Khi nói đến các món ăn kèm (đặc biệt là vào những ngày lễ), bạn không thể bỏ qua một tô khoai tây nghiền cổ điển khổng lồ để chuyền quanh bàn ăn tối. Nhưng khi bạn làm quá nhiều hoặc muốn bắt đầu thực đơn Lễ tạ ơn, bạn có thể tự hỏi: Tôi có thể đông lạnh khoai tây nghiền không? Vâng, bạn có thể. Khoai tây nghiền đông lạnh là một cách tuyệt vời để lên kế hoạch cho kỳ nghỉ hoặc tránh lãng phí thức ăn thừa. Đọc tiếp để tìm hiểu cách đông lạnh khoai tây nghiền sau này. Bạn cũng sẽ tìm ra cách tốt nhất để hâm nóng khoai tây nghiền đông lạnh để chúng vẫn mịn và xốp đến kinh ngạc.

Công thức khoai tây nghiền ngon nhất của chúng tôi

Cách đông lạnh khoai tây nghiền

Khi nói đến việc đông lạnh khoai tây nghiền, bất kỳ công thức nào cũng có hiệu quả - miễn là có kem/sữa và bơ. Hàm lượng chất béo trong món xào dạng kem đó là chìa khóa giúp duy trì hương vị và kết cấu khoai tây nghiền mà bạn yêu thích.

Cáo Jacob. Tạo kiểu món ăn: Annie Probst.

Đóng băng hàng loạt : Để đông lạnh món ăn yêu thích trong ngày lễ của bạn, hãy đặt khoai tây nghiền đã nguội vào hộp đựng an toàn trong tủ đông, dán nhãn ghi ngày tháng và cho vào ngăn đá. Phương pháp này cũng có tác dụng hoàn hảo trong việc đông lạnh khoai lang nghiền.

Cáo Jacob. Tạo kiểu món ăn: Annie Probst.

' /> Cáo Jacob. Tạo kiểu món ăn: Annie Probst.

' />

Đóng băng từng phần riêng lẻ : Để đông lạnh từng phần khoai tây nghiền riêng lẻ, trước tiên hãy đông lạnh khoai tây trong bánh nướng xốp silicon hoặc dùng muỗng múc kem để đặt muỗng lên khay nướng có lót giấy da. Sau khi đông lạnh, lấy từng phần riêng lẻ ra và cho vào túi nhựa có dán nhãn.

Bạn có thể đông lạnh giăm bông không? Đây là những gì bạn cần biết

Tôi có thể đông lạnh khoai tây nghiền trong bao lâu?

Theo USDA , khoai tây nghiền đông lạnh còn thừa sẽ có thể bảo quản tốt trong 1-2 tháng trong tủ đông.

Cách hâm nóng khoai tây nghiền đông lạnh

Nếu thời gian cho phép, Test Kitchen của chúng tôi khuyên bạn nên để khoai tây nghiền đông lạnh rã đông trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Sau khi rã đông, bạn có thể hâm nóng chúng bằng một trong các phương pháp sau:

Mặt bếp:Trong chảo trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy khoai tây nghiền cho đến khi nóng. Lò vi sóng:trong một bát an toàn với lò vi sóng , đun nóng trong khoảng 5 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi nóng. Tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng mà bạn có thể cần giảm hoặc tăng thêm thời gian. Nồi nấu chậm:Đun trong nồi nấu chậm ở mức thấp trong 2 đến 4 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Lò vi sóng:Cho vào đĩa thịt hầm, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 350°F trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nóng hoàn toàn.

Cách hâm nóng thức ăn thừa để mỗi miếng ăn đều tươi ngon

Cách sử dụng khoai tây nghiền rã đông

Sau khi hâm nóng lại, khoai tây nghiền đông lạnh của bạn sẽ giống như mới làm. Nếu khoai tây nghiền có vẻ hơi khô hoặc cần thêm hương vị, hãy thêm một chút kem và vài thìa bơ để nếm thử. Bạn có thể nêm thêm muối và hạt tiêu hoặc tăng thêm lớp kem cho khoai tây nghiền đông lạnh với kem chua và thịt xông khói, tỏi nướng hoặc chanh và rau thơm. Hãy bắt đầu trước kỳ nghỉ lễ bằng cách thực hiện một số công thức nấu ăn ngon khác của chúng tôi.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi