Gây chú ý trong cùng một căn phòng với một anh chị có sức hút, đẹp trai và được yêu mến là điều khó làm. Sức hút từ trường của Rome thường làm lu mờ tính cách nóng nảy của các khu vực xung quanh nó - đặc biệt là phần còn lại của Lazio, khu vực mà nó không ngừng gọi là nhà.

Bên ngoài yên tĩnh, Umbria, Marche và Abruzzo nổi loạn một cách tinh vi bên trong. Ba khu vực mới nổi này — và bản thân Lazio — đã sẵn sàng trở thành trung tâm mới của rượu vang Ý. Với một kho tàng các giống bản địa thú vị, các biểu hiện lãnh thổ đa dạng và các nhà sản xuất chăm chỉ, miền trung nước Ý có thể viết chương tiếp theo về dân tộc học của quốc gia này.

Kỳ vọng ở Abruzzo đã có thể thấy rõ. Vùng đất này cứng cáp và mộc mạc, trải dài từ ngựa cái đến núi non, cung cấp nhiều khu vực tiềm năng trồng nho ở giữa. Montepulciano d’Abruzzo có màu đỏ đậm mượt như nhung, và một loại hoa hồng được gọi là Cerasuolo được làm từ cùng một loại nho. Người da trắng trong khu vực đã thu hút sự chú ý của thế giới nhờ giá cả ưu đãi của họ.

Marche bao gồm một mỏm đất kỳ lạ nhô ra biển: Núi Conero là quê hương của một loại rượu mạnh làm từ Montepulciano có tên Rosso Conero. Một trong những loại rượu vang được đánh giá cao của vùng, Verdicchio dei Castelli di Jesi màu vàng rơm, rất hợp với các loài giáp xác và cá.

Umbria là một hạt nhân sản xuất rượu vang thú vị khác. Với truyền thống được lưu truyền bởi người Etruscans, “trái tim xanh của nước Ý” cung cấp những người da trắng Orvieto tươi ngon và rượu tráng miệng botrytis quý hiếm. Ngôi làng trên đỉnh đồi của Montefalco tạo ra màu đỏ có cấu trúc với một loại nho độc đáo có thể được nhập khẩu bởi các tu sĩ dòng Phanxicô. Lazio đang tạo ra tiếng vang nhờ màu trắng Frascati và màu đỏ Cesanese del Piglio đang lên.

Rượu vang Montepulciano từ Abruzzo đã hồi sinh quân đội của Hannibal sau chuyến hành trình hoành tráng qua dãy Alps vào năm 218 trước Công nguyên.

---

GIỐNG GRAPE THÔNG THƯỜNG

Grechetto: Một trong những thành phần chính của rượu vang trắng Orvieto và rượu tráng miệng Muffa Nobile, Grechetto cho thấy kết quả tuyệt vời trên đất tufa và núi lửa của Umbria.

Phô mai Pecorino: Một giống nho trắng đang phát triển từ Abruzzo, Pecorino làm 'nho của cừu', nhấn mạnh mối quan hệ chặt chẽ giữa nông dân và người chăn nuôi.

Verdicchio: Liên kết chặt chẽ với Marche, Verdicchio được công nhận bởi hương thơm tươi xanh của cây xô thơm khô, cam quýt và cỏ cắt. Nó dẫn đầu nhóm người da trắng Ý dễ uống rất phổ biến ở nước ngoài.

Cesan: Một loại nho đỏ nhỏ với những kế hoạch lớn, Cesanese mang một sức nặng khổng lồ như một giống bản địa hứa hẹn sẽ làm nổi bật lên tiềm năng chưa được khai thác của Lazio.

Montepulciano: Không nên nhầm lẫn với thị trấn Tuscan nằm ở sườn Adriatic của Ý và là cơ sở của những màu đỏ Montepulciano d’Abruzzo mượt như nhung, trong số những thị trấn khác.

Sagrantino: Từng được sử dụng cho các loại rượu vang ngọt, Sagrantino là một loại nho tannic độc đáo chỉ có ở Montefalco, Umbria.