Tận hưởng một Giáng sinh xanh với Cocktail Jack Frost
Khi một loại cocktail lan truyền trên mạng xã hội, nó thường nhờ vào sức hấp dẫn trực quan không thể phủ nhận. Trường hợp tại điểm, Grinch loại cocktail có màu xanh tươi sáng nhờ rượu mùi Midori có hương dưa. Năm nay, cocktail Jack Frost—với màu xanh băng giá bắt mắt được truyền tải bởi màu xanh lam của Curaçao—đã chứng tỏ một thành công khác trong kỳ nghỉ lễ.
Đây là mức thấp nhất của loại cocktail này và cách tạo ra một phiên bản tinh tế (hơn một chút) xứng đáng cho một buổi tụ tập kỳ nghỉ được những người đam mê rượu vang phê duyệt.
Bạn cũng có thể thích: Công thức Margarita màu xanh lam dành cho bất kỳ ai 'Yêu cuộc sống và niềm vui'
Jack Frost là gì?
Các phiên bản khác nhau của thức uống này có rất nhiều trên internet. Một số làm từ rượu rum, trong khi một số khác làm từ rượu vodka. Một số được pha với Prosecco và một số được pha với đá. Một số được pha trộn với Prosecco (đừng làm điều này). Nhiều hơn về cơ bản vẫn là piña coladas màu xanh.
Thức uống này xuất hiện từ đâu? Có thể khó xác định sự khởi đầu chính xác của ngay cả những loại cocktail cổ điển nhất; mặt hàng chủ lực từ daiquiri ĐẾN chó săn thỏ tất cả đều có những câu chuyện nguồn gốc gây tranh cãi. (Xét cho cùng, người uống rượu không nhất thiết phải có những kỷ niệm đáng tin cậy nhất.) Khi nói đến cocktail trên web, bạn có thể nhân con số đó lên gấp trăm lần. Nói một cách dí dỏm, dường như không thể truy tìm nguồn gốc chính xác của Jack Frost.
Tuy nhiên, nó chắc chắn sẽ có một khoảnh khắc: Hashtag #jack Frostcocktail đã xuất hiện khoảng 4,6 triệu lượt xem và đang tiếp tục tăng trên TikTok . Một phiên bản , được thành lập vào năm 2021 bởi người có lẽ đã say @jennifervalentyne , hiện có 1,7 triệu lượt thích trên nền tảng này. Các phiên bản Instagram, chẳng hạn như đồ uống này được tải lên vào tháng 11 từ @everydaycocktail_ , cũng đã thu về hàng chục nghìn lượt thích.
Điểm chung của tất cả chúng là nước ép dứa và rất nhiều rượu, trong đó quan trọng nhất là Curaçao màu xanh. Thật đáng buồn, điều này không tốt cho hầu hết các loại cocktail Jack Frost: Về mặt kỹ thuật là một loại rượu mùi màu cam, Curaçaos màu xanh thường có hương vị phẳng, ngọt ngào, hơi nhạt nhẽo của một loại rượu ba giây ở kệ dưới cùng. (Ngoại lệ là Giffard Curaçao bleu do Pháp sản xuất mà chúng tôi sử dụng trong cúc xanh . Nó có thể đắt tiền và khó tìm, nhưng rất đáng mua nếu bạn phát hiện ra.) Nhiều công thức nấu ăn trực tuyến có một ounce, hoặc thậm chí hai, Curaçao xanh cho mỗi đồ uống — và đó là tấm vé một chiều cho một ly cocktail một nốt nhạc với dư vị ngọt dính, chưa kể đến sáng hôm sau đau đầu như búa bổ.
Bạn cũng có thể thích: Negroni Sbagliato đang bùng nổ trên TikTok, đây là lý do
Hãy ăn mặc nó lên
Vậy làm thế nào để chúng ta tạo ra một phiên bản Jack Frost ngon hơn và cao cấp hơn một chút? (Một chút. Dù sao thì đây cũng là một thức uống có màu xanh sáng trong ngày lễ.) Trước hết, hãy giữ nguyên quả dứa Và dừa . Giữ màu xanh một cách tự nhiên. Và ly cocktail có lẽ phải có vị lạnh.
Phiên bản của chúng tôi bắt đầu với nền rượu rum trắng. Vodka sẽ có tác dụng tốt ở đây, nếu bạn thích, nhưng rượu rum nặng hơn một chút là sự kết hợp tự nhiên giữa dứa và dừa. Để làm cho đồ uống nhẹ hơn một chút, chúng tôi đã thay nước cốt dừa bằng nước dừa nhẹ hơn nhiều. Kết quả là, loại cocktail sáng hơn và sống động hơn — ít giống bãi biển ở Puerto Rico hơn một chút. Nước cốt chanh làm tăng độ axit và cân bằng lượng đường. Cuối cùng, thay vì chỉ cho Curaçao màu xanh vào máy xay, chúng tôi đã kết hợp nó với loại rượu mùi cam cổ điển tuyệt vời, Grand Marnier. Cuộc hôn nhân này có nghĩa là thức uống này được hưởng lợi từ hương vị cam quýt đậm đà của Grand Marnier trong khi để màu xanh lam rực rỡ của Curaçao phát huy tác dụng bắt mắt.
Cho tất cả vào máy xay sinh tố với đá, xay cho đến khi nhuyễn, và bạn đã có một thức uống xanh lạnh, sẵn sàng cho bữa tiệc.
Vậy còn Vành bông tuyết?
Vì các loại cocktail lan truyền đều có sự hấp dẫn về mặt thị giác, nên hoàn toàn hợp lý khi các phiên bản trực tuyến thường có hình “bông tuyết” dừa vụn vành . Nó chắc chắn tạo nên một bức ảnh dễ thương, nhưng việc thực hiện có thể không thành công. Chỉ độ ẩm là không đủ để dính những mảnh dừa lớn vào ly, vì vậy một số phương pháp dựa vào việc viền các bình uống nước bằng xi-rô ngô dính hoặc cây thùa. Vấn đề với cả hai là bạn đang đổ thêm chất làm ngọt vào ly, cộng thêm cả hai đều có xu hướng nhỏ giọt. Dịch: Những đồ uống này nhanh chóng biến thành những quả bom đường lộn xộn.
Giải pháp của chúng tôi, nếu bạn đặt trên vành dừa: Hãy tìm dừa vụn mịn (đôi khi được dán nhãn là “khô”) thay vì mảnh lớn hơn. Cẩn thận làm ẩm mép ly bằng nước, sau đó lăn dừa nạo nhuyễn vào. Sau đó cho cốc vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 hoặc 15 phút. Sau khi đông lạnh, quả dừa sẽ nằm gọn gàng tại chỗ và như một phần thưởng bổ sung, Jack Frost của bạn sẽ còn băng giá hơn nữa.
Bạn cũng có thể thích: Khái niệm cơ bản về Bartender: Cách viền ly (đúng cách)
Cách pha một ly cocktail Jack Frost
Bởi Carey Jones
- Dừa nạo sợi mịn để trang trí (tuỳ thích)
- 3 ounce rượu rum trắng
- 1 ounce Grand Marnier
- ½ ounce Curacao màu xanh
- 1 ½ ounce nước cốt chanh
- 1 ounce nước ép dứa
- 3 ounce nước dừa
- 2 ounce xi-rô đơn giản
Bước 1
Bước 2
