Ba năm trước, tôi bắt đầu làm bộ phim trở thành Vali xi măng , một bộ phim kể về một người quản lý phòng nếm ở quốc gia rượu vang của Bang Washington. Không giống như những vườn nho của Santa Barbara và Thung lũng Napa, những nơi đã được mô tả trong các bộ phim Một bên và Sốc chai , Washington đang bùng nổ với các nhà máy rượu chưa từng được đưa lên phim trước đây. Tôi muốn là người đầu tiên.

Tất nhiên, chúng tôi bắt đầu bằng cách đi thử rượu. Diễn viên chính của tôi, Dwayne Bartholomew, và tôi đã đến thăm các AVA ở Red Mountain và Columbia Valley, sau đó tham quan Thung lũng Yakima và Đường mòn Rượu vang Rattlesnake Hills.

Các nhà máy rượu vang khác nhau, từ được thiết kế và cắt tỉa ấn tượng Làng Prosser của Vintner , đến kỳ lạ Thiên đường của Mặt trời. nhà máy rượu ở Zillah - mộc mạc đến nỗi gà đuổi nhau trong sân trước.

Hướng dẫn nếm thử của chúng tôi đầy màu sắc hơn tôi mong đợi. Một số kể những trò đùa bẩn thỉu, một số thích quay số về các cặp thức ăn và rượu và những người khác có những câu chuyện cá nhân để chia sẻ với mỗi loại rượu. Cuối cùng chúng tôi đã sử dụng rất nhiều chi tiết này trong phim.

Chúng tôi cũng tìm thấy nhà máy rượu nơi chúng tôi quyết định quay bộ phim của mình: Khu sân bay phòng nếm và nhà máy rượu ở Prosser. Những người chủ đã cho chúng tôi tham quan sân bay cũ mà họ được đặt tên, và thậm chí dạy chúng tôi cách họ tự tay niêm phong các chai rượu của mình bằng sáp. Cuối cùng, chúng tôi đã có được cái nhìn sâu sắc thực sự về toàn bộ quy trình sản xuất rượu vang.

Lúc đầu, tôi muốn làm một bộ phim, và rượu chỉ là cốt truyện đơn thuần. Nhưng bây giờ, tôi thực sự có thể nói rằng tôi đã yêu — và sẽ không quay lại. Hương vị, màu sắc và đặc biệt là những câu chuyện mọi người kể về rượu vang đều nuôi dưỡng niềm đam mê mới bắt đầu của tôi.

Nhưng hầu hết, tôi say mê với những lời mời khám phá về rượu vang, cách mỗi chai rượu mới và nhà máy rượu vang là một cuộc phiêu lưu mới. Và từ những gì tôi đã học được từ các nhà sản xuất rượu vang cũng như những người yêu thích rượu vang, chất lượng này sẽ không bao giờ phai nhạt.