Một chuyến đi đến Scotland thực sự có thể là sự pha trộn tuyệt vời nhất, kết hợp việc nếm thử rượu whisky Scotch ngon nhất với một số chuyến du ngoạn chơi gôn đáng nhớ nhất trên thế giới. Đất nước này có khoảng 90 nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha đang hoạt động và hơn 400 sân gôn. Với việc lập kế hoạch cẩn thận, các liên kết và người đam mê đồ uống có thể dành cả buổi sáng để lái xe và đặt trong những khung cảnh ngoạn mục và buổi chiều tràn ngập thú vui vượt trội của việc lấy mẫu rượu whisky tại nguồn.

Khi thời gian của bạn bị giới hạn trong hai hoặc ba ngày, một cách để thưởng thức cả rượu whisky và chơi gôn là sử dụng Glasgow hoặc Edinburgh làm cơ sở hoạt động của bạn. (Hai đô thị lớn nhất và thú vị nhất của Scotland chỉ có 45 dặm ngoài, vì vậy hãy lựa chọn của bạn.) Thanh niên theo định hướng Glasgow là hông và tràn đầy năng lượng trong khi Edinburgh, thủ đô của Scotland, chảy Auld Caledonia quyến rũ thông qua truyền thống hơn cá tính thấp-key của nó và các dịch vụ văn hóa. Glasgow nhộn nhịp với các khu mua sắm tuyệt vời (đặc biệt là Phố Buchanan và Quảng trường Princes, cả hai đều dành cho người đi bộ), các đại lý nghệ thuật, khách sạn thời thượng và quán bar ồn ào trong khi Edinburgh tự hào có các nhà hàng sang trọng, bảo tàng nổi bật, múa ba lê, opera và Lễ hội quốc tế Edinburgh và Lễ hội Fringe, diễn ra vào cuối mùa hè. Các điểm tham quan nổi tiếng khác của Edinburgh là Trung tâm Di sản Scotch Whisky và Royal Mile, dẫn thẳng đến Lâu đài Edinburgh tuyệt đẹp.

Gọi Ahead, Laddie

Một điều quan trọng cần nhớ khi lên lịch trình chơi rượu whisky / chơi gôn của bạn đến đất liền của Scotland là luôn gọi điện trước trước khi bạn khởi hành để sắp xếp ngày / giờ phát bóng cũng như các chuyến thăm nhà máy chưng cất. Một số sân gôn và nhà máy chưng cất rượu đóng cửa vào những thời điểm nhất định trong năm và những sân gôn khác lại bận rộn một cách đáng kinh ngạc. Các khóa học giải vô địch luôn bận rộn.

Nhà máy chưng cất
Nhà máy chưng cất Aberfeldy (011-44-1887-822010)
Nhà máy chưng cất Aberlour (011-44-1340-881249)
Nhà máy chưng cất Benromach (011-44-1309-675968)
Nhà máy chưng cất Blair Athol (011-44-1796-482003)
Nhà máy chưng cất Cardhu (011-44-1340-872555
Nhà máy chưng cất Clynelish (011-44-1408-623000)
Cragganmore Distillery (011-44-1340-872555)
Nhà máy rượu Dalmore (011-44-1349-882362)
Nhà máy chưng cất Fettercairn (011-44-1561-340205)
Nhà máy chưng cất Glenfarclas (011-44-1807-500257)
Nhà máy chưng cất Glenfiddich (011-44-1340-820373)
Nhà máy chưng cất Glen Grant (011-44-1340-832118)
Nhà máy chưng cất Glenkinchie (011-44-1875-342004)
Nhà máy chưng cất Glenlivet (011-44-1340-821729)
Nhà máy chưng cất Glenmorangie (011-441862-892477)
Nhà máy chưng cất Glen Moray (011-44-1343-542577)
Nhà máy chưng cất Glen Ord (011-44-1463-872004)
Nhà máy chưng cất Glenturret (011-44-1764-656565)
Scotch Whisky Heritage Centre (quay số từ Hoa Kỳ 011-44-131-220-0441)
Nhà máy chưng cất Strathisla (011-44-1542-783044)

Câu lạc bộ gôn
Thuyền của Garten GC (011-44-47-983282)
Brora GC (011-44-1408-621417)
Carnoustie GC (011-44-1241-852480)
Dufftown GC (011-44-340-20325)
Edzell GC (011-44-1356-648235)
Garmouth & Kingston GC (011-44-343-87388)
Khách sạn Gleneagles (số điện thoại miễn phí từ Hoa Kỳ là 1-866-881-9525)
Grantown-on-Spey GC (011-44-479-2079)
Gullane GC (011-44-1620-842327)
Letham Grange GC (011-44-1241-890377)
Nairn GC (011-44-667-53208)
Royal Dornoch GC (011-44-862-810219)
St Andrews Royal & Ancient GC (011-44-339-75757)
Spey Bay GC (011-44-343-820424)
—F.P.P.

Edinburgh
Nếu lựa chọn của bạn cho một bệ phóng là Edinburgh, bạn sẽ thấy rằng hai trong số các sân gôn vô địch nổi tiếng nhất hành tinh cũng như danh sách các nhà máy chưng cất hàng đầu đều cách đó 90 phút lái xe. Phía đông bắc của Edinburgh trên bờ biển phía đông của Scotland là cái nôi vô song của môn đánh gôn, Câu lạc bộ gôn Hoàng gia & Cổ đại St. Andrews. St. Andrews là một sân liên kết yêu thích (nghĩa là một sân đầy cát, đồi núi, bên bờ biển) của huyền thoại chơi gôn người Mỹ Bobby Jones. Mặc dù Sân Old 6,933 yard có vẻ dễ chịu và đơn giản, nhưng không nghi ngờ gì nó là một trong những sân đòi hỏi khắt khe nhất trên thế giới. Nằm 20 dặm về phía bắc của St. Andrews ở phía bên kia của Firth Tây là trọc, cằn cỗi, 6931-sân Golf Club Carnoustie. Sự kết hợp tự nhiên tàn khốc của gió đại dương, những luồng đá cứng và những ngọn lửa ngoằn ngoèo ẩn chứa (suối) kiểm tra dũng khí của những người chơi liên kết tự tin nhất. Hãy coi chừng Carnoustie.

Tuy nhiên, nhiều kỳ quan chơi gôn bổ ích nhất của Scotland lại là điểm số của các sân trong đất liền ít nổi tiếng hơn. Họ ban cho những người chơi gôn từ trung bình đến rất giỏi cùng một mức độ vui chơi mà những người chơi xuất sắc có được từ các sân vô địch. Hai trong số những “bí mật được giữ kín nhất” nằm ở phía bắc Carnoustie. Câu lạc bộ Golf Grange Letham, nằm bốn dặm về phía tây bắc của thị trấn ven biển Arbroath, là một khóa học 6968 yard đáng ngạc nhiên khó vì hẹp, luồng hạt trần lót. Sân cũ của Câu lạc bộ gôn Edzell, nép mình trong làng Edzell, chịu trách nhiệm cho nhiều vòng đấu đầy thử thách — và khi vòng đó là nguyên nhân để tổ chức lễ kỷ niệm, Nhà máy rượu Fettercairn gần như một vụ nổ thẳng bằng sắt. Được thành lập vào năm 1824, Fettercairn nổi tiếng với các loại mạch nha cũ duyên dáng, đặc biệt là những loại rượu thuộc loạt phim “Stillman’s Dram”.

Cách Edinburgh 30 phút lái xe về phía đông là thị trấn Gullane, nơi có ba trong số các khóa học liên kết công cộng tốt nhất ở khắp Scotland. Bộ ba tuyệt vời này được biết đến mà không cần phô trương là Gullane 1 (6.466 thước Anh), Gullane 2 (6.244 thước Anh) và Gullane 3 (5.252 thước Anh). Đừng để những khoảnh khắc khiêm tốn ru bạn vào thiên đường của hacker không đúng chỗ. Mặc dù mỗi sân đều được chú ý bởi những mảng xanh được chăm sóc hoàn hảo, nhưng mỗi sân lại phức tạp một cách khó khăn vào những ngày gió mạnh. Nằm trong bán kính chỉ 15 dặm phía đông nam của Edinburgh giữa Edinburgh và Gullane trong Tranent là Glenkinchie Distillery. Đặc biệt lưu ý là loạt mạch nha đơn có niên đại cổ điển của Glenkinchie “Distillers Edition”.

Cách Edinburgh 60 phút về phía tây bắc (hoặc 75 phút về phía đông bắc của Glasgow) ở Auchterarder, Perthshire, là khu phức hợp sân bay nội địa nổi tiếng nhất của Scotland tại Khách sạn Gleneagles. Gleneagles xa hoa là nơi tổ chức ba sân vô địch đồng hoang: Sân Queen xinh xắn (5,965 thước) được xây dựng bên cạnh những hồ nước màu xanh coban, Sân King xiêu vẹo (6,741 thước) với những thảm cỏ nhanh và Sân kỷ niệm PGA do Jack Nicklaus thiết kế (7.088 thước ). Chỉ cách Gleneagles ở Crieff 15 phút là Nhà máy chưng cất Glenturret. Nhà máy chưng cất thân thiện với khách du lịch này đón hàng chục nghìn du khách hàng năm và cung cấp một trong những chuyến tham quan nhà máy chưng cất tốt nhất Scotland. Sau chuyến tham quan, hãy ghé qua bảo tàng và phòng nếm thử để nếm thử mạch nha cũ, cổ điển của Glenturret.

Hai nhà máy chưng cất Perthshire tuyệt vời khác để xem xét đến thăm khi chơi gôn gần các thành phố trung du của Perth hoặc Dundee là Nhà máy chưng cất Aberfeldy ở Aberfeldy và Nhà máy chưng cất Blair Athol ở thị trấn Pitlochry. Aberfeldy Distillery được quan tâm đặc biệt vì có triển lãm Dewar’s World of Whisky. Vì rượu whisky mạch nha đơn được sản xuất tại Aberfeldy là trái tim của rượu Scotches pha trộn của Dewar, trang web này giới thiệu tuyệt vời về cả rượu whisky mạch nha đơn và rượu whisky pha trộn.

Vườn địa đàng của gôn và rượu whisky
Đối với những du khách đi về phía bắc đến Bucolic Speyside ở Cao nguyên Scotland, một Vườn Địa đàng kỳ ảo với những nhà máy chưng cất rượu whisky và chơi gôn tuyệt vời đang chờ đợi. Đó là một trải nghiệm đáng kinh ngạc: Khoảng 40 trong số 90 nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha đang hoạt động của quốc gia nằm rải rác ở vùng nông thôn ăn ảnh, có đường viền, được địa hình khắc thành các khe (thung lũng) bởi các đốt và các con sông bắt nguồn từ Dãy núi Grampian thấp thoáng. Cũng chính những dòng sông và con sông hoang sơ này là nguồn nước cho nhiều nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha trong danh sách “ai là ai” của Speyside. Số lượng nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha Speyside được giới thiệu để tham quan là quá dài để trình bày chi tiết, nhưng chúng tôi đã tập hợp một danh sách ngắn đáng chú ý.

Ảnh: F. Paul Pacult

Một số nhà máy chưng cất Speyside lớn hơn được trang bị để phục vụ cho nhóm từ 10 người trở lên, bao gồm Nhà máy chưng cất Glenlivet ở Ballindalloch và Nhà máy chưng cất Glenfiddich ở Dufftown. Các nhà máy chưng cất mang đến trải nghiệm thân mật hơn cho khách bao gồm Nhà máy rượu Glen Grant ở Rothes, nơi du khách nhất định phải đi dạo qua khu vườn Nhà máy rượu Glenfarclas ở Ballindalloch (mua loại đóng chai tuyệt vời 25 năm tuổi) Nhà máy rượu Cragganmore quyến rũ ở Ballindalloch có các loại đóng chai tuyệt vời dưới “ Nhãn hiệu Distillers Edition ”Aberlour Distillery ở Aberlour là Nhà máy chưng cất Cardhu hiện đại và lấp lánh ở Knockando, đặc biệt có sức chứa cho khách du lịch và theo nhiều nhà quan sát, nhà máy chưng cất mạch nha Speyside đáng yêu nhất là Strathisla Distillery ở Keith. Tất cả các nhà máy chưng cất Speyside này đều được đặt trong khung cảnh đẹp như tranh vẽ, vì vậy hãy nhớ mang theo máy ảnh.

Ở trung tâm của Speyside là một số sân gôn từ tốt đến rất tốt, nếu nhỏ gọn, được bao quanh bởi khung cảnh tuyệt đẹp, và mỗi sân đều nằm ở vị trí thuận tiện gần một số nhà máy chưng cất. Danh sách bao gồm Câu lạc bộ gôn Grantown-on-Spey rộng 5.745 yard được cắt tỉa cẩn thận ở Grantown-on-Spey, Câu lạc bộ gôn Garmouth & Kingston dài 5.656 yard ở Garmouth, Câu lạc bộ gôn Dufftown 5.308 yard ở Dufftown, vịnh Spey 6.059 yard Câu lạc bộ chơi gôn ở Fochabers và Câu lạc bộ gôn dài 5.720 thước Anh của Câu lạc bộ gôn Garten ở Boat of Garten. Một lời cảnh báo: Những người chơi gôn người Mỹ thường sử dụng các đường giao bóng giống như đại lộ và hàng trăm mẫu bề mặt đánh bóng có thể quét sân của các sân nội địa này và bị đánh lừa rằng đây là các sân trượt dốc. Trên thực tế, những đường hầm giống như đường hầm, những boongke sâu và những bãi cỏ xanh có kích thước bằng đồng xu của họ giúp mọi thứ trở nên thú vị nhất và thậm chí là gây thất vọng lớn nhất.

Đối với một thử thách liên kết đáng gờm gần Speyside, hãy lái xe đến thị trấn ven biển Nairn, nằm trên Moray Firth mát mẻ. Câu lạc bộ gôn Nairn là sân vô địch được đánh giá cao với chiều dài 6.556 thước Anh. Được nhiều người trong cuộc đánh giá là có vùng cây xanh tốt nhất Scotland, Nairn là một địa điểm được ưa thích để vui chơi vào mùa đông vì Dòng chảy Vịnh giữ nhiệt độ ôn hòa quanh năm. Nằm ở phía đông Nairn là Nhà máy chưng cất Benromach ở Forres và Nhà máy chưng cất Glen Moray ở Elgin. Cả hai nhà máy chưng cất đều chào đón du khách, ngay cả những người có khuôn mặt dài từ các ổ bánh mì.

Tiến về phía bắc qua thành phố Inverness, những người đam mê rượu whisky sẽ tìm thấy các nhà máy chưng cất Glenmorangie (ở Tain), Glen Ord (Muir of Ord) và Dalmore (Alness) cách không xa một sân liên kết vô địch truyền thuyết khác, Câu lạc bộ Golf Royal Dornoch ở Dornach. Các chuyên gia chơi gôn người Scotland coi Royal Dornoch là một trong năm sân hàng đầu của Scotland. Hồ sơ chứng minh không thể chối cãi rằng gôn đã được chơi ở Dornoch từ năm 1616, khiến nó trở thành thị trấn chơi gôn lâu đời thứ ba ở Scotland sau St. Andrews và Leith.

Cách Royal Dornoch chưa đầy nửa giờ về phía bắc là một trong những sân liên kết kỳ lạ nhất của Scotland, Câu lạc bộ gôn Brora rộng 6.110 yard. Điều làm cho Brora hoang sơ trở nên khó quên là các chủ đất địa phương vẫn giữ quyền hợp pháp để chăn thả cừu và gia súc trên sân. Trong khi phát bóng hoặc gạt bóng, những người chơi gôn kinh ngạc đôi khi thấy mình bị bao quanh bởi những phòng trưng bày những con cừu và bò không quan tâm. Tuy nhiên, truyền thuyết kể rằng một số năm trước, bốn tin tặc đã báo cáo rằng những con cừu đã la ó họ trong một hiệp đấu đặc biệt thảm khốc. Điều đó đã không được xác nhận và phủ nhận bởi thư ký câu lạc bộ. Khi ở Brora, hãy ghé qua Nhà máy rượu Clynelish để thưởng thức một số loại mạch nha tốt nhất phía bắc Cao nguyên. Sau khi phải điều chỉnh trò chơi sắt ngắn của bạn để thúc đẩy gia súc đang nhai, có thể cần đến rượu whisky mạch nha.

Có một điều chắc chắn đối với những người hâm mộ rượu whisky và chơi gôn: Vẻ đẹp tự nhiên và quyến rũ của Scotland sẽ ở lại với bạn rất lâu sau khi bạn trở về nhà. Vì vậy, khi bạn xuất phát, đây là mong muốn bạn có một làn gió nhẹ sau lưng khi ở trên tee và một ly rượu whisky Scotch mạch nha đơn màu hổ phách lung linh khi bạn trở lại câu lạc bộ. Whisky và gôn, chúng chỉ đi cùng nhau.