Nhà máy rượu gia đình Betz của Washington đã mua 40 mẫu đất trồng nho ở Thung lũng Walla Walla — vườn nho bất động sản đầu tiên của nhà máy rượu vang.

“Chúng tôi coi đây là một bước tiến tự nhiên của Betz Family,” chủ sở hữu Steve Griessel, người đã mua nhà máy rượu cùng vợ mình, Bridgit, cho biết vào năm 2011. “Tất cả chúng ta sẽ ngạc nhiên 10 năm nữa về cách thức hoạt động của ngành công nghiệp ở Washington đã thành công, vì vậy chúng tôi muốn đảm bảo rằng chúng tôi đang kiểm soát một số lĩnh vực chính trong hoạt động kinh doanh của mình ”.

Betz Family lấy tất cả trái cây của mình từ những người trồng trên khắp Thung lũng Columbia thông qua hợp đồng. Bắt đầu từ năm 2016, nhà máy rượu sẽ trồng trên 24 mẫu đất mới. Phần còn lại sẽ được sử dụng bởi một nhà máy rượu đối tác. Griessel nói rằng trọng tâm sẽ là các giống Bordeaux, đặc biệt là Cabernet Sauvignon.

Griessel nói: “Walla Walla Cabernet rất khác biệt so với bất kỳ nơi nào khác trong tiểu bang. 'Chúng tôi nghĩ rằng nó sẽ thêm một kích thước cho rượu vang của chúng tôi.'

Griessel cho biết sản lượng 5.250 thùng hàng năm của nhà máy rượu cửa hàng sẽ không thay đổi.

Vườn nho bất động sản của Betz Family sẽ nằm trong Vườn nho SeVein ở phía bắc Oregon, một khu vực đang phát triển bên trong biên giới phía nam của Thung lũng Walla Walla. Dự án rộng 2.700 mẫu Anh là sự hợp tác giữa nhiều nhà sản xuất hàng đầu của Thung lũng Walla Walla.

Khi tất cả diện tích đất canh tác được trồng, nó sẽ tăng gấp đôi diện tích trồng nho ở Thung lũng Walla Walla.

Chris Figgins, đối tác quản lý tại SeVein và chủ tịch của Figgins Family Wine Estates (Leonetti Cellar, FIGGINS, Toil Oregon) cho biết: “SeVein là một trong những nơi gây ấn tượng tại chỗ và rượu vang tự nói lên điều đó.

Griessel nói: “Tất cả các vườn nho ở SeVein đều còn rất non trẻ, nhưng chất lượng đang phát triển ở đó thì quả là tuyệt vời.