần và (Rất) Xa

Với ngày càng nhiều rượu vang ngon hơn bao giờ hết, cũng như một lượng lớn người tiêu dùng ngày càng cởi mở để thử những điều mới, New Jersey đã sẵn sàng cho thời đại của mình.

Comninos nói: “Tôi nghĩ chúng ta phải tiếp tục làm chính xác những gì hợp tác xã và nhiều nhà sản xuất chất lượng ở New Jersey đang làm. 'Thời đại đang thay đổi và các nhà máy rượu vang thông minh sẽ thay đổi theo họ.'