Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Kiến Thức Cơ Bản Về Rượu

Khám phá Dấu chân Toàn cầu của Nho Ngôi sao của Ý

Nho của Chianti và Brunello di Montalcino, Sangiovese hiện chiếm khoảng 10% tổng số nho của Ý. Được ghi nhận lần đầu tiên vào năm 1590, nó đã chứng kiến ​​thị phần của nó ở mức cao và thấp, từ vị trí trụ cột của các loại rượu vang được tìm kiếm nhiều nhất ở Tuscany, đến một thời gian dài là loại nho vô danh trong các loại rượu để bàn giá rẻ trên khắp miền trung nước Ý.



Gần đây, Sangiovese đã quyến rũ những người trồng ở những nơi như Úc, Argentina và Canada. Nó cũng tạo ra một dấu ấn ở Hoa Kỳ, chủ yếu dọc theo Bờ biển phía Tây, nhưng cũng ở Texas. Nó đã được tìm kiếm một chút về tính cách và vị trí của mình trong Thế giới Mới, các phong cách sản xuất rượu nhấn mạnh tính cách linh hoạt, tươi mới cuối cùng có thể giải quyết được vấn đề đó.

Hướng dẫn cho người mới bắt đầu về Chianti và Chianti Classico

California

Ở Sonoma, họ Seghesio vẫn còn một số cây nho có tuổi đời hàng thế kỷ. Những đồn điền mới hơn trở thành những hiện thân tươi mới như Của Peter Stolpman Love You Bunches carbonic Sangiovese, hoặc Ryme Cellars ' Sangiovese-Friulano coferment cacbonic. Jennifer Reichardt của Raft Wines nguồn Sangiovese từ Nessere Vineyards ở Butte County, nơi gây ấn tượng với cô vì “hương vị anh đào tuyệt đẹp, [với] rất nhiều pop và say mê.”

Tây Bắc Thái Bình Dương

Ở Oregon, Sangiovese có thể được tìm thấy ở Thung lũng Umpqua và Hẻm núi Sông Columbia, trong khi ở Bang Washington, nó đã được xây dựng tại Thung lũng Walla Walla. Graham Markel của Good Night Wines thu mua nho từ Oregon’s Gorge, ngay phía đông của The Dalles, để lấy quả, phần lớn là toàn chùm Cento per Cento cuvée. Anh ấy nói rằng đó là một 'điểm hoang dã', nơi 'những chùm chín nhỏ giọt vào cây xô thơm ra hoa.' Ở Washington, Leonetti Cellar thực hiện một quy trình đóng chai nghiêm túc có tuổi đời một phần theo kiểu cổ điển thùng .



Châu Úc

Sangiovese xuất hiện nhỏ bé, đáng kính từ Thung lũng Barossa và McLaren Vale đến Thung lũng Vua của Victoria. Các nhà sản xuất nổi tiếng như Penfolds , nhà nguyện đồi , HewitsonRượu Brokenwood có chai, trong khi Coriole VineyardsPizzini gia đình đã trưng bày sự đa dạng trong nhiều thập kỷ. Những ví dụ nhẹ, tươi sáng và ngon ngọt từ những khu vực mát mẻ hơn như Heathcote hoặc Thung lũng Yarra đã mang lại sự chú ý mới cho nho.

Corsica

Sangiovese có tên nào khác vẫn là Sangiovese? Các nhà sản xuất rượu vang Corsican làm ra nó dưới tên địa phương Nielluccio có thể có điều gì đó để nói. Nho có hương hoa tươi sáng đặc biệt trên đảo. Domaine Comte Abbatucci , Đấu trường Domaine Antoine , Clos CanarelliMiền Alzipratu sử dụng nó trong mọi thứ từ màu hồng tươi và mặn đến màu đỏ đậm, lâu đời.