Bán một chai rượu quý hiếm có thể là một trải nghiệm đầy cảm xúc giống như chia tay với một tác phẩm nghệ thuật hoặc một món đồ trang sức cao cấp.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, doanh số bán đấu giá rượu vang toàn cầu đang tăng lên. Jamie Ritchie, người đứng đầu Sotheby’s chương trình rượu vang toàn cầu, dự kiến ​​doanh thu 90 triệu đô la vào cuối năm, sẽ dẫn đầu kỷ lục hiện có là 88 triệu đô la vào năm 2010.

Mặc dù không có gì đứng đầu Jeroboam của năm 1945 Chateau Mouton Rothschild được bán với giá 310.700 đô la vào tháng 2 năm 2007 tại Sotheby’s, bây giờ có thể là thời điểm lý tưởng để rút tiền hoặc chọn chai đặc biệt đó cho bộ sưu tập của bạn. Cho dù bạn giảm quy mô bộ sưu tập của mình hay thêm một kho báu mới, thì việc làm bài tập ở nhà để đảm bảo mức giá tốt nhất là rất quan trọng.

Ảnh: Zachys

Bán trực tiếp so với đấu giá

Nếu thời gian là quan trọng và bạn cảm thấy thoải mái với việc quyết định một mức giá ổn định, thì bán hàng trực tiếp có thể là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, với một cuộc đấu giá, bầu trời là giới hạn, Charles Antin, chuyên gia quốc tế cao cấp và nhà đấu giá tại Zachys .

Ông nói: “Một giao dịch bán riêng giống như một giao dịch bán lẻ, nó khóa bạn vào mức giá hiện tại và ngay lập tức. “Một cuộc đấu giá tận dụng tính chất cạnh tranh của một lượng lớn người mua. Ví dụ: với [the] Màu đỏ tía thị trường nóng hiện nay, bất kỳ ai ký gửi bánh Burgundies hiếm của họ đang bán vào một thị trường đang tăng. '

Jamie Ritchie, người đứng đầu chương trình rượu vang toàn cầu của Sotheby’s

Lựa chọn nhà đấu giá

Giống như bất kỳ giao dịch lớn nào, bạn nên so sánh giữa các cửa hàng. Danh tiếng và tỷ lệ thành công của một nhà đấu giá là điều tối quan trọng, cùng với quy mô và phạm vi tiếp cận của cơ sở khách hàng.

Nhiều ngôi nhà có mức tối thiểu dựa trên giá trị của lô rượu, có thể là một món hoặc cả bộ sưu tập. Ngoài ra, kích thước và giá trị của lô có thể ảnh hưởng đến phí của người bán, dao động từ 0 đến 18%.

Antin nói: “Phí bảo hiểm của người bán thường được đặt trên thang trượt dựa trên quy mô của lô hàng — càng nhiều rượu, hoa hồng càng ít”.

Cheat Sheet của bạn để Cellaring Wine

Lô hàng sẽ được bán trên thị trường như thế nào cũng rất quan trọng.

Christopher Munro, người đứng đầu bộ phận rượu vang và rượu mạnh cho biết: “Hãy hỏi xem nhà đấu giá có thị trường quốc tế mạnh không và liệu bộ sưu tập rượu của bạn có được người mua từ các danh mục sưu tập khác, chứ không chỉ người mua rượu nhìn thấy hay không”. Christie’s . Nhà đấu giá tổ chức hai lần bán rượu trực tiếp tại địa điểm Thành phố New York và bốn lần bán rượu trực tuyến mỗi năm.

Nhà đấu giá có trách nhiệm thẩm định rượu và định giá. Munro nhấn mạnh rằng người bán nên gửi trước các tài liệu quan trọng, đặc biệt là những người có bộ sưu tập lớn.

Ông nói: “Chúng tôi cần phải thực hiện thẩm định đầy đủ và sẽ thường xuyên đến thăm để kiểm tra bộ sưu tập và có thể nếm thử các mẫu nếu thích hợp. “Chúng tôi thường lên kế hoạch cho một sự kiện với khách hàng và thời gian chúng tôi có để tiếp thị bộ sưu tập đúng cách càng lâu thì càng tốt”.

Người bán phải cung cấp tài liệu về xuất xứ của từng loại rượu, ngày và địa điểm mua, lịch sử lưu trữ, tình trạng hiện tại và ảnh.

Ảnh: Zachys

Bán khi nào

Hầu hết các cuộc đấu giá diễn ra từ tháng Chín đến tháng Năm. Ritchie giám sát 25 cuộc đấu giá mỗi năm, được chia cho các địa điểm của Sotheby’s New York City, London và Hong Kong.

Ông nói: “Sẽ tốt hơn nếu bán vào thời điểm ít bận rộn hơn, nhưng nó phụ thuộc vào sức mạnh của thị trường.

Đấu giá trực tuyến thường xuyên hơn và là lựa chọn tốt cho những nhà sưu tập muốn mua và bán trong một khung thời gian ngắn hơn. Zachys tổ chức các cuộc đấu giá hàng tháng ngoài tám cuộc đấu giá trực tiếp trong suốt cả năm. Những người khác thậm chí cung cấp đấu giá trực tuyến hàng tuần.

Thị trường bán có quan trọng không?

Ritchie nói: “Nhìn chung, thị trường mang tính toàn cầu với giá cả nhất quán, ngoại trừ một vài điểm bất thường trong mỗi loại. “Tùy thuộc vào độ tuổi và nhà sản xuất rượu, chúng tôi sẽ giới thiệu một số thị trường nhất định. Rượu vang có giá trị cao, một số nhà sản xuất nhất định, các loại rượu và bộ sưu tập các loại rượu cụ thể có thể tốt hơn ở Châu Á so với Châu Âu hoặc New York. Tuy nhiên, sự phát triển của các cuộc đấu giá trực tuyến đang khiến việc bán rượu vang hảo hạng cho người mua trên khắp thế giới trở nên dễ dàng hơn. Nó trở thành cách hiệu quả nhất để trình bày thông tin mà bất kỳ ai cũng có thể truy cập bất kỳ lúc nào so với danh mục in. ”

Ảnh: Zachys

Có nhu cầu gì?

Ritchie nói: “Phong cách của các loại rượu có thể hấp dẫn các nhóm cụ thể. “Ví dụ, Burgundy trắng có xu hướng bán mạnh ở New York và Hong Kong người Ý và California rượu vang ở New York và Bordeaux và Burgundy ở khắp mọi nơi. Scotch và Rượu whisky Nhật Bản đều là khu vực đang phát triển trên toàn cầu. ”

Một ví dụ là các dịch vụ hiện tại dự kiến ​​cho cuộc đấu giá ngày 13 tháng 10 tại Sotheby’s New York . Một chai năm 1926 Macallan Scotch được định giá từ $ 700,000 đến $ 1,2 triệu, một kỷ lục ước tính lô mới của Sotheby’s.

Người mua nên cân nhắc những gì?

Tham gia danh sách gửi thư của nhà đấu giá và xem lại các lần bán hàng trực tuyến trước đây và các danh mục gần đây để so sánh những gì đang bán.

“Người mua nên nghiên cứu những khoảng trống trong hầm rượu của họ để quyết định mua gì”, Michael Davis, phó chủ tịch tại Hart Davis Hart (HDH), một nhà đấu giá rượu vang toàn cầu và nhà bán lẻ trực tuyến có trụ sở tại Chicago. “Ngoài ra, hãy xem xét hồ sơ của các loại rượu được cung cấp và xem xét cửa sổ uống rượu, khẩu vị của họ là gì và cách các loại rượu đáp ứng nhu cầu của họ.”

HDH tổ chức bảy phiên đấu giá hàng năm. Phiên đấu giá tháng 4 của nó dành riêng cho rượu vang của Burgundy, trong khi tháng 11 được dành cho Bordeaux.

Đấu thầu sớm có thể có lợi. Davis nói: “Tại HDH, các cuộc đấu giá của chúng tôi mở ra cho những người vắng mặt đặt giá thầu khoảng ba tuần trước khi bán. “Các nhà thầu nên tận dụng điều đó bằng cách xem xét các lô và đặt giá thầu sớm. Nếu có một giá thầu vắng mặt ràng buộc khi một lô được cung cấp trực tiếp, thì người trả giá sớm nhất sẽ thắng lô đó. ”

Một cân nhắc khác là phí bảo hiểm của người mua đối với nhà đấu giá, có thể dao động từ 19,5–24%.

Cuối cùng, người mua nên có sự kiên trì. Davis nói: “Đôi khi cần kiên nhẫn để giành được loại rượu bạn đang tìm kiếm, nhưng cuối cùng thì nó luôn xứng đáng.

Dù mua hay bán, khi chiếc gươm đấu giá hạ xuống sẽ có người nâng ly ăn mừng.