Những người quen thuộc với rượu vang trắng của Hungary có thể quen thuộc với rượu Tokaji Aszú ngọt nổi tiếng hoặc các phiên bản khô của Bạc hà . Hai phần ba rượu vang Hungary là rượu trắng, phần lớn là từ nho bản địa chưa thâm nhập thị trường toàn cầu. Tuy nhiên, càng ngày quốc gia này càng được chú ý vì Chardonnay , Valtellina xanh và một sự pha trộn màu trắng mới từ vùng Egri.

Chardonnay

Loại rượu gốc Pháp này rất thích hợp với một số trong số 22 vùng rượu vang của Hungary, đặc biệt là các vùng trồng nho ở thời tiết lạnh với mùa chín tương đối dài. Bạn có nhiều khả năng tìm thấy những chai từ Villány, Pécs, Etyek-Buda và các khu vực xung quanh Balaton, cũng như vùng Eger, nơi sản xuất Kovács Nimród Battonage Monopole Chardonnay . Phần lớn Chardonnay được sản xuất trong nước được ủ trong thùng gỗ sồi Hungary, mang lại hương vị gia vị và bánh mì nướng cho hương vị của táo, chanh và dứa. Ở Etyek-Buda, nho cũng được sử dụng để làm rượu vang sủi theo phương pháp truyền thống.

Tiền thưởng tuyệt đẹp của rượu Botrytized

Valtellina xanh

Loại nho làm rượu vang được trồng rộng rãi nhất ở Áo , không có gì ngạc nhiên khi Grüner Veltliner cũng được tìm thấy ở nước láng giềng Hungary. Ở đây được gọi là Zöld Veltlini, nó mọc quanh Hồ Balaton và ở các vùng rượu Mátra, Kunság, Tolna và Pannon, vùng sau này là quê hương của Bá tước Károlyi Grüner Veltliner . Nó thường được làm theo kiểu khô, chỉ với một chút đường dư để tạo thêm độ chín cho chanh và chanh và độ chua tuyệt vời.

Ngôi sao Eger

Từ vùng Eger, Egri Csillag là một hỗn hợp màu trắng có biệt danh là “Ngôi sao của Eger”. Nó được tạo ra vào năm 2010 và đã được tiên phong bởi các nhà sản xuất như Nhà máy rượu vang Gál Tibor . Đó là một người bạn đồng hành màu trắng với Egri Bikavér, người Hungary nổi tiếng hơn với tên “Bull’s Blood”, và phải được làm từ ít nhất bốn loại nho. Một nửa hỗn hợp phải là giống bản địa như Furmint, Lá chanh , Leánkya và Királyleánkya, nhưng nho không phải của Hungary như Chardonnay, Sauvignon Blanc , Viognier và Pinot Gris cũng được cho phép. Hầu hết các ví dụ có hương thơm đậm, hoa cùng với hương vị của trái cây nhiệt đới và cam quýt.