Bất chấp thời gian cố gắng và hậu cần khó khăn do hậu quả của đại dịch coronavirus mới, Hành động của Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Nedbank Cape lần thứ 36 sẽ tiếp tục, diễn ra vào thứ Bảy, ngày 3 tháng 10 năm 2020. Năm nay, sự kiện sẽ được tổ chức tại London, Anh, trái ngược với trong Nam Phi . Đối với lần đầu tiên khác, nó sẽ được tổ chức trực tiếp và trực tuyến để đấu thầu với sự hợp tác của nhà đấu giá quốc tế Bonhams .

Từ lâu được coi là cuộc đấu giá rượu vang hàng đầu của đất nước, sự kiện hàng năm mang đến cho cả công chúng và giới buôn rượu cơ hội có được những lựa chọn hiếm, phiên bản giới hạn và số lượng ít được sản xuất dành riêng cho dịp này của các thành viên của Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Cape (CWG) , một hiệp hội gồm 46 nhà sản xuất rượu tốt nhất của Nam Phi.

Được thành lập vào năm 1982, Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Cape được thành lập để thúc đẩy giáo dục, khám phá và hợp tác giữa các nhà sản xuất rượu hàng đầu của Nam Phi. Tư cách thành viên của Hiệp hội là theo lời mời và chỉ được mở rộng cho các nhà sản xuất rượu lâu đời được công nhận về tiêu chuẩn cao và chất lượng đồng nhất của rượu.

Số lượng phát hành đấu giá truyền thống năm nay hạn chế hơn những năm trước, chỉ có 28 lô có sẵn trong năm nay so với 45 lô năm ngoái . Nhưng chất lượng vẫn được thể hiện rõ ràng, với những lựa chọn tuyệt đẹp về các phong cách rượu vang đỏ, trắng và sủi tăm. Từ các loại đá quý đơn lẻ, như Chardonnay và Chenin Blanc đến Shiraz và Pinot Noir , với sự pha trộn màu đỏ và trắng tuyệt đẹp, có rất nhiều loại rượu vang đẳng cấp thế giới để bạn chiêm ngưỡng và thử thưởng thức.

Phiên đấu giá của Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Cape năm 2019

Các mặt hàng cần theo dõi để phát hành trong năm bao gồm những mặt hàng được tạo ra từ những màu sắc tuyệt vời 2015, 2017 và 2019, cũng như những mặt hàng thể hiện một số thử nghiệm và sản xuất rượu hàng đầu, tiên phong mà Guild nên trưng bày. Ví dụ hoàn hảo về điều này sẽ là Chủ tịch CWG hiện tại là Andrea Mullineux's 2015 Radicales Libres Chardonnay, một sự tôn kính đối với rượu vang trắng lâu năm của Jura và Rioja hoặc Lựa chọn đấu giá năm 2017 của Frans Smit từ Spier, là loại rượu vang đỏ hữu cơ được chứng nhận đầu tiên của Đấu giá CWG được cung cấp.

Năm nay, ngoài hình thức đấu giá truyền thống, Guild đã thêm một dòng sản phẩm bổ sung vào Đấu giá Vinotheque. Có sẵn để đấu thầu trong khoảng hai tuần trước khi diễn ra Phiên đấu giá Nedbank CWG, Đấu giá Vinotheque có 50 mặt hàng bao gồm từ các lô lựa chọn một lần đến những mặt hàng cung cấp nhiều loại rượu hoặc thư viện phát hành CWG. Tất cả số tiền huy động được thông qua cuộc đấu giá này sẽ được ủy thác để giúp các nhà sản xuất rượu giữ cho hoạt động kinh doanh của họ tiếp tục phát triển sau khi đại dịch coronavirus mới và hỗ trợ các nhà sản xuất rượu cần hỗ trợ nhân viên vượt qua năm đầy thử thách này.

Để đấu giá các mặt hàng từ Cuộc đấu giá của Hiệp hội Nhà sản xuất Rượu Nedbank Cape hoặc Cuộc đấu giá CWG Vinotheque, hãy truy cập Bonhams tại www.bonhams.com/register . Đọc bên dưới để xem các loại rượu vang đỏ và trắng trong Phiên đấu giá năm 2020 đạt điểm cao nhất của chúng tôi, cũng như liên kết để xem tất cả các bài đánh giá về các bản phát hành của năm nay.

Ảnh lịch sự Cape Winemakers Guild

Rượu trắng hàng đầu

Leeu Passant 2015 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 96 điểm. Nhà sản xuất rượu: Andrea Mullineux. Lấy cảm hứng từ rượu vang trắng lâu năm trong thùng của Jura và Rioja, Chardonnay này được ủ trong thùng trong 5 năm sau khi lên men. Mũi chín và cô đặc ngay từ đầu dơi, nhưng vẫn còn vị tươi mát từ hạt muối mang lại sự sống động đáng ngạc nhiên cho đặc điểm của hạnh nhân nướng, lê kem và táo nướng. Vòm miệng có trọng lượng trung bình nhưng đầy sức sống, với độ tươi mát miệng hơn và độ mặn của chanh biển bổ sung cho hương vị trái cây chín và chín hơn. Điểm nhấn cuối cùng của rơm rạ tươi, vỏ mật ong, đào hầm và vỏ táo vàng khô tạo chiều sâu và sự duyên dáng cho phần kết.

Ataraxia 2019 Cape Wineists Guild Under the Gavel Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 95 điểm. Nhà sản xuất rượu: Kevin Grant. Đây là loại tinh khiết và tập trung ngay từ đầu, mang đến hương thơm trực tiếp của táo mới cắt và đào trắng chưa chín kết hợp với các tông màu tinh tế của hoa vàng ép, hoa cam, cỏ roi ngựa chanh và chỉ một chút hoa kim ngân tươi. Vòm miệng nhẹ và tươi sáng, với độ chua chanh tuyệt vời giúp bắn ra chùm tia laser tập trung qua ngụm nước và tiếp tục sắc nét và sảng khoái khi kết thúc. Đây là điều cơ bản ngay bây giờ, nhưng sẽ trưởng thành và phát triển tốt cho đến năm 2030.

Raats Family 2019 Cape Wineists Guild The Fountain Terroir Specific Chenin Blanc (Stellenbosch) 95 điểm. Nhà sản xuất rượu: Bruwer Raats. Loại này có mùi siêu tươi, nguyên sơ và tinh khiết, với hương thơm vừa phải của những lát lê tươi, mật ong vừa chín tới, những lát táo tẩm mật ong nhẹ, cam chín và mộc qua, cùng với những gợi ý tinh tế của fynbos ép tươi và cỏ ngọt. Vòm miệng mịn và trọng lượng trung bình, với trái cây phong phú và tông màu cam quýt kết hợp với rơm nướng nhẹ và vỏ dưa. Cân bằng tuyệt đẹp, với tính axit sáng, một vệt khoáng chất và một lớp kết thúc lâu dài, phát triển. Uống từ bây giờ đến năm 2028.

Miles Mossop 2018 Cape Winemakers Guild Saskia-Jo (Swartland) 94 điểm. Nhà sản xuất rượu: Miles Mossop. Ruột táo chín mọng, cùi dưa trắng ngần, cùi chanh và chút chôm chôm tạo nên cái thứ màu trắng sạch, hấp dẫn này. Sự pha trộn của 65% Chenin Blanc, 25% Clairette Blanche và 10% Grenache Blanc, gợi ý của lanolin và cỏ mới khô tạo thêm chiều sâu và sự thú vị, với đặc tính dạng sáp rất hấp dẫn. Vòm miệng có trọng lượng trung bình và tạo ra sự cân bằng tuyệt vời giữa tông màu trái cây chín và độ chua tươi sáng, sôi động, đi bộ giữa hai loại này. Kết thúc cho thấy các nốt hương của táo vàng, lê chắc, vỏ cam quýt và vỏ dưa sáp bám quanh độc đáo.

Hiệp hội các nhà làm rượu Cape 2018 của Rijk, CWG Chenin Blanc (Tulbagh) 94 điểm. Nhà sản xuất rượu: Pierre Wahl. Hiện tại món này khá ngon và có mùi gỗ sồi, với hương thơm rõ rệt của táo nướng, dầu cam, mãng cầu và dưa vàng. Vòm miệng đầy đặn và nặng, nhưng không béo, với hương vị trái cây nướng sang trọng, vừa miệng, có rìa nướng chín và những ấn tượng đọng lại của gia vị ngọt ngào và bánh mì nướng khi kết thúc. Ấn tượng của táo vàng, dưa xạ hương, thì là om ngọt, rơm và vỏ bánh pie được truyền đi đến gần, với một nụ hôn của mật ong trên đường trở về cũng như sự ấm áp kéo dài của đặc tính gia vị nướng ngon.

Rượu vang đỏ hàng đầu

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Paul Sauer (Simonsberg-Stellenbosch) 95 điểm. Nhà sản xuất rượu: Abrie Beeslaar. Một điểm nhấn mùi khói, thơm nhẹ hấp dẫn dẫn đầu dòng sản phẩm đóng chai Cabernet Sauvignon dẫn đầu này, với 17% Cabernet Franc và 7% Merlot. Một điểm nhấn màu đất, màu đất mở ra trên nền và được bổ sung bởi các tông màu trái cây chín, tối của blackberry, boysenberry và mận đen. Vòm miệng mịn và mượt như nhung, với tannin chín mọng, sang trọng hỗ trợ cho hương vị trái cây đậm tập trung cũng như độ bám và độ dài khi kết thúc. Hiện tại, nó hơi nhút nhát và đã đóng cửa, nhưng bạn có thể biết tất cả những gì đã có để điều này thực sự phát triển và tỏa sáng sau vài năm tuổi nữa. Hãy thử sau năm 2024 và đến năm 2035.

Newton Johnson 2017 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Upper Hemel-en-Aarde Valley) 95 điểm. Nhà sản xuất rượu: Gordon Newton Johnson. Đây là một Pinot Noir tuyệt đẹp, với vô số tông màu đất kết hợp với gia vị nướng và anh đào đen chín, mận và dâu rừng. Nó tự hào có một giọng sôcôla tinh tế và chỉ là một chút đặc tính cà phê rang xay, nhưng nó không quá đậm đà hoặc suy đồi. Vòm miệng mượt và mịn, với tính axit sáng để nâng tông màu quả mọng chín và tạo sự tươi mới cho lớp kết thúc nhiều lớp. Cảm giác của gia vị peppery và sàn rừng mở ra ở mặt sau.

Delaire Graff 2016 Cape Winemakers Guild Banghoek Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 94 điểm. Nhà sản xuất rượu: Morné Vrey. Rượu vang này có một vị cay nồng đặc trưng tuyệt đẹp, với nhiều gia vị ngọt ngào, gỗ sồi nướng, cam thảo, thổ nhĩ kỳ, hoa tím ép và các loại thảo mộc balsamic, tất cả đều bổ sung cho lõi trái cây chín đen. Vòm miệng mịn màng và nóng nực, với tannin mịn nhưng hỗ trợ tạo ra cấu trúc mạnh mẽ và độ bám lâu dài thông qua lớp kết thúc phát triển, dẫn đến thịt trái cây màu đỏ sang trọng và sau đó chuyển sang làn sóng của da trái cây, gia vị đất và cuối cùng là đất và da . Nó có thể được thưởng thức ngay bây giờ, nhưng sẽ trưởng thành tốt cho đến năm 2030.

Saronsberg 2017 Cape Winemakers Guild Die Erf Shiraz (Tulbagh) 94 điểm. Nhà sản xuất rượu: Dewaldt Heyns. Một lựa chọn khối, Shiraz này tự hào có một chiếc mũi tuyệt đẹp, với vô số gia vị làm bánh ngọt, ca cao, brambly blackberry, boysenberry, sốt mâm xôi đen và anh đào đen. Nó mượt mà và nóng nực, với kết cấu sa tanh nghiền nát và tannin mịn nhưng hỗ trợ kết hợp với nồng độ axit phong phú giúp tăng sức sống và nâng cao hương vị trái cây đen chín và kéo dài thời gian kết thúc. Một nụ hôn của hạt tiêu lóe lên phía sau của người đóng.

Spier 2017 Cape Winemakers Guild Frans K Smit Auction Lựa chọn (Stellenbosch) 94 điểm. Nhà sản xuất rượu: Frans Smit. Rượu vang hữu cơ được chứng nhận đầu tiên của CWG Auction, sự pha trộn giữa 60% Merlot và 40% Cabernet Sauvignon là một điều gây ngạc nhiên đáng ngạc nhiên. Có một sự cân bằng tuyệt vời cho mũi của rượu vang này, với hương thơm trái cây rõ rệt của mận đen, quả mọng và anh đào được hỗ trợ bởi các điểm nhấn của vỏ cây, quả da, cam thảo, cây tầm bóp và cây dâu tây. Mỗi lần ngửi sẽ tiết lộ thêm nhiều điều để khám phá, từ trái cây đến đất đến đất và gia vị. Trọng lượng trung bình, có độ tinh khiết và tập trung vào vòm miệng, được cân bằng bởi độ chín tinh tế đáng yêu và phí cam thảo thúc đẩy kết thúc. Nó là sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây chín, tannin có cấu trúc, độ chua phong phú và kết thúc kéo dài, kéo dài và phát triển.

Bấm vào đây để xem tất cả các đánh giá về các loại rượu vang trong cuộc đấu giá CWG 2020.