Đối với những người hâm mộ màu đỏ theo phong cách nhẹ nhàng, nhỏ là một giống nho đang đi và đang di chuyển. Lấy cảm hứng từ rượu vang của Beaujolais (và Thung lũng Loire), một nhóm nhỏ nhưng tận tâm của các nhà sản xuất rượu Oregon đang mở rộng danh mục rượu vang đỏ của Thung lũng Willamette.

Little ở Oregon

Thung lũng Willamette từ lâu đã được công nhận là một trong những khu vực trồng cây Pinot Noir hàng đầu trên thế giới. Nhưng một loại nho quan trọng của Burgundi vẫn còn ở ngoại vi — Gamay Noir à Jus Blanc, giống nho đỏ của Beaujolais, nơi nó đã phát triển mạnh từ đầu thế kỷ 17.

Đây không phải là giống nho California’s Gamay Beaujolais (một giống nho chín sớm của Pinot Noir) hoặc Napa Gamay (thực ra là Valdiguié). Gamay Noir à Jus Blanc (thường được gọi đơn giản là Gamay) sản xuất rượu vang có độ axit cao và hương vị trái cây rực rỡ. Nó thường được sản xuất bằng cách sử dụng quy trình xử lý cacbonic, trong đó toàn bộ chùm nho được lên men.

Doug Tunnell ( Nhà gạch ) là một trong những người đầu tiên khám phá tiềm năng của giống này ở Oregon, trồng vào đầu những năm 1990. Là một phóng viên truyền hình có trụ sở tại Paris của CBS, Tunnell “đã dành rất nhiều thời gian ở Beaujolais,” anh nói. “Những ngọn đồi nhấp nhô, mùa hè ấm áp và dân gian miền quê dễ tính khiến tôi rất nhớ đến Thung lũng Willamette nơi tôi lớn lên”.

Mặc dù vẫn còn hiếm ở Oregon, Gamay rất phù hợp về mặt phong cách, tạo ra các loại rượu vang ngon ngọt, có vị chua ngọt, vị quả mọng được giới trẻ thưởng thức tốt nhất .

—Paul Gregutt

Ảnh của Meg Baggott

Oregon Gamays để thử

Brick House 2014 Biodynamic Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 29, 90 điểm. Brick House là một trong những công ty đầu tiên trồng Gamay Noir ở Thung lũng Willamette và có thể là nhà sản xuất hàng đầu của bang về số lượng. Món này chứa đầy trái anh đào dai, kiểu xuyên thấu đơn giản mang lại cảm giác sảng khoái sau mỗi ngụm. Hương thơm của bia rễ, cây xá xị và kẹo anh đào cứng làm tăng thêm sự phức tạp. Lựa chọn của người biên tập .

Salem Wine Company 2014 Gamay (Eola-Amity Hills) $ 25, 89 điểm. Rajat Parr là một trong những đối tác trong liên doanh mới này. Gamay này cung cấp trái cây anh đào dai với vị cay cay dễ chịu. Tannin chắc và tương xứng, và cảm giác miệng sống động bắt nguồn từ quá trình lên men thông qua quá trình xúc tác cacbonic.

Division 2014 Methven Family Vineyards Cru Gamay Noir (Đồi Eola-Amity) $ 27, 88 điểm. Có tuổi trong gỗ sồi trung tính, loại rượu hấp dẫn này có nền tảng vững chắc là đá ướt. Vị nam việt quất / quả mâm xôi chua cay, đủ đậm đà để xứng đáng được thêm tuổi chai để đạt đến đỉnh cao. Uống 2016–2020.

Beaujolais, Đã xem lại

Khi chúng ta tiến gần đến mùa xuân, không bao giờ là quá sớm để bắt đầu nghĩ đến việc thưởng thức màu đỏ nhẹ nhàng hơn. Đó là nơi Beaujolais xuất hiện. Những loại rượu này có vị trái cây, ít cồn (12,5% là bình thường) và cung cấp chất lượng tuyệt vời với mức giá thường khiêm tốn của chúng. Những người yêu rượu có thể yêu cầu gì hơn?

Vùng Beaujolais có vấn đề về hình ảnh do chính nó tạo ra, kết quả của bong bóng Beaujolais Nouveau vỡ vào tháng 11 hàng năm. Tuy nhiên, có nhiều thứ hơn đối với khu vực này. Rượu vang từ 10 ngôi làng ven biển ở cực bắc và từ Beaujolais-Villages có thể là trái cây, nhưng chúng cũng phức tạp, đôi khi đáng tuổi và chắc chắn đáng xem xét một cách nghiêm túc.

Tuy nhiên, không quá nghiêm trọng. Giống nho Gamay tạo nên ngôi nhà tinh thần của nó trên những ngọn đồi đá granit ở Beaujolais, rất hào phóng, hào phóng và luôn sẵn sàng cho một ly rượu ngon. Nó thậm chí có thể đi kèm với bong bóng, như nhà sản xuất maverick Jean-Paul Brun đã thể hiện với FRV100 của mình, một loại rượu vang hồng gốc Gamay bán kết do Louis / Dressner Selection nhập khẩu.

Beaujolais cung cấp rượu vang cho hầm rượu ngoài rượu vang trái cây và rượu vang nhẹ mùa hè. Đó là rất nhiều lý do để chú ý nhiều hơn đến khu vực xinh đẹp này và những nơi đóng chai của nó. - Roger Voss

Domaine de la Madone 2014 Le Perreon (Beaujolais-Villages) $ 19, 90 điểm. Rượu Jean Bererd này đến từ làng Le Perreon ở phía bắc Beaujolais. Đây là một loại rượu có cấu trúc phong phú và đầy đủ với những trái anh đào phong phú được cân bằng với độ chua. Được hái bằng tay từ một vườn nho hữu cơ, rượu chín và đầy trong miệng. Nó nên được uống từ năm 2016.

Domaine Dupré 2014 Vieilles Vignes de 1935 (Morgon) $ 22, 91 điểm. Một loại rượu lớn, đậm đà, có vị đậm với trái cây đen và một số tannin chắc. Nồng độ đến từ cây nho được trồng vào năm 1935, cho một kết cấu tuyệt vời, dày đặc. Khi nó phát triển, rượu sẽ trở nên chín, dẻo, thơm ngon và ấn tượng. Uống từ năm 2018.

Louis Jadot 2014 Beaujolais-Villages $ 13, 90 điểm. Biết được kẻ khủng bố sẽ tạo ra sự khác biệt. Jadot này là sự kết hợp của những vườn nho hợp đồng dài hạn và Regné Cru của nó. Sự pha trộn thể hiện tốt trong loại rượu đầy đặn, đậm đà này. Nó cho thấy độ chín - tròn và đầy hương vị dâu tây từ Gamay 100%, với một lớp axit khoáng chặt chẽ ở cuối.